За неделю три раза была в бассейне, всякий раз засыпая на целый день от переизбытка чувств.
Один раз, но два дня была в Москве на работе, после чего еще двое суток работала работу на удаленке. Головы не поднять.
Три раза по десять-двадцать горшков кого-то пикировала, то перцы вырастили по два листочка, то лобеллии заколосились.
Перечитала все про постоянный и импульсный свет, чуть не купила, спасло только отсутствие денег. Это я про фото, если кто не в теме.
Читать дальше здесь 
Но от покупки книг отсутствие денег не спасает. Купила три книги, наконец привезли. Вот об этом можно поподробнее.
Дж. Хамельман «Хлеб. Технологии и рецептуры». Надеюсь изучить от начала до конца, так будет правильно. А не так, наскоком, с конца, как у меня случилось с хлебом.
Григорий Конюхов. «Записки мясника». Теперь Гришина книжка будет всегда со мной, как будто Гриша сам рядом, а не в Канаде.
Дмитрий Журавлев. «Настоящая китайская кухня». Мечта всей жизни. Дима потрясающий автор, буду у него учиться по мере сил.
Получила нечаянный подарок от подружки Аэлиты — потрясающей красоты чехол на подушку, настоящие конфеты «Столичные» и херсонский 15 летний коньяк. Конфеты съела сразу, коньяк отобрал муж со словами — вот каких надо выбирать подружек, не то что некоторые…
Изредка просматриваю что пишут мои друзья по ЖЖ.
В кулинарных блогах не нахожу вдохновения, поэтому готовлю что придется. Например, вчера ели пельмени на обед и жареную ледяную рыбу на ужин.
Зато садоводческие ЖЖ-журналы вызывают прилив сил и желаний. Вот уж где бурлит жизнь. Все свиристит и произрастает. Кто-то обменивается списками огородников, чтобы узнать тайный смысл. Особо предприимчивые продают семена и черешки. Кто-то уже стоит в дачной позе и делает селфи, у кого-то отел или окоз (или как там это называется). Одни мне по доброму советуют купить фитолампу за 26000 рублей, а некоторые своими силами колотят деревяшки и из них делают этажерки для рассады.
Вчера пришла соседка с тремя списками размером со страницу отрывного календаря. На них убористым почерком написаны сорта перцев и томатов. Проинспектировала все мои списки (тоже нехилые) и выбрала себе с десяток сортов, которые она у меня возьмет в горшках! А мне отдаст свои — размером с килограмм, или оху-но полосато-коричневые, или длинные и сладкие. Три часа ни о чем!!!
Господи! Спаси и помоги! Мне не надо больше. У меня спина болит так, что я вообще не представляю как я буду что-либо сажать.
Но весна уже не за горами, и уже очистился асфальт, поют птицы, вокруг деревьев показались черные круги, колея на дороге почти растаяла, и 40 сортов помидоров, высаженных пять дней назад в пять длинных контейнеров, дружно взошли и ужасно вытянулись. Нужно брать себя в руки и идти в сад. Там хоть и лежит снег, но уже пора обрабатывать деревья, кустарники, наводить порядок в теплице.
Сегодня в бассейн не поеду, потому что там отключили воду на два дня.
А я хочу лежать на диване и читать про хлеб и мясо.
Без фото
Хорошая неделя 🙂
Я тоже Хлеб купила, уже осваиваю потихоньку,
а бассейн в нашем Новожепенево мы, наверное не дождемся 🙁
Хотя и обещают весной открыть, но какой именно не уточняют 🙂
Лен, я у тебя видела, что и ты к Хлебу теперь приобщилась. Считаю что нам крупно повезло, попали как раз на тираж. Она у меня есть в PDF, но это совсем не то!
Ирочка, фиг бы я приобщилась, если бы милый не устроил «бунт на корабле» и не отказался есть хлеб из хп.
Пекла я его больше 6-ти лет и дальше бы пекла, но… что выросло,то выросло (с). Вот и пришлось мне брать себя в руки и осваивать свою духовку, миксер,батарею 🙂 Только закваску я все еще боюсь 🙂 Пока ничего не знала про влажность и % пекла (в хп) спокойно хлеб на закваске, а сейчас голова идет кругом 🙂
Хлеб и в хлебопечке можно печь вполне достойный. Вон Люда сколько рецептов хлебов в ХП написала. Так что дело в технологии, а уж в чем месить и печь — дело второе. Но конечно в ХП есть ограничения посравнению с тестомесом и расстоечным шкафом, которого у меня таки нет:)
А закваска — это те же дрожжи, но с геммором.
Ира, так я и пекла много лет и разный, но милый решил, что хватит 🙂 может быть и правильно решил 🙂
Морока много, хлеб увидишь в лучшем случае через день, а то и через два:))
Но ведь мы же не ради хлеба, скажи!:)))
Конечно! Я итак каждый день пеку 🙂
Сегодня поставила Кружевной 🙂
Мы с мужчинами на работе пошли на эксперимент, посадили в большой горшок помидоры-черри сорта «садовая жемчужина». Взошли уже.
Так забавно, вроде работа, а то и дело кто-то подходит любуется. :)))
Вам еще огурцы и салат посадить, и обед на подоконнике готов:)
Шоб я так жил! Как я рада, что тебя это так захватило. Желаю здоровья спине, плаванье пусть помогает в этом!!!
Спасибо, дорогая. Но со спиной одними пожеланиями мне не отделаться, оно само назад не вернется. увы.
>»хочу лежать на диване и читать про..»
А я хочу лежать на диване. 🙂
ты не одинока в своих желаниях.
И, у меня нет дачи-клячи, с стопидесяткоробочекрассады — могу себе иногда позволить. Особенно, в пятницу вечером.
Так в том то все и дело! Клячи на даче! Это ужас какой-то с этой спиной. Глазами бы все переделала, а стоять долго не могу, поясница болит хоть вой на весь дом. А тут и у мужа шею продуло в машине, теперь я стоять не могу, а он головой крутить.
Ага:)
Как вариант — лежите рядом на диване у телевизора. 🙂
Я поняла:)))
Я плохого не посоветую. 🙂
Но вам собакины и перцы выскажут свои, отличные от моих пожелания. 😉
Уже!
Пошла варить обед и поливать всех. Кажется, пора сажать бархатцы.
Бархатцы? Моя мама их на балконе садила.
Она умерла, когда мне было 17.
Мамочке вечная память.
А бархатцы я буду сажать первый раз. Они такие неприхотливые и благодарные.
Читаешь и так хорошо завидовать со стороны — сорок сортов помидор! Перцы с листочками! Лобелии колосятся!
А потом думаешь — сколько трудов! Позавидую, пожалуй, со стороны)
Сейчас самый муторный и ответственный период — всех по домикам-горшкам рассадить, всех покормить, обогреть. Детей нет, а и они как дети.
Зато потом сколько радости видеть результаты!
Оооо, до этого еще так далеко:)
Главное не результат, главное процесс:)
Я планов наших люблю громадьё…
Ира, второй спины тебе не выдадут.
Маргоша, дорогая, боюсь что горбатого только могила исправит:)
Заржала над игрой слов :).
Кстати о рецептах, глянь у меня салат с черносливом — ты знаешь, очень хорошо получилось, я прям горжусь.
Чернослива полно. Уже бегу-у:)
Эх, началась весна, «свистнет», как пуля у виска(((
Эля, в этом году весна в Москве не быстрая, прохладная, неторопливая. Я так люблю.
А у нас три дня было +17, снега нет, лезут мелколуковичные, два дня покрутилась на грядках, вечером лежала пластом.
У меня сейчас сложная задача, мужа «напинать» на новый режим жизни, а это сложно, он сопротивляется.
Ежли чо, возьму огнемёт и поджарю ему задницу Да, такая я бываю кровожадная, если в мою скорость не укладываются(
И вообще, у меня какое-то настроение слезливое, что со мной бывает крайне редко(
Ну вот, какие могут сейчас быть слезы?
У меня такие номера с мужем не проходят, у нас в доме он хозяин, и я его слушаюсь. Так что в лучшем случае поможет, в худшем пошлет куда подальше.
Нууу, слёзы- это я преувеличиваю)) так, настроение, к мужу поцепляться. У нас тоже муж хозяин(что я скажу, то и делает) Но я ему разрешаю думать, что он сам всё решает. И часто хвалю)
Ты диктатор!:)ша
Да что ты, Ирочка! Я с мужем ношусь, как с писаной торбой!!!
Просто Я лучше знаю, что и когда делать)))
Вот все диктаторы(ши) так говорят!
Мой тоже все знает лучше меня. Я, конечно, молчу, но в тишине ночи точу на него зуб.
Представила, как ты на него зуб точишь, улыбаюсь)))))
Доброе утро:)
Привет, Ира! Мы уехали на дачу-ту-туууу)))
Хорошего дня:)
ой, так сразу лениво стало, тоже захотелось полежать, и чтобы Татуся по спине потопталась… И книжку про МЯСО полистать. А то вчера на ночь глядя полистала про торты, так к утру килограмм прибавился. Пойду растрясать на прогулке.
Это я начиталась про все перечисленные тобой работы, типа вода должна быть строго 70 град, и полить надо от кончика до хвоста а потом исчо несколько раз… и написала про диван.
Я же не написала, что это надо делать самой нежной женщине, главное знать, какие указания давать мужчинам. Причем, указания можно давать и лежа на диване.
Ага, кому их давать то?
Никого на горизонте, муж на рынок, дед в Москву укатил, я одна.
Нет под боком своего мужчины, придется идти на сторону… вот так и разрушаются семьи…
Нее, на это я пойтить не могу!
Бархатцы на рассаду посадите?
А у нас дожди, я купила саженцы смородины и лук для посадки, думала, что прогноз о дождях не сбудется…
Да, я хочу посадить часть на рассаду, а часть высадить сразу в грунт. Не знаю что из этого получится, но своих семян вагон, попробую.
У нас солнце, ночью холодно, а сейчас плюс 4. Такой прохладный ветерок, а в саду еще снег…
Полежи, Ира, успеешь еще посадовничать…))
Куда же мне лежать, так весь день пройдет. Зимой лежать, весной пахать и сеять:)
Ира, я на прошлых выходных обрезала яблоньку(спасибо за садовый вар) и смородину полила, правда не всю-которую видно из снега), и в теплицу чернушку посеяла редьку майскую и редиски чуть-чуть, может кто-ранний будет))А перец мой чуть не умер, они же как дети с ними нужно проводить весь день, а я утром выставила на окно и на работу, а им-живи как хочешь,) скорей бы тепло теплое пришло). Когда ведра нужны?
> Когда ведра нужны?
Не знаю. Я ничего уже не хочу!
За перцами смотри, а то ишь, бросила на произвол судьбы! Не мать, а ехидна:)
Я пойду сегодня смотреть что там в теплице.
Кстати, я в бассейне с твоей знакомой тетенькой плаваю из твоей деревни. Мир так тесен!
Кстати, я в бассейне с твоей знакомой тетенькой плаваю из твоей деревни. Мир так тесен!
А тетеньку Ниной зовут? если да я точно ее знаю))), ведра приготовила, а перцы попросила не умирать, и на ночь укрыла пакетами))), стоят как солдаты, только листочки завяли,
Я забыла спросить как ее зовут. В Москве на Водном работает и ездит каждый день.
Отставить перцы-бархатцы! Басю давай!(соскучилась по лохматому телёнку)))
Бася злая крокодила! И творог с кефиром есть перестала. Мышь. Или нет, хрюша!
У меня семечки арбузов проклюнулись росточками — такие смешные стали )
Арбуза?
Натик, даже я на такое не способна!
Горячая пора наступила, к ноябрю закончится 🙂 Бассейн это классно! Спине вашей сочувствую — сама с ней сейчас маюсь 🙁
А что если не начинать… Вот так взять и сейчас остановиться?
можно и так, но что то мне подсказывает, что вы не сможете :))
что то и мне подсказывает.
Сегодня посадила два контейнера бархатцев.
И рассадила три волоска оставшейся клубники. Даже интересно:)))
:))) ну вот, что можно говорить после 2-х контейнеров с бархатцами :)))
У мамы с клубникой из семян не вышло ни чего, поэтому тоже интересно как у вас будет 🙂
У меня один сорт загнулся от слова «совсем». Второй, который я посадила в грунт, осталось три волосинки, остальные упали. А вот из гидрогеля я достала пророщенные семена и рассадила их по разные стороны горшка. Вот с ними вроде дела обстоят получше. ТТТ.
Ну, дай Б.! Будем ждать отчёта по урожаю :))
надо мне тоже начинать писать :)… и еще вот думаю, может уже томаты пикировать, а то высоченные, как модели на подиуме :))))
У меня, слава Б. только вылезли, но и то некоторые ноги отрастили как ты правильно отметила:)
вот-вот… просятся в отдельные горшки! 🙂
Здорово, Ир! Я про то, что книг сразу столько и хороших!:)
Ооо, Да! Книги лежат, я пью шампанское и скоро будет Голос Дети. Жизнь удалась:)
и славно!:)
а ты с какой целью так много сортов сажаешь?
у меня нет опыта, но у мамы — огромный, она выбрала пару-тройку, какие хорошие, и урожайные, и не болеют, и вредители не жрут, их и сажает…
я вот почему интересуюсь — у меня в скором времени (дай Бог!) тоже участок появится, так что выбираю — по какому пути пойти — по маминому — сажать проверенные сорта, или экспериментировать… 🙂
Да я сама не знаю. И того хочется, и другого… И крупных, и мелких, и красного, и черного, и желтого, и салатного, и для консервирования. Вот так и получаются 40 сортов:))
Доползла и я до жж, ненадолго, вторую неделю с гриппом, да таким, что 3 кг в температуре сгорели. Хоть что-то хорошее.
Приятного вам коньякопития)