В субботу от мужа поступило указание:
— В холодильнике молоко скоро скиснет! Может быть блины, а?
Все проверяет, хозяйственный. Ну и блинов, наверное, захотел.
Дальше — больше.
— А что мы (мы!!!) будем делать с яблочным джемом? У нас его полный подвал!
Джема действительно полный подвал, никто его не ест, а зря, он очень вкусный.
И решила я объединить утилизацию молока с джемом и утром, в субботу, поставить дрожжевое тесто. А тут мне в холодильнике на глаза попалась баночка с ферментированным тестом, т.н. "старым" тестом. Это тесто, на котором ставят хлеб. У меня от выпечки хлеба осталось 68 г, а на хлеб надо 125 г. — так что ни туда, ни сюда.
Взяла в холодильнике прессованные дрожжи, подобрала баночку с опарой, надоевшее мужу молоко, масло, яйца и пошла ставить тесто.
Читать дальше здесь 
*Улыбаюсь. Спасибо на добром слове. Как мало мне нужно, бггг:)
очень хорошо тебя понимаю — сама такая.
тут нужен волшебный пендель.
у меня это было — когда не смогла сделать стойку на лопатках — не подняла задницу, а живот мешал обзору :))
три недели каждоутренних занятий (10 минут в постели гормональная, 10 минут потягивательная, 10 силовая зарядка) — и я уже все могу 🙂 и главное хочу!
мне так нравится результат, что не хочется останавливаться.
Посмотрела-почитала, погрустила. Красота такая, светлая.
Похожие пироги пекла одна из бабушек, до сих пор мама больше всего любит такое тесто.
А расскажи про гормональную, ничего не знаю, даже не слышала. Или, может, ссылка есть?
За капустные рулеты — полжизни! Обожаю! Пирог красивый и джем вкусный, судя по фото, вообщем люблю я пироги;) жаль только, что от них не худеют;)))
Аль, похоже, что и моя мама у кого-то из бабушек его в наследство получила.
Оля, пока я с ними тут круги выписывала, то точно похудела:))
Ириш, набери в ю-тубе гормональная гимнастика, тибетская, тибетских лам…
посмотри все, и сделай из этого микс упражнений какие будешь делать.
http://www.youtube.com/watch?v=gdYyBY2OVWw
я недоверчиво сперва отнеслась, а стала делать и мне очень хорошо.
Шикарный пирог получился)
Пироги с джемом пекла,но чтоб вот так украсить…
Какая красота и какие же умелые руки!)
А нарядный какой получился )
какой красивущий!
А я — тебе! :)))
Пирог хорош. Правильный :). Ира, а расскажи, сколько джем варить. Хочу такой же, как у тебя. У нас обычно более жидкий, правда, сахара мало кладу. Но наш зато можно есть просто так, яблоки чуть приваренные получаются. А вот в пирог не очень.
А вот кстати очень напомнила про открытый пирог, Ира, я только в кладовке банки старые со смородиной переставляла, думала куда бы употребить.))
Лен, я варю в микроволновке. Это единственное, что я в ней готовлю, но вот именно джем мне очень нравится.
Засыпаю яблоки сахаром. Можно варить с желфиксом, тогда по инструкции на пакете.
Можно без желфикса, тогда 1кг яблок 800 г сахара.
Жду, когда пустят сок (обычно оставляю на ночь).
Миска самая большая, стеклянная, яблоки с сахаром почти до верху.
Утром закрываю миску крышкой, на макс. мощности 15 мин. Вынимаю. Жду когда остынут. Потом второй раз на мощности 750 15 мин. Третий раз, после того, как остынут, на мощности 750 еще 15 — 25 мин (вынуть через 15 мин и проверить густоту).
И ты, как мой муж!
У меня и смородина тоже завал. Но ее я бы смешала с крахмалом, а снизу присыпала сухарями, а то точно вытечет весь.
Спасибо:)
Ой, я сама первый раз такое «художество» изобразила.
Я сама не ожидала такого праздника.
Микуша, спасибо:)
ах, скажите, какой красавец получился))
Ира, что за чудесный пирог!
Маш, спасибо!
Ага…*мотает на ус про крахмал и сухари*
Ириша, спасибо большое. Микроволновка тоже простаивает :). Может, еще и смородину так же проварить… В подполе стратегический запас :), а идет плохо.
Ир, ну ничего себе! Вот это красотища!
А вот в смородине будут одни косточки, я только сырую с сахаром перетираю один к двум, или пятиминутку делаю.
Мммм, здОрово!
Эх…..Нет, ну так нельзя! Я так никогда не похудею — мне уже срочно нужен такой пирог! Ир, как жить дальше? Я обжора и и ничего с этим не могу поделать…..
Ага, мне самой понравился.
Юля, спасибо.
Ирин, не одна ты такая. Я тут выше Машульке отвечала
*Мрачно. У меня плюс 7 кг. Неделю пыхчу и качаю пресс, приседаю и машу на весь дом гантелями. Так что молчи, грусть:)
У меня зашкалило за 100 кг при росте 165, вот и пришлось начать заброшенные тренировки.
Три года как переехала жить на дачу и бросила заниматься. Первый год все было ничего, а потом поползло вширь. Теперь пожинаю плоды.
Да, хороших людей сразу видно)))) Я за месяц на 7 кг поправилась. Слава Богу, скоро пост. Всей душой уже хочу его.
Раньше еще и мода была на такие пироги, если можно так назвать. Причем моя личная бабушка, с которой мы жили, такого не пекла — только торты, пирожные всякие, вплоть до корзинок-трубочек, дрожжевое было только на пасху.
Ир, я со своим техническим складом ума и неспособностью рисовать, а только чертить прямые линии, даже пробовать украсить не пыталась бы. А у тебя красотень невероятная вышла! 🙂
-11 кг за 1,5 года (куеву тучу набрала, когда бросила курить 4 года назад), и есть еще к чему стремиться.
Оооо, дак ты чемпион! Оль, нам нельзя больше не то что есть, но даже смотреть на фотографии пирогов:)
Ирин, я еще ни разу не соблюдала пост. Мне кажется, что я не смогу, у меня не хватит воли.
Про сухари — даже если джем крутой, все равно лучше их посыпать на тесто, чтобы оно внутри не мокло.
Сестра! Я тоже технарь, поэтому любое «рукоделие» для меня пытка:)
Так куда ж деваться, когда ты показываешь такую красоту!? Хоть посмотреть… 🙂
Все, теперь больше не покажу.
У меня готово новое сногсшибательное блюдо! Но я его еще не написала.
Тогда ты ДВАЖДЫ ГЕРОЙ! Действительно очень красиво получилось! Видать от мужа сильные флюиды шли. 🙂
>поэтому любое «рукоделие» для меня пытка
Я шить и вязать умею, но только по точным схемам и расчетам. 🙂
Я тоже умею. Но не шью, и не вяжу. В студенческие времена это было оправдано желанием одеться, сейчас столько тряпок, что можно одеть целый дом престарелых.
Пиши о показывай! Хоть посмотреть.. Я в Мексику через неделю, на диете…, хоть посмотреть вкусное… 🙂
Поверишь, я так соскучилась по вязанию, что год назад вдруг связала дочке сумку, а ее парню шарф и шапку — вот захотелось спицы в руках подержать.
Сегодня не смогу написать, я не дома. Может быть послезавтра, но не буду загадывать.
Вообще это все не быстро пишется. Фотки нужно выбрать, обработать, текст опять жеж!
Я с мужем познакомилась как раз в то время, когда вязала себе большой белый свитер. До сих пор помню ощущение счастья:)
Я ж тебя не тороплю. 🙂
Моему бывшему мужу не нравилось, что я чем-то увлечена, отбил у меня желание вязать. Лет 13 заняло, пока я не попросила его маму привезти мне мои (изначально ее) спицы, и я снова отвела душу вязанием. Она (свекровь) меня понимает.