Блюда из овощей, Кухонная техника

Блендер Philips и стратегия семейного счастья

244 комментария

Для очередных тестовых испытаний компания Philips предложила мне самую современную модель ручного блендера серии Avance Collection HR1669/90 с технологией смешивания ProMix,  основные технические характеристики которого представлены на сайте компании.

А давайте поговорим, зачем нам вообще нужен погружной блендер, когда и как часто мы им пользуемся на своей кухне?

Я его использую достаточно часто, например, чтобы измельчить лук, сделать панировочные сухари, измельчить вареное мясо в фарш, приготовить паштет, мелко нашинковать овощи и фрукты, размолоть орехи в пирог. С помощью погружного блендера я делаю майонез, сальсу, песто, различные соусы. Неоценимым помошником становится блендер в приготовлении супов пюре.
Но у него также есть и недостатки: погружной блендер постоянно приходится держать в руках. Поэтому, при выборе блендера следует учитывать такие параметры как мощность и количество скоростей, а также качество применяемых материалов. Так, чем больше мощность, тем быстрее блендер справляется с заданием, и моя рука не устанет. Важной характеристикой является материал, из которого сделана нога. Ведь мы знаем, что пластмассу нельзя опускать в горячие продукты – для таких целей предназначен блендер с железной ногой. Также важно количество скоростей у мотора блендера, чем их больше, тем удобнее выбрать оптимальную скорость измельчения именно для данного продукта.

Технический обзор.
Эта модель ручного блендера коллекции Avance оснащена специальной насадкой, позволяющей нарезать ингредиенты кубиками за считанные секунды. Мощный мотор 750 Вт и инновационная технология ProMix помогают быстро и без лишних усилий получить нужный результат.

Отличительные особенности модели ручного блендера серии Avance Collection HR1669/90 с технологией смешивания ProMix
Однородная масса за секунды
Уникальная технология смешивания ProMix. В сотрудничестве со специалистами Штутгартского университета компания Philips разработала новую технологию, которая обеспечивает большую однородность, плавность и высокую скорость смешивания. В уникальной технологии смешивания ProMix используется треугольная форма, обеспечивающая идеальную консистенцию супов, коктейлей и других блюд.
Нож с титановым покрытием золотистого цвета более чем в шесть раз тверже своих предшественников и в три раза прочнее самурайского меча. А значит лезвие еще дольше останется острым.



Управляемая сила мотора
Лучший в своем классе мотор 750 Вт
Кнопка турборежима
20 режимов скоростей
(для сравнения —  самые мощные аналоги имеют мощность 650 Вт и 15 режимов скоростей).



Готовьте так, как Вам нравится
В комплект поставки входят:
Стакан с крышкой: 1 л
Специальная насадка-крюк для замешивания теста
Насадка кухонного комбайна
Компактный измельчитель 
Уникальная насадка для нарезки кубиками, позволяющая всего за несколько секунд нарезать салат или винегрет
Широкий набор аксессуаров, которые можно приобрести отдельно.

А вот так выглядит Диск для нарезки ломтиками и шинковки.
В зависимости от того, какой стороной вы его установите, блендер либо нарежет тонкими ломтиками (сразу подумала о карпаччо, но не уверена, что получится), либо нашинкует продукт (например, такой вид шинковки мне просто необходим при подготовке моркови для соления капусты).

Смешивает не разбрызгивая
Насадка предотвращает разбрызгивание, на ней крепится мотор и имеется отверстие для погружения продуктов, она четко фиксируется на контейнере с удобной ручкой.

Приготовление.
Первое, что мне захотелось немедленно проверить — это нарезка кубиками. Такой вид нарезки наиболее характерен для салатов, винегретов, подготовки заправки для супов. Кто из нас не проклинал тот день, когда на праздник нужно нарезать тазик оливье! И эта ужасная, липнущая к рукам картошка! А соленые огурцы! — они вечно растекаются рассолом по доске, и приходится осторожно промакивать стекающую жидкость. Ну как, вспомнили?
Но, на первый взгляд, размер ячеек ножа-решетки не укладывался в мою стратегию семейного счастья, которая предполагает размер кубиков для салата не более 5 мм. Но мне не привыкать испытывать на собственном муже разные кулинарные рецепты, поэтому попробую сделать винегрет с помощью именно этого девайса.

В этот раз я овощи варила в пароварке Philips. За 50 мин сварила картошку, и далее варила еще 40 мин свеклу и морковь. Овощи, сваренные в пароварке, не идут ни в какое сравнение с отварными; они плотные, совершенно не водянистые, сохраняют свой вкус и цвет. 

Почистила овощи, приготовила лук и яблоко, открыла по такому случаю банку соленых огурцов. Крупную свеклу разрезала пополам. Яблоко очистила от сердцевины, но почистить от кожицы забыла — уж очень торопилась проверить машину в действии. Специально постелила белую подставку, чтобы проверить тезис про «разбрызгивание».
Собрала детали блендера в конструкцию для нарезки овощей кубиками, закрыла крышку.

Я и глазом не успела моргнуть, как у меня была готова полная чаша нарезанного кубиками винегрета. Вот честно. И вокруг ни одной капли!
Я добавила, горошек, перемешала.  

Открыла крышку, продавила остатки, застрявшие в решетке. Бросила все в раковину, а сама при этом думала:
 — Все равно не будет вкусно. Очень крупно. Мы так не любим.

Заправила винегрет маслом. Подала на стол.

Вы ведь знаете, что для меня значит винегрет!

Муж ел неправильно нарезанный винегрет, нахваливал, просил добавку и спрашивал:
 — Ира, а почему у тебя сегодня такой вкусный винегрет?
А я думала, как может измениться наша жизнь с помощью таких важных мелочей… 

244 мысли о “Блендер Philips и стратегия семейного счастья”

  1. Более ненадежных блендеров чем филипс надо еще поискать. Сужу по тем нескольким десяткам блендеров именно филипс,с какими имел дело

  2. Более ненадежных блендеров чем филипс надо еще поискать. Сужу по тем нескольким десяткам блендеров именно филипс,с какими имел дело

  3. Погружной блендер—это и для взбивания ( смешивания) яиц, жидкого теста на блины, и помешивания соуса бешамель на плите (на малой скорости).Насадкой с ножом пользуюсь для измельчения клюквы, смородины с сахаром..
    Только что сварила свеклу на винегрет, эх сейчас мне такой бы блендер! а когда он планируется в продажу? и сколько стоить будет?
    Еще раз рассмотрела фото..а ведь венчика то и нет?

  4. Погружной блендер—это и для взбивания ( смешивания) яиц, жидкого теста на блины, и помешивания соуса бешамель на плите (на малой скорости).Насадкой с ножом пользуюсь для измельчения клюквы, смородины с сахаром..
    Только что сварила свеклу на винегрет, эх сейчас мне такой бы блендер! а когда он планируется в продажу? и сколько стоить будет?
    Еще раз рассмотрела фото..а ведь венчика то и нет?

  5. ну надо же, я наоборот люблю крупную нарезку в салатах)
    придется брать))
    потому что, конечно, праздничные салаты — это такое испытание!

  6. ну надо же, я наоборот люблю крупную нарезку в салатах)
    придется брать))
    потому что, конечно, праздничные салаты — это такое испытание!

  7. Эх, а я на днях сгубила свой филипс..пыталась натереть сыр (не очень твердый, правда)..мотор задымился…и сдох. Не везет мне с сыро-терками

  8. Эх, а я на днях сгубила свой филипс..пыталась натереть сыр (не очень твердый, правда)..мотор задымился…и сдох. Не везет мне с сыро-терками

  9. Кухонная техники филипс очень и очень ненадежна,из самых неубиваемых блендеров,что я встречал это зелмеры и кенвуды

  10. Кухонная техники филипс очень и очень ненадежна,из самых неубиваемых блендеров,что я встречал это зелмеры и кенвуды

  11. Если мои замечания по-поводу качества филипса в этой теме не уместны, то я не буду против их удаления

  12. Если мои замечания по-поводу качества филипса в этой теме не уместны, то я не буду против их удаления

  15. Это почему же неуместны? Очень интересно услышать мнение пользователя — я то всего один день им работаю, многого не знаю. У меня до этого был блендер браун, у него сломался вход на крышке в маленьком измельчителе.

  16. Это почему же неуместны? Очень интересно услышать мнение пользователя — я то всего один день им работаю, многого не знаю. У меня до этого был блендер браун, у него сломался вход на крышке в маленьком измельчителе.

  23. Мне кажется, что у всех что-нибудь ломается. У меня в комбайне мулинекс отскочил пластиковый фиксатор-заглущка, без которого он вообще не включается. И запчастей на него нет. В блендере браун сломался переходник на измельчителе — только в мусорное ведро…

  24. Мне кажется, что у всех что-нибудь ломается. У меня в комбайне мулинекс отскочил пластиковый фиксатор-заглущка, без которого он вообще не включается. И запчастей на него нет. В блендере браун сломался переходник на измельчителе — только в мусорное ведро…

  25. Я Брауном пользуюсь уже больше 10 лет. 10 летний работает нормально до сих пор, а такой же подаренный лет 5 назад сломался практически тут же.. именно полетела пластмасса на соединении блендера с чашей. Искрошилась 🙁

    Это так — к слову о Брауне

  26. Я Брауном пользуюсь уже больше 10 лет. 10 летний работает нормально до сих пор, а такой же подаренный лет 5 назад сломался практически тут же.. именно полетела пластмасса на соединении блендера с чашей. Искрошилась 🙁

    Это так — к слову о Брауне

  27. Если судить обо мне, то я не рекламирую товар, не получаю за это деньги. Я могу (и пишу) о недостатках, что мне удобно, а что нет. Я не считаю это рекламой. Да и в рекламе не вижу ничего плохого.

  28. Если судить обо мне, то я не рекламирую товар, не получаю за это деньги. Я могу (и пишу) о недостатках, что мне удобно, а что нет. Я не считаю это рекламой. Да и в рекламе не вижу ничего плохого.

  33. За несколько дней я ее встречаю второй раз у своих друзей: сначала у Юры(zmoj), теперь у тебя:-) А у скольких еще ?
    Не трогая кенвудов и зелмеров, из отряда бюджетных блендеров — отказался ото всех в пользу Браун.
    Про данную модель Филлипса ничего сказать не могу ни хорошего, ни плохого…но за свои годы использования кух.техники выработался подсознательный опыт, поэтому я и поворчал:-)

  34. За несколько дней я ее встречаю второй раз у своих друзей: сначала у Юры(zmoj), теперь у тебя:-) А у скольких еще ?
    Не трогая кенвудов и зелмеров, из отряда бюджетных блендеров — отказался ото всех в пользу Браун.
    Про данную модель Филлипса ничего сказать не могу ни хорошего, ни плохого…но за свои годы использования кух.техники выработался подсознательный опыт, поэтому я и поворчал:-)

  35. Ну каждый по разному относится…
    Но не ну суть
    Также важно количество скоростей у мотора блендера, чем их больше, тем удобнее выбрать оптимальную скорость измельчения именно для данного продукта.
    Вот тут в корне не соглашусь, как раз очень неудобно когда скоростей 5 и более,самое оптимальное 3-4 скорости и режим по типу «турбо»
    зы я б побоялся таким блендером замешивать тугое тесто по типу для пельменей или для пасты, моторчик боюсь не выдержит

  36. Ну каждый по разному относится…
    Но не ну суть
    Также важно количество скоростей у мотора блендера, чем их больше, тем удобнее выбрать оптимальную скорость измельчения именно для данного продукта.
    Вот тут в корне не соглашусь, как раз очень неудобно когда скоростей 5 и более,самое оптимальное 3-4 скорости и режим по типу «турбо»
    зы я б побоялся таким блендером замешивать тугое тесто по типу для пельменей или для пасты, моторчик боюсь не выдержит

  37. Мой проработал лет 6 и у него сгорел двигатель(я им только крутое тесто не месил, до сих пор удивляюсь как столько лет он меня терпел).

  38. Мой проработал лет 6 и у него сгорел двигатель(я им только крутое тесто не месил, до сих пор удивляюсь как столько лет он меня терпел).

  39. Я до этого специально спрашивала читателей своего ЖЖ — интересна ли им тема новой техники. Большинство высказались за.
    К слову сказать, я это уже написала выше:
    Если судить обо мне, то я не рекламирую товар, не получаю за это деньги. Я могу (и обязательно пишу) о недостатках, что мне удобно, а что нет. Я не считаю это рекламой. Да и в рекламе не вижу ничего плохого.

  40. Я до этого специально спрашивала читателей своего ЖЖ — интересна ли им тема новой техники. Большинство высказались за.
    К слову сказать, я это уже написала выше:
    Если судить обо мне, то я не рекламирую товар, не получаю за это деньги. Я могу (и обязательно пишу) о недостатках, что мне удобно, а что нет. Я не считаю это рекламой. Да и в рекламе не вижу ничего плохого.

  43. Но в ленте друзей, я очень и очень часто вижу, либо отзывы либо рекламу именно кухонной техники филипс.
    Я тоже в рекламе не вижу ничего плохого, но я для себя уже давно уяснил,что качественный продукт как правило не нуждается в глобальной раскрутке.

  44. Но в ленте друзей, я очень и очень часто вижу, либо отзывы либо рекламу именно кухонной техники филипс.
    Я тоже в рекламе не вижу ничего плохого, но я для себя уже давно уяснил,что качественный продукт как правило не нуждается в глобальной раскрутке.

  45. Про тестомес для использования его для тяжелого теста — думаю, что вы правы, хотя я и не пробовала. Мой предыдущий пост как раз про настоящий тестомес. Вот его и надо использовать для замеса теста.
    Про много скоростей — тоже не очень понимаю, зачем так много. Надо попробовать.

  46. Про тестомес для использования его для тяжелого теста — думаю, что вы правы, хотя я и не пробовала. Мой предыдущий пост как раз про настоящий тестомес. Вот его и надо использовать для замеса теста.
    Про много скоростей — тоже не очень понимаю, зачем так много. Надо попробовать.

  47. Ирин, не вздумай и подумать, что это наезд в твою сторону! Никто и не думает, что ты «рекламируешь» этот товар и никто не собирается осуждать тебя за это! Я знаю ты добросовестно ко всему относишься:-)
    Рекламу себе делает Филлипс!
    Сейчас много способов скрытой рекламы…

  48. Ирин, не вздумай и подумать, что это наезд в твою сторону! Никто и не думает, что ты «рекламируешь» этот товар и никто не собирается осуждать тебя за это! Я знаю ты добросовестно ко всему относишься:-)
    Рекламу себе делает Филлипс!
    Сейчас много способов скрытой рекламы…

  49. И Мона Лиза потихоньку разрушается(с)
    А так конечно, я просто говорю,что у некоторых фирм ломается 30% продукции из всей выпущенный, а у некоторых 5%

  50. И Мона Лиза потихоньку разрушается(с)
    А так конечно, я просто говорю,что у некоторых фирм ломается 30% продукции из всей выпущенный, а у некоторых 5%

Комментарии закрыты.