Архив рубрики: Блюда из овощей

Блюда из кабачков, Блюда из овощей, Блюда из перцев, Блюда из свеклы, Блюда из тыквы, Время года, Грядки, Домашнее вино и настойки, Домашние заготовки, Закуска из кабачков, Консервирование, Огород и сад, Осень, Соления, маринады

С утра выпил — весь день свободен!

Вчерашнее утро началось весело в прямом смысле слова.
Я решила попробовать сидр, стоящий в холодной прихожей.
Налила полстакана, попробовала.
Вкусный газированный компот.
Напомню, что я развела сладкий из бочки с кислым из банки. Получилось идеально.
А чуть позже поняла, что я пьяная!
С утра выпил — весь день свободен!
А нам в 12 обещали включить ураган и дождь на всю неделю, поэтому нужно было успеть хотя бы немного собрать свеклы, моркови, порея, перцы, остатки кабачков и тыкв.
Читать далее С утра выпил — весь день свободен! →

Баклажаны, Блюда из овощей, Блюда из перцев, Время года, Грядки, Домашнее вино и настойки, Домашние заготовки, Кабачки, Картофель, Лук порей, Огород, Огород и сад, Осень, Перец, Рецепты

Устала!

4 комментария

Все вчерашнее утро я мучительно размышляла, идти мне за грибами или нет. Желание было огромное, но разум говорил, что дома и в огороде очень много дел, а на все дела у меня сил (больной спины) не хватит. В результате осталась дома.

— Ты видела, что перчатка на сидре опала? — спрашивает меня утром муж. — Иди готовь бутылки!
Мы немного нарушили расписание, указанное в рецепте
«Быстрый яблочный сидр» — http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/bystryj-yablochnyj-sidr/
Вместо положенных 7 дней наши банки бродили 12 дней, потому что перчатка опустилась только вчера. Нужно было обязательно дождаться окончания бурного брожения, иначе бутылку с пробкой разорвет.
Читать далее Устала! →

Блюда из овощей, Блюда из перцев, Время года, Домашнее вино и настойки, Домашние заготовки, Жизнь, Жизнь животных, Магазины, Рынки, Мареммано-абруццкие овчарки, Муж, Осень, Перец, Собаки, Соки

Пятница

1 комментарий

На улице плюс 6 и дождь.
А на подоконнике весело булькает будущий сидр.
У Лялек на завтрак творог с кефиром.
Читать далее Пятница →

Блюда из капусты, Блюда из овощей, Блюда из перцев, Домашние заготовки, Рецепты, Соления, маринады

Перец, фаршированный капустой

Баклажаны, Блюда из баклажанов, Блюда из овощей, Блюда из перцев, Блюда из помидоров, Время года, Грибы, Грядки, Договоры, Домашнее вино и настойки, Домашние заготовки, Досуг, Законы, Кабачки, Картофель, Компоты, Консервирование, Лес, Лук порей, Морковь, Огород и сад, Осень, Патиссоны, Перец, Свекла, Сельдерей, СНТ Ельники, Соки, Соления, маринады, Тыква, Фасоль, Члены СНТ

Как все успеть?

Последняя неделя августа у меня выдалась особенно напряженной.

Читать далее Как все успеть? →

Баклажаны, Блюда из баклажанов, Блюда из перцев, Время года, Грядки, Домашние заготовки, Консервирование, Лето, Лук, Морковь, Перец, Рецепты, Соления, маринады, Томаты

Заготовка перцев и баклажанов

Не дай Б. у нее все это вырастет! — так говорили мне вслед в очереди в магазине Семена. И таки да, они были правы.
Оно все выросло, и теперь передо мной стоит задача сохранить мой урожай.
В этот раз рецепты были скомпилированы из разных источников, и я не ошиблась. Получилось очень здорово.
Читать далее Заготовка перцев и баклажанов →

Баклажаны, Баранина, Блюда из овощей, Жизнь, Капуста, Картофель, Кто в доме живет, Личное, Лук, Морковь, Муж, Мы, Мясо, Обед, Огород, Огород и сад, Огурцы, Основное блюдо, Перец, Пряные травы, Рецепты, Томаты, Чеснок, Я

День Рождения Коли

На свой ДР муж решил никого не приглашать.
По принципу — кто помнит, сам приедет.
А мне что делать? Помнят-то все, а вот на сколько человек мне готовить?
Дата приближалась стремительно, а ясности не было никакой.
При этом муж убирал дом, террасу, беседку. Я солила рыбу, огурцы, помидоры. Из морозильника достали четверть барана, купленного в пятницу на рынке.
Утром, за сутки до ДР, я сказала, что больше ждать не буду, и уезжаю в Рузу за продуктами.
А он сказал, что никого, наверное, не будет, а у меня опять получится Маланья свадьба, и мы окончательно поругались.

Но в Рузу, все же, поехали вместе, потом помирились, накупили всяких вкусностей, и закипела препраздничная суета.
Из предполагаемых гостей точно должно было быть четверо, а не точно еще человек пять — семь.

Читать далее День Рождения Коли →

Баклажаны, Блюда из баклажанов, Блюда из кабачков, Блюда из овощей, Блюда из перцев, Блюда из помидоров, Домашние заготовки, Закуска из кабачков, Кабачки, Квашение, Консервирование, Кухня, Кухонная техника, Лук, Морковь, Огород, Огород и сад, Перец, Соления, маринады, Томаты

Долгожданная встреча

Давно известно, что писать нужно каждый день, иначе за неделю события стремительно накапливаются, и последовательно сложить их в одной записи никак не получается.

А у меня, в связи с уборкой и переработкой урожая, совсем не было времени. Но ведь вы меня простите, да?

Читать далее Долгожданная встреча →

Блюда из помидоров, Время года, Домашние заготовки, Консервирование, Лето, Рецепты, Соусы, Томаты

Пассата с высоты прожитых лет


Фото старое, еще с семечами

Пассата с высоты прожитых лет

Пассата с высоты прожитых лет

Что c тех пор изменилось?
После пробивки погружным блендером я перетерла массу на ручном сите. Заняло это 15 мин, зато ни одной семечки в соусе не осталось.
Из 8 кг помидоров получилось почти 6 литров пассаты.

Блюда из овощей, Блюда из свеклы, Грядки, Домашние заготовки, Консервирование, Лето, Личное, Лук, Морковь, Огород, Огород и сад, Огурцы, Перец, Пряные травы, Рецепты, Свекла, Сельдерей, Соления, маринады, Томаты, Чеснок, Я

Нужны ли помидоры в борще?

3 комментария

Утро вчерашнего дня было продуктивным.
Мне нужно было оформить три договора с жителями деревни.
Внести изменения в Устав СНТ.
Заполнить реквизиты договора на юридические услуги.
Разнести банковскую выписку.
Ответить на почту.
— А ты заказала вывоз мусора?
— Нет, забыла.
Написать заявку и заказать вывоз мусора.
Приготовить Лялькам завтрак. Лялек муж посадил на диету, поэтому утром только творог с кефиром.
И только теперь можно всем вместе идти в огород.
Ляльки садятся напротив теплицы и ждут огурчик.
Муж поливает, а я собираю урожай.

Читать далее Нужны ли помидоры в борще? →

Баклажаны, Блюда из баклажанов, Блюда из овощей, Домашние заготовки, Консервирование, Лето, Огород, Рецепты

Баклажаны с луком, чесноком и зеленью

2 комментария


Баклажаны от Валерии Тартынских
https://www.facebook.com/imkushnir/posts/3947685265359278?comment_id=3947703788690759

Очень вкусно!
Под катом большой фотоконспект.

Читать далее Баклажаны с луком, чесноком и зеленью →

Баклажаны, Блюда из баклажанов, Блюда из овощей, Время года, Горох, Грядки, Домашние заготовки, Кабачки, Консервирование, Лето, Лук, Морковь, Огород, Огурцы, Патиссоны, Перец, Пряные травы, Соусы, Томаты, Чеснок

Урожай середины июля

Никогда у меня 17 июля не было баклажанов.
Грибы были, а баклажанов — нет!
А перцы еще не созрели, и помидоров красных пока не много, только на еду.
И что мне теперь с этим всем делать?
Правда, у меня есть прошлогодняя пассата, которая заменит помидоры. А перцы придется использовать зеленые, это не есть гуд. Или все же доехать до магазина…

Баклажаны, Блюда из капусты, Весна, Взносы, Грядки, Картофель, Лук, Лук порей, Огород, Огород и сад, Пастернак, Перец, Салат кочанный, Салат листовой, Свекла, Сельдерей, СНТ Ельники, Томаты, Тыква, Фасоль

Могу копать

2 комментария

Две недели меня здесь не было, и на то были уважительные причины.
Я готовлю масштабный (по моим меркам) проект «Благоустройство зоны отдыха» в своем СНТ.

Читать далее Могу копать →

Баклажаны, Блюда из капусты, Блюда из овощей, Весна, Грядки, Дом, Жизнь, Жизнь животных, Канализация, Кто в доме живет, Личное, Лук порей, Мареммано-абруццкие овчарки, Муж, Мы, Перец, Рецепты, Сельдерей, Собаки, Томаты, Я

Про жизнь

Как я без вас скучала!
Сейчас все расскажу.

***Про здоровье.
Мы с вами расстались на том, что я поехала делать капельницу. Яд оказался не смертельным, но до вечера было не сильно здорово. На следующее утро уже все прошло.

*** Про СНТ
Десять дней без сна и отдыха!

Читать далее Про жизнь →