Я очень обрадовалась, когда в магазине в отделе замороженных продуктов увидела упаковку очищенных креветок. Сразу решила, что на праздник приготовлю салат. Тем более, что вы мне посоветовали сделать замечательный соус.Соус делала без рецепта, по наитию. Смешала одну столовую ложку меда со 100 мл оливкового масла, добавила столовую ложку бальзамикового уксуса. Попробовала. Добавила чайную ложку соли, выжала сок половинки лимона, попробовала. Выжала два зубчика чеснока. Напробовалась. Соуса оказалось мало. Все повторила. Пока делала соус, в духовке жарилось мясо, на плите подходила завернутая в полотенце очередная буханка цельнозернового хлеба, в телевизоре маршировали войска. Второй соус к салату был примитивен, но без него — никак нельзя. Впрочем, вы его уже знаете — майонез, кетчуп, коньк, табаско.
Порезала два зеленых яблока, очищенных от кожуры, соединила с креветками. Выложила смесь на листья салата. 
Каждый положил себе салат, полил любимым соусом. Я полила масляным, а мужу приглянулся коньячный. Выпили — За победу! Закусили. — Ой, а креветки, кажется, сырые!!! — удивилась догадливая Я. И точно, они были совершенно сырые, а я их даже не догадалась попробовать. Но вроде все живы. А соус получился замечательный. 
Праздник удался!
С таким соусом я могу съесть все что у годно за милую душу!!! Люблю еще иногда туда ложечку горчицы добавить! Про хлебушек в следующем посте? 😉
Праздник удался!
С таким соусом я могу съесть все что у годно за милую душу!!! Люблю еще иногда туда ложечку горчицы добавить! Про хлебушек в следующем посте? 😉
Re: Праздник удался!
Даже сырые? Впрочем, что я удивляюсь, мы же съели их:)
Re: Праздник удался!
Даже сырые? Впрочем, что я удивляюсь, мы же съели их:)
Думаешь? А то, что креветки сырые — это как?
Думаешь? А то, что креветки сырые — это как?
Re: Праздник удался!
Ну может и не поняла бы что сырые! Я люблю креветки в такой соус закинуть и дать пару минут полежать. тогда ужо не сырые однако, ужо маринованные!
Re: Праздник удался!
Ну может и не поняла бы что сырые! Я люблю креветки в такой соус закинуть и дать пару минут полежать. тогда ужо не сырые однако, ужо маринованные!
Re: Праздник удался!
Я, как и ты, сказала — они уже замариновались:)
Re: Праздник удался!
Я, как и ты, сказала — они уже замариновались:)
Re: Праздник удался!
Вот она смекалка мастера!
Re: Праздник удался!
Вот она смекалка мастера!
А они и не сырые.
Сырые серые на вид). А эти розовые.
Просто на будущее достаточно пробланшировать полминутки-мунутку и всё.
Ну а раз все живы, то и переживать нечего.
С Праздником, еще раз!
А они и не сырые.
Сырые серые на вид). А эти розовые.
Просто на будущее достаточно пробланшировать полминутки-мунутку и всё.
Ну а раз все живы, то и переживать нечего.
С Праздником, еще раз!
Не,Ир,они таки поваренные слегка.Цвет то розовый:) Никогда не беру чищенные креветки.Мне они совершенно безвкусные. По мне так и первый и второй соусы хороши!
Не,Ир,они таки поваренные слегка.Цвет то розовый:) Никогда не беру чищенные креветки.Мне они совершенно безвкусные. По мне так и первый и второй соусы хороши!
розовые же вареные…
а соус мой любимый, только я без соли…
красивый салат какой получился!
а креветки и правда не сырые — если розовые, то уже отварены.
а сырые они прозрачно-сероватые.
с прошедшим праздником!
красивый салат какой получился!
а креветки и правда не сырые — если розовые, то уже отварены.
а сырые они прозрачно-сероватые.
с прошедшим праздником!
Я, увидев, что они розовые, наверное поэтому и не стала их пробовать. Но на вкус они были совершенно сырые. Видимо их обдали кипятком и все. Но, ттт, все живы, так что все хорошо:)
Я, увидев, что они розовые, наверное поэтому и не стала их пробовать. Но на вкус они были совершенно сырые. Видимо их обдали кипятком и все. Но, ттт, все живы, так что все хорошо:)
Я раньше тоже не покупала чищенные, но тут я как представила, что столько чистить — меня такая лень разобрала, что купила. И ты права, они мало того, что сырые (ну во всяком случае похожи на сырые), но и безвкусные.
Я раньше тоже не покупала чищенные, но тут я как представила, что столько чистить — меня такая лень разобрала, что купила. И ты права, они мало того, что сырые (ну во всяком случае похожи на сырые), но и безвкусные.
Я тоже так думала, но по вксу они были как сырые. А соус именно твой — это как раз по твоему совету делала. Так что спасибо, мне очень понравилось.
Я тоже так думала, но по вксу они были как сырые. А соус именно твой — это как раз по твоему совету делала. Так что спасибо, мне очень понравилось.
Салат получился и правда очень красивый. В следующий раз сделаю с нормальными креветками, а то эти не поймешь что:)
Салат получился и правда очень красивый. В следующий раз сделаю с нормальными креветками, а то эти не поймешь что:)
а… я и забыла, рада, что тебе понравился
знаешь, а мне тоже часто варено-мороженные кажутся сырыми, особенно крупные, но если их доваривать, то становятся резиновыми. Может это связано с их неправильным хранением или транспортировкой…
Ира, если креветки розовые, то они не сырые. 😉
Ира, если креветки розовые, то они не сырые. 😉
Алис, я наверное потому, что они розовые, и не дернулась что-то с ними делать. А на вкус это было как сырые. Ну теперь буду знать:)
Алис, я наверное потому, что они розовые, и не дернулась что-то с ними делать. А на вкус это было как сырые. Ну теперь буду знать:)
Судя по фото это Креветка северная (розовая) Pandalus borealis, они сырые тоже розовые, не серые).
Судя по фото это Креветка северная (розовая) Pandalus borealis, они сырые тоже розовые, не серые).
Масляная заправка хороша!
А я креветки обычно покупаю нечищенные, у очищенных какой-то вкус измененный получается для меня(
Масляная заправка хороша!
А я креветки обычно покупаю нечищенные, у очищенных какой-то вкус измененный получается для меня(
Я такие на минуту кидаю в кипящую подсоленую воду с перцем и лаврушкой. Ты права они на вкус не очень, как сырые… 😉
Я такие на минуту кидаю в кипящую подсоленую воду с перцем и лаврушкой. Ты права они на вкус не очень, как сырые… 😉
Ир, а на упаковке не написано было, что они сырые? обычно же пишут
А соусы классные, беру на заметку
Ир, а на упаковке не написано было, что они сырые? обычно же пишут
А соусы классные, беру на заметку
Танюш, я практически никогда не покупаю чищенные, а тут поленилась — а вдруг хорошо получится. Не получилось:)
Танюш, я практически никогда не покупаю чищенные, а тут поленилась — а вдруг хорошо получится. Не получилось:)
Лен, соус классный, и тот, и другой!
Лен, соус классный, и тот, и другой!
В следующий раз все таки куплю обычные, и буду и варить и чистить сама.
В следующий раз все таки куплю обычные, и буду и варить и чистить сама.
Вооот, Тань, ты одна меня понимаешь! Я же чувствую, что сырые. А они — вареные, вареные… Что я вареных креветок не ела, а?!!!
Вооот, Тань, ты одна меня понимаешь! Я же чувствую, что сырые. А они — вареные, вареные… Что я вареных креветок не ела, а?!!!
это не сырые креветки, сырые серо-зеленые, если розовые — это вареные
это не сырые креветки, сырые серо-зеленые, если розовые — это вареные