Эх, Соня, добрая наша бухгалтер Соня
Ты обо всем позаботилась, и даже для таких, как я, чайников, специально подробно написала рецепт шоколадного пирога . Но думала ли ты, Соня, что твои читатели (то есть Я) окажутся не просто чайниками, а со свистком в голове?
Ну да ладно, расскажу подробно…
Вначале было и правда все совсем просто. Я подготовила необходимые ингредиенты.
Ингредиенты
Тесто
1/2 ст.растительного масла
3/4 ст.сахара
4 яйца (среднего размера)
1 ст.порошка какао -140 г
200 г сметаны
1 ст.(140 г) муки
1 ч.ложка разрыхлителя
Помадка
1/2 ст.(125 мл) сливок
120-130 г горького шоколада
25 г мaсла
1 ст.ложка коняка
Процесс приготовления оказался тоже не сложным, и очень похож на изготовление маффинов.
Смешала в миске все жидкие ингредиенты. Добавила какао и муку с разрыхлителем. Замешала жидкое тесто. Смешивала венчиком, но особенно тщательно не перемешивала, только так, чтобы соединить компоненты.
Подготовила силиконовую форму 10 * 30 см, и смазала ее маслом. Вылила тесто в форму.
Поставила форму в предварительно нагретую до 170 град. духовку на 40 минут.
Занялась изготовлением помадки.
Довела сливки до кипения, добавила мелкие кусочки шоколада. Перемешала до его полного растворения. Добавила масло (комнатной температуры) и коньяк. Хорошо перемешала.
Тем временем прошло 40 минут, и пора вынимать пирог из духовки. Проверила зуботычкой — он оказался совершенно сырой, и я его отправила еще на 5 минут доходить.
Через пять минут пирог пропекся, и я его поставила остывать.
Мне осталось только залить его помадкой, но это оказалось совершенно невозможным занятием. Я ее лью, а она стекает, я ее собираю с тарелки и лью — а не тут то было… Я понимаю, что помадка должна остыть и схватиться, но остановиться не могу, хочу, чтобы она впиталась в теплый пирог. За этим занятием я провела добрых полчаса, пока не убрала пирог в холодильник, а сама пошла отмываться от шоколада.
Зато через час, когда помадка застыла, и я посыпала пирог шоколадной крошкой, моим мучениям пришел конец.
Теперь и вы можете полюбоваться моим пирогом.
Мало коньяка! — сказал довольный муж, подъедая крошечки с тарелки.
Спасибо тебе, Соня!
UPD. Сейчас прочитала у Сони в комментах к этому посту, что Несквик нельзя было заменять на какао. А вы говорите — "для чайников":)
Но думала ли ты, Соня, что твои читатели (то есть Я) окаж
Не наговаривай..помоему получилось очень хорошо:)А то что помадка должна быть комнатной темературы-ето мое упушение(каюсь не написала..Надо исправить)..По поводу того что дольше пекся..в силиконе ,обычно, печется на 5-10 минут дольше..
А вот по поводу какао,гляда на твой пирог.. беру свои слова «взад»..:)))можно использовать какао порошек..но я бы в таком случае увеличила количество сахара(конечно на любителя)
И еше раз повторюсь..получилось очень хорошо…а кон;тяка в следуший раз можно и..добавить:)))
Но думала ли ты, Соня, что твои читатели (то есть Я) окаж
Не наговаривай..помоему получилось очень хорошо:)А то что помадка должна быть комнатной темературы-ето мое упушение(каюсь не написала..Надо исправить)..По поводу того что дольше пекся..в силиконе ,обычно, печется на 5-10 минут дольше..
А вот по поводу какао,гляда на твой пирог.. беру свои слова «взад»..:)))можно использовать какао порошек..но я бы в таком случае увеличила количество сахара(конечно на любителя)
И еше раз повторюсь..получилось очень хорошо…а кон;тяка в следуший раз можно и..добавить:)))
хороший результат!
но блин, я ржала в голос — Ира, чайник со свистком на голове :)))
хороший результат!
но блин, я ржала в голос — Ира, чайник со свистком на голове :)))
:))
:))
Ну а как еще меня назвать, когда я вся в этом шоколаде, и нет, чтобы остановиться, подождать… Но пирог классный, оч. советую:)
Ну а как еще меня назвать, когда я вся в этом шоколаде, и нет, чтобы остановиться, подождать… Но пирог классный, оч. советую:)
Понравилось?:)
Понравилось?:)
Re: Но думала ли ты, Соня, что твои читатели (то есть Я) ок
Дорогая редакция (редакция зачеркнуто) Соня!
Да отлично все! Не возможно же все описать в рецепте словами. Откуда ты можешь знать, кто в чем печет, да и кто что удумает:) Спасибо тебе огромное! А про сахар мне показалось, что очень сладко, так что я бы сахар больше не добавляла. А вот рюмочку коньяка я сегодня выпью за твое здоровье!
Re: Но думала ли ты, Соня, что твои читатели (то есть Я) ок
Дорогая редакция (редакция зачеркнуто) Соня!
Да отлично все! Не возможно же все описать в рецепте словами. Откуда ты можешь знать, кто в чем печет, да и кто что удумает:) Спасибо тебе огромное! А про сахар мне показалось, что очень сладко, так что я бы сахар больше не добавляла. А вот рюмочку коньяка я сегодня выпью за твое здоровье!
рассказ — да, а вот на пирог никто не звал, поэтому не пробовал :))))
рассказ — да, а вот на пирог никто не звал, поэтому не пробовал :))))
на пирог никто не звал
А ты думаешь, что он сидит в тарелке и ждет? У меня тут знаешь сколько едоков!
А самому сделать слабо?
на пирог никто не звал
А ты думаешь, что он сидит в тарелке и ждет? У меня тут знаешь сколько едоков!
А самому сделать слабо?
Re: на пирог никто не звал
ээ…мммм… лень :))) еще тут вчера сестренка пирог завернула, так што я его еще пару дней буду кушать :))
Re: на пирог никто не звал
ээ…мммм… лень :))) еще тут вчера сестренка пирог завернула, так што я его еще пару дней буду кушать :))
в жизни не попробую,
так хоть полюбуюсь.))
Спасибо за пирог.
Я еще в реальной жизни не стречал женщину, которая бы так готовила))
в жизни не попробую,
так хоть полюбуюсь.))
Спасибо за пирог.
Я еще в реальной жизни не стречал женщину, которая бы так готовила))
Красотища! Фотки класс!
Красотища! Фотки класс!
У меня высвечивается только результат процесса, но зато какой!!!
У меня высвечивается только результат процесса, но зато какой!!!
Нажми правой кнопкой мыши на рисунок — и выбери — показать рисунок. Это радикал глючит.
Нажми правой кнопкой мыши на рисунок — и выбери — показать рисунок. Это радикал глючит.
Re: в жизни не попробую,
Наверняка у них есть другие достоинства, например, худая:)
Re: в жизни не попробую,
Наверняка у них есть другие достоинства, например, худая:)
Спасибо! Это мне как бальзам на душу:)
Спасибо! Это мне как бальзам на душу:)
он уже сам сдался без боя! 🙂
он уже сам сдался без боя! 🙂
Вот и я купилась на этот пирог из-за шоколада. На самом деле я не очень люблю шоколадные кексы, но у Сони он выглядел очень вкусно. А про Несквик — я просто была уверена, что это обычное какао, вот и лажанулась. Но, как оказалось, получилось очень хорошо:)
Вот и я купилась на этот пирог из-за шоколада. На самом деле я не очень люблю шоколадные кексы, но у Сони он выглядел очень вкусно. А про Несквик — я просто была уверена, что это обычное какао, вот и лажанулась. Но, как оказалось, получилось очень хорошо:)
Коньяк отдельно налить еще!)))
Все чудесно получилось!!
Коньяк отдельно налить еще!)))
Все чудесно получилось!!
Re: в жизни не попробую,
а я, вот незадача, худая и готовлю. но редко)))))))
Re: в жизни не попробую,
а я, вот незадача, худая и готовлю. но редко)))))))
А вот рюмочку коньяка я сегодня выпью за твое здоровье!
Ай,спасибо:)Ай,уважила..:))
А вот рюмочку коньяка я сегодня выпью за твое здоровье!
Ай,спасибо:)Ай,уважила..:))
Правильно. Даешь коньяк в студию!
Правильно. Даешь коньяк в студию!
Re: в жизни не попробую,
Ты приятное исключение:)
Re: в жизни не попробую,
Ты приятное исключение:)
Re: в жизни не попробую,
надолго ли?))) видимо, пока меня спасает тот факт, что готовлю все-таки редко 🙂
а пирог просто няшечка!
Re: в жизни не попробую,
надолго ли?))) видимо, пока меня спасает тот факт, что готовлю все-таки редко 🙂
а пирог просто няшечка!
Приставка «для чайников» как раз я думаю из-за несквика. А замена более правильным продуктом я думаю меняет название «к чаю»
Приставка «для чайников» как раз я думаю из-за несквика. А замена более правильным продуктом я думаю меняет название «к чаю»
Re: в жизни не попробую,
Вы думаете это достоинство? )) Приготовить ни чего не сумела вот и худая 😉
Re: в жизни не попробую,
Вы думаете это достоинство? )) Приготовить ни чего не сумела вот и худая 😉