Я на время забросила огород и наслаждаюсь холодной, ветренной и дождливой осенью.
Утром пытаюсь договориться с мужем, чтобы отвез меня в дальний большой лес за грибами. Я и сама могу поехать, но ходить по лесу одна боюсь. А он не любит ездить в лес, когда грибов мало. Вот и приходится мне каждый день бродить по своему пригорку, а там людей больше, чем грибов. Да и самих грибов сейчас мало. Но я все равно каждый день набирала маленькую корзинку подберезовиков. а вот подосиновики на моем пригорке не растут.
Один раз мы даже поругались.
Вроде с вечера договорились поехать, но сначала он долго спал, потом долго собирался, а когда, наконец, был готов, то прилетел ураганный ветер с дождем, и поездку пришлось отменить. Зато в этот день муж доделал отопление, я погладила белье и приготовила обед.
Вчера погода наладилась, и мы утром поехали в дальний лес. Обычно с первых шагов становится понятно, какие будут грибы. А тут мы зашли в лес, а там, кроме ковра желтых листьев, было совершенно пусто. Никаких грибов нет. Ни плохих, ни хороших, ни старых, ни срезанных, ни-ка-ких!!! Походили полчаса по бурелому, устали, вернулись в машину. А я еще, помимо корзин, бросила в багажник пакет на 40 литров (это вдруг опята, а у нас пакет есть!).
Поехали в другое место, за речку. Там сразу на входе нас встретил большой подберезовик, и дело пошло немного веселее. Но и здесь, кроме двух случайных подосиновиков и десятка подберезовиков, никаких других грибов не нашли. Зато все чистые и крепкие. За час мы набрали немного грибов и, уже окончательно уставшие, поехали домой. По дороге заехали в магазин, купили молока, свежего хлеба и селедки.
На ужин будет жареная картошка с жареными грибами, селедка и салат. И соседей можно позвать в гости, они завтра уезжают в Турцию, проводим.
А вот что мы будем есть на обед? Невкусный грибной суп кончился, а новый я забыла сварить. У нас супа нет — обеда нет! Порылась в морозильнике, пельменей тоже нет.
Зато полная прихожая всяких овощей. Быстро пожарила кабачки, приготовила салат, разогрела остатки риса и наггетсы, которые жарила накануне, и получился отличный обед.
А на ужин, как и планировали, пришли в гости соседи.
Я приготовила картофельный салат с солеными волнушками. Идею рецепта стащила у Лены silverina1.livejournal.com/180639.html
Нажарила картошку, грибы с луком, селедку.
А украшением стола были разноцветные свежие помидоры, свежие и малосольные огурцы, руккола, базилик, зеленый лук, перцы — все дары осени с грядки.
На десерт был сыр с помидорами, виноградом и орехами, и дыня.
Ужин удался.
И что-то мне кажется, что это были последние грибы в этом году. Жаль!
P. S. Картошку с грибами сфотографировать забыла, поэтому нашла старую. ПрАстите.