На рынке продавали маленькие кочанчики молодой капусты. Я сразу вспомнила, что мама очень любит капусту, обжаренную в сухарях. Я ее никогда так не делала, поэтому красоты не получилось, вот и спрятала все под кат. Но, кому интересно, капуста оказалась очень вкусной. 
В течение 10 мин отварила капусту
Сказать было некому, вот и вырезала, сдуру, кочерыжки!
Обмакнула во взбитое яйцо с солью и перцем
Обваляла в панировочных сухарях
Обжарила на оливковом масле и съела.
56 мыслей о “Капуста, обжаренная в сухарях”
Комментарии закрыты.
Мне, мне интересно! Я обожжжжжаю капусту!!!!
Я тоже люблю, иногда:)
Мне, мне интересно! Я обожжжжжаю капусту!!!!
Я тоже люблю, иногда:)
Напрасно спрятала — последнюю фотку вполне можно вынести в заголовок.
Ну и вырезала — что в этом плохого?
Рассыпались кочанчики:)
и что с того?!
Опять ужин — опять кормить. У мужа фантазия не иссякает — картошку сварила? А где селедка?!!!
Правильно — простая и здоровая пища.
И стопарик к месту будет:)
Напрасно спрятала — последнюю фотку вполне можно вынести в заголовок.
Ну и вырезала — что в этом плохого?
Рассыпались кочанчики:)
и что с того?!
Опять ужин — опять кормить. У мужа фантазия не иссякает — картошку сварила? А где селедка?!!!
Правильно — простая и здоровая пища.
И стопарик к месту будет:)
Да! Это как та самая капуста, которую готовила моя бабушка. Я и забыл, что так бывает. Спасибо!
Развалсь, зараза, но вкусная очень. Потому что молодая:)
Попробуй сам, совсем просто!
Уже запланировал!
Да! Это как та самая капуста, которую готовила моя бабушка. Я и забыл, что так бывает. Спасибо!
Развалсь, зараза, но вкусная очень. Потому что молодая:)
Попробуй сам, совсем просто!
Уже запланировал!
«И съела» 🙂 А сказала, что для мамы готовишь. Блюдо вкусное-картинка эстетичная и презентабельно-эстетично — вещи очень разные. Думаю, можно повозиться и с кусочками капусты, и с льезоном. А нужно ли? Вот я такую капусту ела, мне фото напомнили вкус (очень вкусно, кстати. Не зная, что это, трудно определиться.). На мой взгляд, весьма органично выглядит! (и мускатный орех бы в яйцо!)
Не знаю, по какой причине, но рассылка не доставляет мне и половины дружеской ленты. А я-то удивляюсь, народ ничего не пишет. Причем, как-то избирательно не досылают, как бы знают, что мне было бы интересно, и скрывают. 🙂
Все нужно самой проверять…
Маме дала кусочек, она и сказала про кочерыжки. А вот про мускатный орех я не догадалась:) У меня еще осталась вареная капуста — попробую. И может еще раз сфоткаю — покрасивше!
А ленту не читаю — не успеваю. Просто открываю любимые дневники и получаю удовольствие:)
!!!
«И съела» 🙂 А сказала, что для мамы готовишь. Блюдо вкусное-картинка эстетичная и презентабельно-эстетично — вещи очень разные. Думаю, можно повозиться и с кусочками капусты, и с льезоном. А нужно ли? Вот я такую капусту ела, мне фото напомнили вкус (очень вкусно, кстати. Не зная, что это, трудно определиться.). На мой взгляд, весьма органично выглядит! (и мускатный орех бы в яйцо!)
Не знаю, по какой причине, но рассылка не доставляет мне и половины дружеской ленты. А я-то удивляюсь, народ ничего не пишет. Причем, как-то избирательно не досылают, как бы знают, что мне было бы интересно, и скрывают. 🙂
Все нужно самой проверять…
Маме дала кусочек, она и сказала про кочерыжки. А вот про мускатный орех я не догадалась:) У меня еще осталась вареная капуста — попробую. И может еще раз сфоткаю — покрасивше!
А ленту не читаю — не успеваю. Просто открываю любимые дневники и получаю удовольствие:)
!!!
о, отличный рецепт, очень к месту. я сегодня купила молодой капусты, для борща, останется еще и на «пожарить» 🙂
Пожарь, вкусно и просто:)
о, отличный рецепт, очень к месту. я сегодня купила молодой капусты, для борща, останется еще и на «пожарить» 🙂
Пожарь, вкусно и просто:)
Удивительное блюдо! Из старинных и нетленных. Но я пока не решилась
А почему не решаетесь, что останавливает?
У меня есть коллекция рецептов, которые я называю «Поднос с закусками» Сия капуста из этой категории. Я думала ранее о подобном приготовлении. Рецепт действительно старинный. Но мне хотелось из отварных капустных листьев сформировать шарики, а уже их запанировать и обжарить. Вот это формирование и вызывало сомнения. Вы предложили более понятный вариант. Я теперь думаю о способах нарезки капусты
Теперь ясно. Но у меня из-за того, что я вырезала кочерыжки, она развалилась:)
Удивительное блюдо! Из старинных и нетленных. Но я пока не решилась
А почему не решаетесь, что останавливает?
У меня есть коллекция рецептов, которые я называю «Поднос с закусками» Сия капуста из этой категории. Я думала ранее о подобном приготовлении. Рецепт действительно старинный. Но мне хотелось из отварных капустных листьев сформировать шарики, а уже их запанировать и обжарить. Вот это формирование и вызывало сомнения. Вы предложили более понятный вариант. Я теперь думаю о способах нарезки капусты
Теперь ясно. Но у меня из-за того, что я вырезала кочерыжки, она развалилась:)
я тоже так делаю.
вкуснятина! ))
Ага, здорово:)
я тоже так делаю.
вкуснятина! ))
Ага, здорово:)
Старая тоже очень вкусная так. Я своих кормлю.
А картошку, от которой уже все накрахмаленные ходим, отвариваю в подсоленной воде, остужаю, потом режу много зелени-лука зеленого, укропа и петрушки, засыпаю, заправляю маслом-разнообразие получается:))
Сейчас уже молодая появилась. только пока дорогая, зараза…
Как поживает Дуся и оставшиеся щенки?
Наша Дуся, по-моему, беременна:) Только у нас будут котятки:))
Моя Дуся всех щенков то-ли задавила, то-ли сами померли. Инцест, видимо природа сама регулирует, чтоб только здоровое оставалось потомство.
А мне после вашего рассказа про картошку, очень захотелось сделать картофельный салат, сто лет не ела:) У нас тоже появилась типо молодая, но очень странная — белая, очень большая и варится очень долго. Может это сорт такой, но я такую картошку первый раз вижу…
p.s. А ваша Дуся тоже нагуляла, или по плану?
Старая тоже очень вкусная так. Я своих кормлю.
А картошку, от которой уже все накрахмаленные ходим, отвариваю в подсоленной воде, остужаю, потом режу много зелени-лука зеленого, укропа и петрушки, засыпаю, заправляю маслом-разнообразие получается:))
Сейчас уже молодая появилась. только пока дорогая, зараза…
Как поживает Дуся и оставшиеся щенки?
Наша Дуся, по-моему, беременна:) Только у нас будут котятки:))
Моя Дуся всех щенков то-ли задавила, то-ли сами померли. Инцест, видимо природа сама регулирует, чтоб только здоровое оставалось потомство.
А мне после вашего рассказа про картошку, очень захотелось сделать картофельный салат, сто лет не ела:) У нас тоже появилась типо молодая, но очень странная — белая, очень большая и варится очень долго. Может это сорт такой, но я такую картошку первый раз вижу…
p.s. А ваша Дуся тоже нагуляла, или по плану?
а я капустоед.
я даже не молодую капусту люблю крупными кусками отварить и обжарить.
правда без сухарей.
А молодая — сладкая сейчас. Сухарики придают некоторую хрумкость и яркий цвет:)
а я капустоед.
я даже не молодую капусту люблю крупными кусками отварить и обжарить.
правда без сухарей.
А молодая — сладкая сейчас. Сухарики придают некоторую хрумкость и яркий цвет:)
так просто все гениальное)) надо попробовать
Попробуй, правда просто и вкусно. Только капусту не перевари — молодая быстро варится:)
так просто все гениальное)) надо попробовать
Попробуй, правда просто и вкусно. Только капусту не перевари — молодая быстро варится:)