Домашние заготовки, Печень

Один мой день

133 комментария

Я жаворонок — встаю в четыре, иногда в пять. Дом еще спит, и я ухожу в свой кабинет, где могу заняться своими личными делами.   
Утром я читаю, пишу, думаю. Но это утреннее время коротко, у меня много домашних забот. Я вчера обещала мужу испечь яблочные рогалики, и уже в шесть спускаюсь на первый этаж ставить тесто.

К 9 утра рогалики готовы, и можно звать мужа.  

Последние дни осени, утро теплое и солнечное, и я беру корзинку и отправляюсь в «магазин». У меня в теплице еще остались баклажаны, перцы, немного помидоров, и я смогу на обед приготовить аджапсандали. А вы видите справа на фото этот желтый шар?

Да-да, вы не ошиблись. У меня созрели дыни!!! И их чертова уйма. Из двух семечек в теплице выросла целая бахча:)) 

Падхади, папробуй, сматры какой дынь — желтый, ароматный. Ни одного нитрата!

Невероятно! Подмосковье, 100 км от Мск, конец августа, и уже полностью созревшая ароматная сладкая дыня! Просто чудо.
 

В это время мама убирает в подвал свои вчерашние заготовки салата из перцев. Отличная закуска.

Я тоже не сижу без дела.
На сковороде-гриль обжариваю на подсолнечном масле баклажаны, лук, морковь, чеснок, перцы. Протираю на сито протушенные помидоры.

Складываю обжаренные овощи поверх баклажанов в сковороду, посыпаю солью, перцем, хмели-сунели, заливаю протертыми томатами и отправляю в духовку, нагретую до 200 град. на 30 мин.

Готовые овощи можно переложить в банки, простерилизовать и оставить до зимы.

Но можно попробовать и сейчас.

Пока я кручусь на кухне, мужчины топят баню, запаривают веники, готовят бассейн. Суббота — банный день.

Я ухожу из бани немного раньше, мне нужно приготовить ужин. Сегодня у нас будет печень с луком в сметане.
 

Попробую я добавить немного яблочного повидла, интересно, что получится.

На гарнир можно поджарить отварной картофель.

А к вечернему чаю подать остатки рогаликов.

В десять часов вечера я поднимаюсь на второй этаж в свою спальню, и через минуту меня уже нет до следующего дня.
Вот такой была вчерашняя суббота.
А что будете делать вы?

133 мысли о “Один мой день”

  5. Будет, будет!!!

    Юль, значит я с тобой по утрам буду трепаться, а то все дрыхнут:)

  6. Будет, будет!!!

    Юль, значит я с тобой по утрам буду трепаться, а то все дрыхнут:)

  9. Re: я аллергик со стажем

    *Читаю мантру. Не болеть. Выздоравливать. Не чихать. Жить припеваючи.

  10. Re: я аллергик со стажем

    *Читаю мантру. Не болеть. Выздоравливать. Не чихать. Жить припеваючи.

  13. А мы праздновали мамино День рождение и охотились на грибы:)
    Кстати,яблочное повидло с печенью как? Ничего хоть или вообще ничего не почувствовала?

  14. А мы праздновали мамино День рождение и охотились на грибы:)
    Кстати,яблочное повидло с печенью как? Ничего хоть или вообще ничего не почувствовала?

  17. Оль, поздравь мамомочку с Днем Рождения! Здоровья и долголетия.
    Про повидло — оно везде вкусно. Но вот здесь со сметаной его практически не ощущаешь, лишь легкая кислинка. Его очень вкусно с мясом-курицей в сочетании с жареным луком. Вот там — ДА!

  18. Оль, поздравь мамомочку с Днем Рождения! Здоровья и долголетия.
    Про повидло — оно везде вкусно. Но вот здесь со сметаной его практически не ощущаешь, лишь легкая кислинка. Его очень вкусно с мясом-курицей в сочетании с жареным луком. Вот там — ДА!

  19. Re: я аллергик со стажем

    Спасибо, сегодня уже читхаю меньше:) Вот что мантра животворящая делает!

  20. Re: я аллергик со стажем

    Спасибо, сегодня уже читхаю меньше:) Вот что мантра животворящая делает!

  23. я 6 лет жила за городом. и с баней. и бассейном. и пару раз жопом примёрзла к металлу в «летнем саду».
    и погреб свой бывший вспоминаю и чуть не плачу.
    эх, щас мамина дача и вечный не дострой.(

  24. я 6 лет жила за городом. и с баней. и бассейном. и пару раз жопом примёрзла к металлу в «летнем саду».
    и погреб свой бывший вспоминаю и чуть не плачу.
    эх, щас мамина дача и вечный не дострой.(

  25. Не хнычь, я на работу убегаю, мне нужен позитивный заряд энергии. А тут ты с утра пораньше расплакалась. Вытирай слезки и марш краситься-наряжаться. Шоб была красивой!

  26. Не хнычь, я на работу убегаю, мне нужен позитивный заряд энергии. А тут ты с утра пораньше расплакалась. Вытирай слезки и марш краситься-наряжаться. Шоб была красивой!

  29. После прочтение такое умиротворение почудилось. Здорово!

  30. После прочтение такое умиротворение почудилось. Здорово!

  33. Копчушка осталась. И ещё новшество-сельский туризм. Привозят туристов на хутора и там их кормят домашней едой-поят домашним пивом, судя по отзывам, народ доволен.
    Например у нас, в Литве, бродя по лесу за грибами, слушаешь немецкую речь, много из Скандинавских стран туристов. Люди приезжают в содибы и живут на природе, банька, озёра с рыбалкой, чистые леса, а хозяева содиб вкусно кормят.

Комментарии закрыты.