Вы уже все про него знаете. Сладкое на завтрак, по субботам не ест. А если и ест, то котлетку с пюрешкой.
Мы долго с Олегом (мой друг по ЖЖ) обсуждали китайские рецепты свинины с ананасом, и я уже практически согласилась, но, вспомнив кулинарные пристрастия моего благоверного, я смиренно спросила — будет ли он есть свинину с ананасом. Догадайтесь с одного раза его ответ. Правильно!
И вот я придумала, как всем угодить. И мужу, и себе и приятелю.
Смотрите, что получилось.
Посолила, поперчила, пожарила на гриле с двух сторон.
Переложила в глубокую кастрюлю. На этом жире пожарила лук, морковь, корешок сельдерея.
По кухне понесся волшебный запах.
Сложила в кастрюлю с мясом, добавила лавровый лист, тимьян и отправила в духовку, нагретую до 180 градусов, пускать сок.
Ананас порезала, положила сливочное масло и начала жарить. Добавила 2 стол. ложки меда. Когда смесь начала карамелизироваться, добавила 2 стол. ложки хересного уксуса. Немного выпарила жидкость и закрыла крышкой, чтобы ананас размягчился.
Когда свинья пустила соки, добавила из чайника немного воды. Жарила 1, 5 часа.
Добавила 200 мл. сока от свинины в соус и прокипятила.
Свинину полила соусом и подавала с рисом.
Муж был доволен.
я такое тоже люблю ) только с куриным филе. )
я даже с консервированными делаю ананасами- сегодня в гипермаркете набрались,в том числе пару банок ананасов 🙂
я такое тоже люблю ) только с куриным филе. )
я даже с консервированными делаю ананасами- сегодня в гипермаркете набрались,в том числе пару банок ананасов 🙂
простенько и со вкусом. Жаль что моему Д. оч. уж сложно угодить. )))
Ананас берем свежий, не консервированный?
простенько и со вкусом. Жаль что моему Д. оч. уж сложно угодить. )))
Ананас берем свежий, не консервированный?
Ну почему «даже»? с консервиранными проще. Я как то не подумала о курице. Правда, тоже будет хорошо!
Ну почему «даже»? с консервиранными проще. Я как то не подумала о курице. Правда, тоже будет хорошо!
Моему вообще ничем не угодишь! Ананас я взяла свежий, но можно консервированный запросто!
Моему вообще ничем не угодишь! Ананас я взяла свежий, но можно консервированный запросто!
попробую консервированный, чтоб лишний раз не возиться. )))
к тому же всегда имею в запасе пару баночек. Так, на всякий случай. )))
попробую консервированный, чтоб лишний раз не возиться. )))
к тому же всегда имею в запасе пару баночек. Так, на всякий случай. )))
Моему вообще ничем не угодишь!
Вот ещё один родственник моего мужа нашёлся.=( Всё натуральное, без соусов и как бабушка делала. Его бабушка.Лучше котлет блюда нет!
Моему вообще ничем не угодишь!
Вот ещё один родственник моего мужа нашёлся.=( Всё натуральное, без соусов и как бабушка делала. Его бабушка.Лучше котлет блюда нет!
Re: Моему вообще ничем не угодишь!
Давай мы будем готовить им одни котлеты! Мы с тобой братья по несчастью.
Re: Моему вообще ничем не угодишь!
Давай мы будем готовить им одни котлеты! Мы с тобой братья по несчастью.
Re: Моему вообще ничем не угодишь!
Ага,а он тогда будет постоянного их таскать до полного исчезновения.=( Придется поберечь.;)))))
Re: Моему вообще ничем не угодишь!
Ага,а он тогда будет постоянного их таскать до полного исчезновения.=( Придется поберечь.;)))))
Интересное решение!
Где-то была баночка консервированного ананаса, надо будет свинины прикупить:)
Нижняя композиция замечательная, вызывает аппетит.
Интересное решение!
Где-то была баночка консервированного ананаса, надо будет свинины прикупить:)
Нижняя композиция замечательная, вызывает аппетит.
Спасибо, Юра. Мне тоже ЖЖшные друзья советовали сделать из консервированного, но у меня был свежий, и мне хотелось попробовать с ним приготовить. Получилось вкусно.
А вот я ничего в композициях не смыслю. Хотя стараюсь изо всех сил.
Спасибо, Юра. Мне тоже ЖЖшные друзья советовали сделать из консервированного, но у меня был свежий, и мне хотелось попробовать с ним приготовить. Получилось вкусно.
А вот я ничего в композициях не смыслю. Хотя стараюсь изо всех сил.
Старайся, Ирина, у тебя замечательно получается!
Главное, не подстраиваться под принятые шаблоны и каноны — а у тебя виден собственный стиль.
Старайся, Ирина, у тебя замечательно получается!
Главное, не подстраиваться под принятые шаблоны и каноны — а у тебя виден собственный стиль.
Очень вкусное блюдо и аппетитная фотка
Очень вкусное блюдо и аппетитная фотка
Re: Моему вообще ничем не угодишь!
Сёстры:)
А котлеты я тоже уважаю:)))
Re: Моему вообще ничем не угодишь!
Сёстры:)
А котлеты я тоже уважаю:)))
Юр, а как это видно (я про стиль?). Конечно, если сравнить мои первые посты, разница есть, но вот какой у меня стиль?
Юр, а как это видно (я про стиль?). Конечно, если сравнить мои первые посты, разница есть, но вот какой у меня стиль?
Спасибо большое!
Спасибо большое!
Re: Моему вообще ничем не угодишь!
Котлеток мало, а прожорливых мужиков много.
Re: Моему вообще ничем не угодишь!
Котлеток мало, а прожорливых мужиков много.
Ирина, невозможно одним словом назвать стиль, присущий кому-то, как это делается в живописи.
Но если у человеке есть чувство вкуса, понимание предмета, красоты, умение сочетать предметы на фотографии, дать соответствующий антураж, свет, ну и ещё куча всяческих свойств — всё это составляет его особый стиль художественного изложения. Это вырабатывается и сохраняется устойчивым.
Есть три-четыре человека, которых я могу узнать даже не глядя на всю фотографию, просто на краешек. Хотя есть и такие, которых узнаёшь по дурному вкусу — тоже устойчивое качество.
Ирина, невозможно одним словом назвать стиль, присущий кому-то, как это делается в живописи.
Но если у человеке есть чувство вкуса, понимание предмета, красоты, умение сочетать предметы на фотографии, дать соответствующий антураж, свет, ну и ещё куча всяческих свойств — всё это составляет его особый стиль художественного изложения. Это вырабатывается и сохраняется устойчивым.
Есть три-четыре человека, которых я могу узнать даже не глядя на всю фотографию, просто на краешек. Хотя есть и такие, которых узнаёшь по дурному вкусу — тоже устойчивое качество.
Ирина, извини, я только что заметил, что перешёл на ты:)
Ирина, извини, я только что заметил, что перешёл на ты:)
Отлично, на брудершафт!
Отлично, на брудершафт!
Обязатально!
И с непременным поцелуем:)
Обязатально!
И с непременным поцелуем:)
Да, боюсь, что мне далеко до всех этих понятий. Всего два месяца моему ЖЖ, а уж фотографии и того меньше. Но ничего, где наша не пропадала!А тебе спасибо за поддержку.
Да, боюсь, что мне далеко до всех этих понятий. Всего два месяца моему ЖЖ, а уж фотографии и того меньше. Но ничего, где наша не пропадала!А тебе спасибо за поддержку.
Ах,х, мечтаю!
Ах,х, мечтаю!
Ирин, некоторые люди обладают врождённым вкусом, а некоторые, даже известные художники, врождённым отсутствием его — например известный тебе Церетели:)
Некоторые из твоих фотографий мне очень нравятся.
Ирин, некоторые люди обладают врождённым вкусом, а некоторые, даже известные художники, врождённым отсутствием его — например известный тебе Церетели:)
Некоторые из твоих фотографий мне очень нравятся.
🙂
🙂
Я конечно понимаю, что хорошо, а что плохо. Тем более, что работаю на полиграфическом предприятии, и рядом со мной дизайнеры, художники, фотографы. Но у меня совсем нет собственного опыта, и приходится тратить очень много времени, чтобы потом из сотни отобрать то, что хоть как то похоже на жизнь.
Я конечно понимаю, что хорошо, а что плохо. Тем более, что работаю на полиграфическом предприятии, и рядом со мной дизайнеры, художники, фотографы. Но у меня совсем нет собственного опыта, и приходится тратить очень много времени, чтобы потом из сотни отобрать то, что хоть как то похоже на жизнь.