Архив рубрики: Лето

Салат с холодным цыпленком

Прикаспийский розовый

Прикаспийский розовый.

Я уже давно ничего не писала про еду.
Казалось бы, свой огород, почти все  уже созрело, можно делать всякие изыски, но… Хочется простой человеческой еды.
Завтрак у нас делает муж.
На обед мы едим суп.
На ужин я готовлю рыбу, мясо, курицу, овощи.
Но всякий раз ловлю себя на мысли, что я вам уже обо всем этом когда-то рассказывала. И все же, иногда, я делаю простые фотографии, чтобы потом вспомнить, как это было.

Я вчера работала, и муж на ужин собрал овощи для салата.
Читать далее Салат с холодным цыпленком

Про щенков

Жизнь двух маленьких больших щенков преобразила нашу устоявшуюся жизнь.

Раньше муж вставал в 10 утра, а теперь в 8, чтобы помочь мне накормить щенков завтраком. Огород я забросила, трава в саду выросла по колено, но нас это не сильно огорчает.
У меня тоже забот прибавилось, в основном это кормление 4 раза в день по часам.

Перевод щенков на натуральную еду проходит пока без осложнений. Едят все, сметают любую еду со скоростью звука. Перед кормлением даем команду «Место», заводим в вольер, даем команду «Сидеть. Ждать».  А затем приходится держать каждую за ошейник, и одновременно тыкать каждую морду в свою миску, иначе они норовят есть из одной. То ли они так привыкли, и сказывается конкуренция, то ли они все еще очень голодные, или мы никогда не кормили сразу двух щенков. Наверное, придется при кормлении разводить их в разные вольеры.

Читать далее Про щенков

Огород. Середина июля

Можно было бы сказать, что все хорошо.

Но прошлогодные фотографии на эту дату говорят о том, что все опаздывает примерно на неделю, а то и на две.
В прошлом году я в это время делала уже заготовки для борща, а в этом году до них еще далеко. Варю свеклу, тру собакам морковь, огурцы понемногу едим, съели пару кабачков, один баклажанчик, вот и весь мой урожай.
Ну и ладно, все что ни делается — все к лучшему.
Читать далее Огород. Середина июля

Первые два дня. Привыкаем

Первые два дня прошли относительно спокойно.

Относительно — потому, что накормить двух собачек оказалось непросто.
Во-первых, у нас кончился подаренный корм, и пришлось срочно искать в интернете рекомендации по сухим кормам премиум класса. Понимая, что покупать будем в Рузе, выписывала названия кормов с сайта, причем не одну марку корма, а десяток, чтобы хоть что нибудь найти приличное. В результате мужу удалось только в одном из десятка магазинов купить мешок нужного корма 13 кг. Этого должно хватить на 18 дней.
Во-вторых, мы начали переводить их на натуральную еду.
И, конечно, пришлось мне вспоминать все правила, нормы и  рацион питания для крупных щенков.

Утром я их кормила творогом с кефиром. Надо было видеть их морды. Даже лоб был в кефире!
— Мама, это ну очень вкусно.

Читать далее Первые два дня. Привыкаем

Ляльки

Ляльки

Еще два дня назад я ничего не знала об этой породе, а уже вчера наш двор наполнился звонкими детскими голосами, и жизнь закрутилась с бешеной скоростью.

Наши Ляльки, а точнее  Мареммано-абруццкие овчарки родились в питомнике «ИМПЕРИАЛ ЧОЙС». Питомник является  членом Итальянского клуба собаководства ENCI / CPMA, находится во Владимире.
Щенки родились от лучшей пары национальной выставки МАО 2017:
IMPERIAL CHOICE ZHIGAN & IMPERIAL CHOICE WHITE WOLF.

Решение купить собаку нами принято еще не было, но желание посмотреть на этих собак было огромным.
У нас был выбор. Можно было купить подрощенного привитого щенка в возрасте 3,5 месяцев, или подождать до следующих родов несколько дней, выбрать щенка из нового помета и забрать его через два месяца. Но тогда его пришлось бы всю зиму держать в доме, а это очень не просто.

Читать далее Ляльки

Клубничный джем. Первая заготовка

Клубничный джем

Три года назад я впервые попробовала сварить клубничный джем по Наташиному рецепту, и теперь он у меня самый любимый.

Читать далее Клубничный джем. Первая заготовка

Земляника садовая

Земляника садовая

Настроение ужасное!

В кои то веки у меня выросла настоящая крупная клубника (которую надо называть земляника садовая), как на мою ягоду свалились куча неприятностей.
Их размывает дождь, и они становятся водянистые.
Их поражает серая гниль. Причем даже не те, что лежат на подстилке, а и те, что просто висят в воздухе на цветоносах.
Как только они покраснеют, их начиают жрать слизни, с которыми в такую погоду бороться вообще не представляется возможным. Поэтому приходится собирать ягоды не совсем зрелыми..

Читать далее Земляника садовая

Не пропадать же добру

Осетинские пироги

Ах, какое выдалось чудесное лето!
Не жарко, огород поливать не надо.
Ничего не созревает, а значит нечего заготавливать впрок, и не надо стоять у плиты.
Клубнику (которая земляника) собираем в розовом, чтобы не успела сгнить на корню. Урожай считаем не ведрами, не банками, а поштучно. Зато крупная.
Мужа только жалко; он каждое утро чистит бассейн, и, в промежутках между ливнями и моросящим дождем, вынужден косить хлюпающий газон.

Читать далее Не пропадать же добру

Первый огурец

Кто тут говорил, что в Тучково подосиновики с маслятами уже собирают?
За базар ответите!
Вчера первый раз в этом году выбралась в лес. Знала ведь, что грибов нет, но сердцу не прикажешь.
Надела толстые штаны, застегнула молнию до подбородка, сапоги резиновые, бандану.
Опрыскала себя с ног до головы от клещей и комаров. Нашла в подвале свою маааленькую корзинку.
Хорошо в лесу. Все хлюпает и скользит. Комары полчищами. Птички поют.
Через полчаса вернулась уставшая, но с чувством выполненного долга.
Грибов нет!

Вчера сорвала первый огурец «РМТ» в теплице.
Читать далее Первый огурец

Огород в июле

Максимум 22 днем и 10 ночью,  и каждый день дождь.
Согласитесь, не жаркий прогноз для середины лета.
И сейчас за окном стена дождя и никакого просвета.

Редкие часы в перерывах между дождем удается выбраться на улицу и посмотреть, что происходит в огороде.
Сделала фотографии, сравнила с прошлогодними. Увы.
Очень хотелось своей клубники, но при такой погоде она если и покраснеет, то сладкой не будет.

Читать далее Огород в июле

Винегрет

Винегрет

Свеклу и морковь сажала в теплицу 28 апреля семенами. Сорта Пабло и Водан.
Прошло 60 дней.

Вчера делала первый свой винегрет.
Запекала овощи в духовке в фольге.
Но, увы, свекла не такая сладкая, как в прошлом году. Слишком мало солнца.

Свекольную ботву собрала в пакет и убрала в холодильник. Сегодня работаю, а завтра что нибудь с ней придумаю.

Клубничный завтрак, стрелки и щавелевый суп

Земляника садовая

Муж приготовил завтрак.
Творог с йогуртом и клубничным смузи.
Ну когда же созреет своя клубника?
Читать далее Клубничный завтрак, стрелки и щавелевый суп

Пионы 2017

Пионы 2017

Начали распускаться пионы. Сейчас для них не самая лучшая, дождливая погода. Но все равно они прекрасны!

Читать далее Пионы 2017

Пара слов о жареном луке

Лук жареный

Если мне нужно пожарить рыбу (а именно так мой муж любит ее больше всего), то я рыбу обваливаю в муке. К муке добавляю соль, перец и пряные травы.
Читать далее Пара слов о жареном луке

Из жизни томатов. Часть 2

Томаты

Вчера опрыскала фитолавином и фитоспорином.
Обрываю по три нижних листа до первой кисти.
Фотографии сортов ниже.
Читать далее Из жизни томатов. Часть 2