Рецепт от Жанна Кулькова.
по принципу Пикули

Пару ложек соли на пару часов.

Потом промыть и закипятить в маринаде уксус 500 мл 5% и 2 стакана сахара. То есть по 500 г и никакой воды.

Как закипело, по банкам.
Но надо на улице это делать ( резать колечками)