За грибами

Ровно 10 лет назад, 20 октября 2009 года, я первый и последний раз собирала рядовки. Помню, сначала я их попробовала на рынке, и они мне понравились. Но когда я их решила приготовить сама, то запах, распространившийся по дому, убил во мне все желание их есть.

Пару дней назад, насмортевшись всяких грибных видео, я пошла в лес в надежде, что вдруг пошли опята. Но нет.
Зато набрала немного рядовок.

Я их отварила, пару раз предварительно сливая отвар, при этом никакого постороннего запаха я не заметила. Но попробовать не решалась. Муж их есть категорически отказался, а мне одной помирать было страшно.

На следующий день я собралась с духом и пожарила маленькую сковородку.
Попробовала.
Крайне удивилась их нежному приятному вкусу, похожему на вешенки. Намного вкуснее опят, да и многие другие грибы, как мне кажется, сильно уступают им по вкусу.
Отнесла попробовать мисочку жареных рядовок соседям. Они тоже были в восторге. Я их позвала с собой в лес, но они уже собирались уезжать в Москву и составить мне компанию не смогли. Муж ехать за грибами тоже отказался, поэтому я поехала одна.
Под ногами шуршал ковер опавшей листвы, а вокруг деревьев росли гроздьями грибы, похожие на чешуйчатку.

Но я в них разбираюсь плохо, поэтому не собираю.

Да и в рядовках неопытному грибнику тоже легко ошибиться.

Но азарт сильнее страха.

Не могу сказать, что грибов в лесу много. Приходилось пройти приличное расстояние, прежде чем попадалась поляна, на которой рядком выстроились фиолетовые грибочки. К сожалению, много было червивых.

За полтора часа я набрала полкорзины и поехала домой.

Ляльки счастливы, когда приезжает мама.
Целая Феня взгромоздилась мне на плечи, вцепилась когтями в мою куртку, и улыбается.
Обнимаемся, целуемся.

Рассказываем друг другу новости, делимся впечатлениями.

А уже дома выпить кофе, помыть, сварить и …. что-то надо с ними сделать.
Рядовки очень сильно увариваются, поэтому из шестилитровой кастрюли сырых нарезанных грибов у меня получилась всего литровая банка отварных. Ни туда, ни сюда.
Но я так и не смогла уговорить мужа их попробовать.

Зато получила огромное удовольствие.

2 мысли о “За грибами”

  1. Вы красивая и умная, будьте пожалуйста здоровы, читаю Вас давно- восхищаюсь!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.