Не юбилей. Но, это как посмотреть. Я бы считала, что после 75 каждый год нужно справлять как юбилей.
Что-то в этом году зима рано пришла, так что праздновать придется в доме. Куда всех сажать?
Ладно, давайте думать, что готовить?
Народу человек 10-15 будет.
Чота туплю я.
Я заказала баранину, печенку, рульки на холодец, соленья все готовы.
Рыбу надо купить, икру (надо?), селедку!!!. Что еще?
Для оливье — курицу.
Салаты еще какие нибудь делать?
Блин, опять нифига не съедят…
Торт?
Пироги?
А помогать мне в этот раз некому.
ps. Наташ, а вы приедете?
ресторан
Оль, куда ее тащить, она еле шагает после больницы. Ладно, сама как нибудь.
ну, если трудно передвигаться, то дома
но если на пару часов есть физическая возможность куда-то выбраться, то всё-таки лучше в ресторан
выбрать какой поспокойнее, поуютнее, может небольшой банкетный зал
а помощницу пригласить никак?
Она не поедет. Буду звонить помошницам, может кто поможет… Не знаю. Сейчас все любят приходить на все готовое.
Она не поедет.
жаль
про помощника- я имела в виду кого-то наемного
я гостей домой редко приглашаю, но когда приходится — беру в помощь мамину домработницу, со своей я в одном помещении больше пары минут находиться не могу
удобно, заплатил и никому не обязан
Re: Она не поедет.
Да я вот про нее и думаю. Она у нас уже год как не работает. Может не согласиться.
Re: Она не поедет.
да, с персоналом нынче туго, капризные все
я свою так прям боюсь
ну, если без помощника- то спланировать всё заранее, чтобы в субботу не убиваться
Re: Она не поедет.
Хнык.
Ну ладно, повздыхала и хватит. Пишу список, поеду все покупать.
Re: Она не поедет.
«Сколько водки не купи, все равно два раза бегать.»
а закуска всегда остается
Re: Она не поедет.
:))
Так делать салаты или нет? Сделаю рыбу под маринадом, холодец, паштет печеночный, много всяких домашних консервов, солений. Оливье сделаю. Хватит?
Re: Она не поедет.
хватит Оливье
и селедку не забудь
я вот люблю такие гости без выебонов- селедка, холодец, пирог какой-нибудь вкусный
душевно
Re: Она не поедет.
Так тож из старой жизни, они так привыкли и другое и есть не хотят. А уж если без холодца и селедки то это же не праздник!
Re: Она не поедет.
и правильно делают
в этих блюдах трудно набезобразничать, а всякие новомодные, да в исполнении чужом- я боюсь есть
но я чужую(нересторанную) еду вообще плохо ем, вот суп в гостях есть не буду
параноик, чё
бутербродов с икрой наделай
Re: Она не поедет.
я хочу блины с икрой и рыбой сделать.
Re: Она не поедет.
тож хорошо
( я вообще люблю икорные бутерброда назавтра, заветренные или с сыром)
Re: Она не поедет.
И я! Из холодильника, с маслом и икрой, обожаю:)
Re: Она не поедет.
вооот, ты меня понимаешь!
Re: Она не поедет.
Может какой то овощной сделать типа греческого много. Красиво полезно
Re: Она не поедет.
Мне кажется, что зимой из свежих овощей есть не будут.
Re: Она не поедет.
Я почему то наоборот. Зимой хочу огурцов и редиса а в жару булок и котлет
Ах, далеко я
помогла бы
я девка очень быстрая в плане кухни:)
*Жалобно поскуливает. Аля, приезжай, мне без тебя никак!
Эх.. вот они, расстояния и жизнь наша замороченная..
Богата осень на хороших людей, богата. 3 у подружки закадычной др., 4 у брата, еще чуть позже в ноябре в семье. Живу в банке со скорпионами:)
ресторан
Оль, куда ее тащить, она еле шагает после больницы. Ладно, сама как нибудь.
ну, если трудно передвигаться, то дома
но если на пару часов есть физическая возможность куда-то выбраться, то всё-таки лучше в ресторан
выбрать какой поспокойнее, поуютнее, может небольшой банкетный зал
а помощницу пригласить никак?
Она не поедет. Буду звонить помошницам, может кто поможет… Не знаю. Сейчас все любят приходить на все готовое.
Она не поедет.
жаль
про помощника- я имела в виду кого-то наемного
я гостей домой редко приглашаю, но когда приходится — беру в помощь мамину домработницу, со своей я в одном помещении больше пары минут находиться не могу
удобно, заплатил и никому не обязан
Re: Она не поедет.
Да я вот про нее и думаю. Она у нас уже год как не работает. Может не согласиться.
Re: Она не поедет.
да, с персоналом нынче туго, капризные все
я свою так прям боюсь
ну, если без помощника- то спланировать всё заранее, чтобы в субботу не убиваться
Re: Она не поедет.
Хнык.
Ну ладно, повздыхала и хватит. Пишу список, поеду все покупать.
Re: Она не поедет.
«Сколько водки не купи, все равно два раза бегать.»
а закуска всегда остается
Re: Она не поедет.
:))
Так делать салаты или нет? Сделаю рыбу под маринадом, холодец, паштет печеночный, много всяких домашних консервов, солений. Оливье сделаю. Хватит?
Re: Она не поедет.
хватит Оливье
и селедку не забудь
я вот люблю такие гости без выебонов- селедка, холодец, пирог какой-нибудь вкусный
душевно
Re: Она не поедет.
Так тож из старой жизни, они так привыкли и другое и есть не хотят. А уж если без холодца и селедки то это же не праздник!
Re: Она не поедет.
и правильно делают
в этих блюдах трудно набезобразничать, а всякие новомодные, да в исполнении чужом- я боюсь есть
но я чужую(нересторанную) еду вообще плохо ем, вот суп в гостях есть не буду
параноик, чё
бутербродов с икрой наделай
Re: Она не поедет.
я хочу блины с икрой и рыбой сделать.
Re: Она не поедет.
тож хорошо
( я вообще люблю икорные бутерброда назавтра, заветренные или с сыром)
Re: Она не поедет.
И я! Из холодильника, с маслом и икрой, обожаю:)
Re: Она не поедет.
вооот, ты меня понимаешь!
Re: Она не поедет.
Может какой то овощной сделать типа греческого много. Красиво полезно
Re: Она не поедет.
Мне кажется, что зимой из свежих овощей есть не будут.
Re: Она не поедет.
Я почему то наоборот. Зимой хочу огурцов и редиса а в жару булок и котлет
Ах, далеко я
помогла бы
я девка очень быстрая в плане кухни:)
*Жалобно поскуливает. Аля, приезжай, мне без тебя никак!
Эх.. вот они, расстояния и жизнь наша замороченная..
Богата осень на хороших людей, богата. 3 у подружки закадычной др., 4 у брата, еще чуть позже в ноябре в семье. Живу в банке со скорпионами:)
пирог сделай с брусникой вместо торта
вкусно и назавтра он ещё вкуснее, можно накануне испечь
Я никогда не делала, брусника есть. Он сладкий? Куда посмотреть?
ну, сладкий
дрожжевое тесто ( не постное! сдобное), начинка из брусники с сахаром и ложкой крахмал) и когда остынет сверху намазать сбитой сметаной с сахаром или сливками
я не знаю, где смотреть, думала его все знают
счас поищу
Ну я в принципе поняла. Он открытый, А бруснику варить с сахаром? Она ягодками или пюре?
нет, не нужно варить
сырую бруснику смешать с крахмалом и сахаром( непосредственно перед выпечкой, иначе сока много выделится), дно пирога можно тоже посыпать тонким слоем крахмала( припудрить) и выпечь
остынет- намазать сметаной
не могу найти достойной картинки в сети, всякая хрень попадается
можно, кстати, сделать и на пресном тесте вот так
я когда-то давно пекла, хорошо получается, но он лучше свежий
вместо груш можно взять яблоки, а лучше всего вообше увеличить кол-во ягод
http://www.carina-forum.com/ricette/sweetpies/sweetpies/0000001.php
Я поищу.
пирог сделай с брусникой вместо торта
вкусно и назавтра он ещё вкуснее, можно накануне испечь
Я никогда не делала, брусника есть. Он сладкий? Куда посмотреть?
ну, сладкий
дрожжевое тесто ( не постное! сдобное), начинка из брусники с сахаром и ложкой крахмал) и когда остынет сверху намазать сбитой сметаной с сахаром или сливками
я не знаю, где смотреть, думала его все знают
счас поищу
Ну я в принципе поняла. Он открытый, А бруснику варить с сахаром? Она ягодками или пюре?
нет, не нужно варить
сырую бруснику смешать с крахмалом и сахаром( непосредственно перед выпечкой, иначе сока много выделится), дно пирога можно тоже посыпать тонким слоем крахмала( припудрить) и выпечь
остынет- намазать сметаной
не могу найти достойной картинки в сети, всякая хрень попадается
можно, кстати, сделать и на пресном тесте вот так
я когда-то давно пекла, хорошо получается, но он лучше свежий
вместо груш можно взять яблоки, а лучше всего вообше увеличить кол-во ягод
http://www.carina-forum.com/ricette/sweetpies/sweetpies/0000001.php
Я поищу.
Из салатов можно свеклу с хреном или салат из капусты без майонеза — их можно заранее сделать.
И чтобы с блинами не возиться можно в лаваш закрутить начинку и нарезать.
И я считаю, что в приготовлении главное правильно все распланировать. Что можно сделать сегодня, завтра и что прям в самый день празника.
Свекла, надо сварить. Записываю. Мерси:)
Из салатов можно свеклу с хреном или салат из капусты без майонеза — их можно заранее сделать.
И чтобы с блинами не возиться можно в лаваш закрутить начинку и нарезать.
И я считаю, что в приготовлении главное правильно все распланировать. Что можно сделать сегодня, завтра и что прям в самый день празника.
Свекла, надо сварить. Записываю. Мерси:)
может и не готовить столько, раз не съедят?)) есть вариант отойти от обычного стола и сделать, например, фуршет или обед с разблюдовкой. Т.е. приготовить одно меню на всех и подавать, как в лучших домах Сицилии: закуски, первое, второе, десерт, кофэ и ликер для пищеварения)))
Мне тоже нравится такой подход, я подумаю.
может и не готовить столько, раз не съедят?)) есть вариант отойти от обычного стола и сделать, например, фуршет или обед с разблюдовкой. Т.е. приготовить одно меню на всех и подавать, как в лучших домах Сицилии: закуски, первое, второе, десерт, кофэ и ликер для пищеварения)))
Мне тоже нравится такой подход, я подумаю.
У нас на всех праздниках фрукты идут хорошо в дополнение к любому меню, виноград особенно: и на столе красиво, и съедается всегда, и работы с ними нет )
Виноград обязательно. Записываю.
У нас на всех праздниках фрукты идут хорошо в дополнение к любому меню, виноград особенно: и на столе красиво, и съедается всегда, и работы с ними нет )
Виноград обязательно. Записываю.
Я вообще ненавижу ягодные и фруктовые пироги особенно на дрожжевом тесте, а гости не едят торты почему то… И я сейчас делаю пирожное или десерт типа тирамису- не остается никогда
Я про пирог, торт пока никак не определюсб. Думаю. Тирамиссу? У меня есть все, может быть…
Я вообще ненавижу ягодные и фруктовые пироги особенно на дрожжевом тесте, а гости не едят торты почему то… И я сейчас делаю пирожное или десерт типа тирамису- не остается никогда
Я про пирог, торт пока никак не определюсб. Думаю. Тирамиссу? У меня есть все, может быть…
Салаты и правда плохо едят, у меня 2 основных это оливье и типа цезаря.
Ира, баранину целиком будешь делать? думаю красиво и вкусно получится и всем понравится! Хотя я на 15 человек не готовила 🙁
лето пикник на годовщину думаю не в счет.
Про баранину не знаю еще, как масть ляжет. Надо сначала посмотреть на нее.
Салаты и правда плохо едят, у меня 2 основных это оливье и типа цезаря.
Ира, баранину целиком будешь делать? думаю красиво и вкусно получится и всем понравится! Хотя я на 15 человек не готовила 🙁
лето пикник на годовщину думаю не в счет.
Про баранину не знаю еще, как масть ляжет. Надо сначала посмотреть на нее.
Плохо, что некому помогать 🙁
Удачи!
Может кто и нарисуется:)
Плохо, что некому помогать 🙁
Удачи!
Может кто и нарисуется:)
Обычно готовим то,что любит виновник торжества.
В качестве десерта уже традиционно делаю Тирамису,идёт на ура!
Держись,Ира! Главное,всё распланировать и всё успеть!
Меню как раз для виновника:))) Держусь:)
Обычно готовим то,что любит виновник торжества.
В качестве десерта уже традиционно делаю Тирамису,идёт на ура!
Держись,Ира! Главное,всё распланировать и всё успеть!
Меню как раз для виновника:))) Держусь:)
Гм, у меня тут мамина подруга с мужем приезжала в гости, — им как раз за семьдесят… Водили их в ресторан, они сами выбрали итальянский. Прекрасно заказали они себе вполне современные блюда, не уверена, что что твоим нужны пироги и ты в кокошнике… Я бы сделала селедку под шубой, оливье, салат типа греческого или капрезе, только кубиками, как тот же греческий, нарезку мясную и рыбную. На горячее лососевые стейки и картошку. Фрукты, торт покупной.
Вик, тяжело ей сейчас после больницы куда-то тащиться. Она и так еле еле ползает. Пусть дома…
Не-не, однозначно дома!
Я пример привела к тому, что в этом возрасте народ вполне себе креветки-гриль поедает с воодушевлением, а не только селедку с луком под подсолнечным маслом :)))
Будут им креветки гриль:0
Гм, у меня тут мамина подруга с мужем приезжала в гости, — им как раз за семьдесят… Водили их в ресторан, они сами выбрали итальянский. Прекрасно заказали они себе вполне современные блюда, не уверена, что что твоим нужны пироги и ты в кокошнике… Я бы сделала селедку под шубой, оливье, салат типа греческого или капрезе, только кубиками, как тот же греческий, нарезку мясную и рыбную. На горячее лососевые стейки и картошку. Фрукты, торт покупной.
Вик, тяжело ей сейчас после больницы куда-то тащиться. Она и так еле еле ползает. Пусть дома…
Не-не, однозначно дома!
Я пример привела к тому, что в этом возрасте народ вполне себе креветки-гриль поедает с воодушевлением, а не только селедку с луком под подсолнечным маслом :)))
Будут им креветки гриль:0
Ир если хочешь, попробуй этот салат сделать, это невероятно вкусно и необычно для разнообразия http://tatjanin-lj.livejournal.com/27948.html
Блин, фенхель купила, а клубнику нет! Пролетает твой салат, Танюш, нету у меня кубники:(
замороженную разморозить, или сливу без кожуры попробовать можно 🙂 или в другой раз)))
или яблочко без кожуры тонкими полосками порезать!!! должно быть вкусно. Не переживай, всё успеешь и всё будет на высшем уровне как всегда!!!!
Завтра, сейчас уже голова ничего не соображает. Спасибо тебе:)
незачто! отдыхай, набирайся сил 🙂
Ир если хочешь, попробуй этот салат сделать, это невероятно вкусно и необычно для разнообразия http://tatjanin-lj.livejournal.com/27948.html
Блин, фенхель купила, а клубнику нет! Пролетает твой салат, Танюш, нету у меня кубники:(
замороженную разморозить, или сливу без кожуры попробовать можно 🙂 или в другой раз)))
или яблочко без кожуры тонкими полосками порезать!!! должно быть вкусно. Не переживай, всё успеешь и всё будет на высшем уровне как всегда!!!!
Завтра, сейчас уже голова ничего не соображает. Спасибо тебе:)
незачто! отдыхай, набирайся сил 🙂
Вот как это не надо икру, когда ты собиралась мою звезду делать?!:)
Не ори на меня, купила я твою икру! И вообще, я сейчас нервная, волнуюсь очень:))
Не дрейфь, подруга, все будет на высшем уровне, я в тебя верю!
*Встрепенулась. Пошла готовить:)
*только не ругайся на салат*
он простой, как угол дома, едят все и всегда, в качестве заедателя более тяжелых блюд.
минимальный набор — 2 банки зеленого горошка, крымский лук, сахар, слега соли, ССЧП, капля уксуса. Можно дополнить кубиками брынзы, черными оливками, хоть в паре, хоть отдельно.
Ты смерти моей хочешь! Аля, пожалей меня! Я сегодня рыбу под маринадом делала весь вечер. Сейчас холодец поставим. Завтра все овощи на салаты, селедку, торт. Ой.
я ж чего говорила, чтобы не ругалась:) Салат, он вроде как мусорный, что такое банку горошка открыть, да лука нарезать. А тот случай, когда ресурсных затрат никаких, а эффективности много:)
Холодец.. вкусно… забыла, когда варила.
Я таки пойду помогать 3 к подруге, видимо, никуда от факта не денешься:)
Вот как это не надо икру, когда ты собиралась мою звезду делать?!:)
Не ори на меня, купила я твою икру! И вообще, я сейчас нервная, волнуюсь очень:))
Не дрейфь, подруга, все будет на высшем уровне, я в тебя верю!
*Встрепенулась. Пошла готовить:)
*только не ругайся на салат*
он простой, как угол дома, едят все и всегда, в качестве заедателя более тяжелых блюд.
минимальный набор — 2 банки зеленого горошка, крымский лук, сахар, слега соли, ССЧП, капля уксуса. Можно дополнить кубиками брынзы, черными оливками, хоть в паре, хоть отдельно.
Ты смерти моей хочешь! Аля, пожалей меня! Я сегодня рыбу под маринадом делала весь вечер. Сейчас холодец поставим. Завтра все овощи на салаты, селедку, торт. Ой.
я ж чего говорила, чтобы не ругалась:) Салат, он вроде как мусорный, что такое банку горошка открыть, да лука нарезать. А тот случай, когда ресурсных затрат никаких, а эффективности много:)
Холодец.. вкусно… забыла, когда варила.
Я таки пойду помогать 3 к подруге, видимо, никуда от факта не денешься:)
Приветики. Мы под вопросом.Ребята собираются в Орел ,а своим ходом нам тяжеловато.В прошлом году было столько еды,что в этом можно только свое. Ты много всего сделала и капусту посолила. Картошка,капуста, селедка и водка — это лучшая еда для всех гостей.
Договорились. Все равно ждем. Можно на электричке то Тучково, а там сразу маршрутка прямо до нас. А уж здесь мы встретим.
Приветики. Мы под вопросом.Ребята собираются в Орел ,а своим ходом нам тяжеловато.В прошлом году было столько еды,что в этом можно только свое. Ты много всего сделала и капусту посолила. Картошка,капуста, селедка и водка — это лучшая еда для всех гостей.
Договорились. Все равно ждем. Можно на электричке то Тучково, а там сразу маршрутка прямо до нас. А уж здесь мы встретим.
Салаты тебе зачем? Оливье, соленья, ну, и нарежь чего-нибудь. Или не режь, потому что селедку обязательно. Оливье и селедка — без этого никак. И холодец.
Из баранины что готовить будешь? А из печени? А из рыбы?
Ира! Спроси у мамы, ей торт нужен? Может, ей дрожжевой пирог понравится? Хлебопечка тебе замесит, веренье у вас есть — пирог тебе легче обойдется.
Смотри, рыбу я сделала вчера на ночь глядя — судак под маринадом. Может сделаю селедку под шубой, а может и не буду, так порежу. Печенка — паштет. М аме торт точно не нужен, а гости любят:) Чего нибудь сегодня испеку, пока не знаю что.
А вот про баранину мысли гоню в сторону, сама не знаю. Было бы лето — был бы плов на улице. А так… Может обмажу ее топленым маслом и пожарю в духовке на подушке из гречневой каши с жареными грибами.
А салаты мне во множественном числе точно не нужны, может быть еще один, может печень трески или цезарь (у меня есть креветки королевские — только пожарить пару минут и сухарики готовы).
А холодец!!! (Хрен у тебя есть?)
По-моему, у тебя меню готово.
Баранины тебе с какого края отрезали?
Холодец варим, хрен мама сама вчера сделала. А за бараниной поеду — половину барана и спинку.
Ни фига себе… А что, мокро у вас? Совсем нельзя барана на улице большим куском?
Салаты тебе зачем? Оливье, соленья, ну, и нарежь чего-нибудь. Или не режь, потому что селедку обязательно. Оливье и селедка — без этого никак. И холодец.
Из баранины что готовить будешь? А из печени? А из рыбы?
Ира! Спроси у мамы, ей торт нужен? Может, ей дрожжевой пирог понравится? Хлебопечка тебе замесит, веренье у вас есть — пирог тебе легче обойдется.
Смотри, рыбу я сделала вчера на ночь глядя — судак под маринадом. Может сделаю селедку под шубой, а может и не буду, так порежу. Печенка — паштет. М аме торт точно не нужен, а гости любят:) Чего нибудь сегодня испеку, пока не знаю что.
А вот про баранину мысли гоню в сторону, сама не знаю. Было бы лето — был бы плов на улице. А так… Может обмажу ее топленым маслом и пожарю в духовке на подушке из гречневой каши с жареными грибами.
А салаты мне во множественном числе точно не нужны, может быть еще один, может печень трески или цезарь (у меня есть креветки королевские — только пожарить пару минут и сухарики готовы).
А холодец!!! (Хрен у тебя есть?)
По-моему, у тебя меню готово.
Баранины тебе с какого края отрезали?
Холодец варим, хрен мама сама вчера сделала. А за бараниной поеду — половину барана и спинку.
Ни фига себе… А что, мокро у вас? Совсем нельзя барана на улице большим куском?
Тоже 3го праздник? Я вот тоже мучаюсь вопросом что купить, чем накормить, как рассадить. Пока мысли есть только о салатиках, соленьях, куриных запчастях в духовке и плова с долмой. А главное, я понятия не имею сколько гостей придет. =))) вот такой вот день рождения =))
Заранее не поздравляют:)) Я cегодня на рынке купила бараний бок! Вот это должен быть гвоздь программы:) И я тоже не знаю, сколько придет:))
Тоже 3го праздник? Я вот тоже мучаюсь вопросом что купить, чем накормить, как рассадить. Пока мысли есть только о салатиках, соленьях, куриных запчастях в духовке и плова с долмой. А главное, я понятия не имею сколько гостей придет. =))) вот такой вот день рождения =))
Заранее не поздравляют:)) Я cегодня на рынке купила бараний бок! Вот это должен быть гвоздь программы:) И я тоже не знаю, сколько придет:))