Кухня и кухонная техника

Оборудование кухни — это ДВЖ. На это, как правило, уходит не один год. Причем, в зависимости от вашего желания и потребностей, здесь можно обойтись как самым минимумом, так и не переставать пополнять свой и без того огромный максимум нужного и не очень.

Но в любом случае всегда важно понимать, что из себя представляет, и зачем именно тебе нужен тот или иной предмет кухонного обихода. Поэтому я согласилась сотрудничать с компанией Philips, которая мне уже несколько лет предоставляет для тестовых испытаний кухонную технику. С результатами испытаний я вас знакомила в своих подробных отчетах. Теперь вы сами сможете принять более взвешенное решение о необходимости приобретения того или иного гаджета.
Есть еще компании, с которыми я сотрудничаю на предмет тестовых испытаний.
С компанией Bork, выпускающей кухонную технику, мне посчастливилось познакомиться на предмет испытаний сокопресса и мороженицы.
Для интернет-магазина Домашний Хлеб я тестировала Хлебные смеси «С.Пудовъ».
Также, у меня сложились хорошие отношения с компанией Rondel, выпускающей красивую посуду.

Остальная техника была куплена мною самостоятельно в разное время.

В моем блоге по рубрикам вы сможете найти информацию о том или ином кухонном гаджете.

Информация будет пополняться по мере обновления техники.

Варочная панель Teca VR TC 95 форма «банан». Вечные ценности.

Коллекция посуды Fancy.

Коллекция чугунной посуды Noble Red.
Ароматная утка запеченная в глазури из виски.

Духовой шкаф Kuppersbusch.
Ему уже 15 лет, это уже очень старая модель. К современным даже не подступишься.

Скороварка-Мультиварка Philips

Мультиварка Philips Philips Viva CollectionHD3036/03

Пять лет назад моя кухня выглядела вот так.

За пять лет многое изменилось. Точнее, не многое, а все! Я сменила почти всю кухонную технику.

В этой части кухни, справа от мойки, расположены наиболее часто используемые нами предметы.
На стене над раковиной висят сита, терка, химия для раковины и плиты.
На столе находятся доски, ножи, на стене — рулоны пленок и пакетов, фольга, ножницы. Также, на стене висит ручной миксер Braun с насадками.
Ручная соковыжималка для цитрусовых.
На переднем плане блендер Philips.

Мой основной помощник в повседневной работе — блендер Philips.  Им я пользуюсь каждый день.

На второй запасной кухне газовая варочная панель Bosh. Если выключат электричество, голодными мы не останемся. Газовая плита работает от газового баллона, который стоит на улице.

Рядом стоит гриль Bork.

На плите варится джем из клубники в медном тазу.

Гриль электрический Philips HD6360/20 позволяет зажарить продукты с ароматом копчения.

Еда, приготовленная на гриле, выглядит очень аппетитно.

Пароварка Philips.

Там же, на второй кухне, в шкафах, я храню посуду и припасы.

В основном, я пользуюсь набором кастрюль HOME PROFI Tescoma объемом от 2 до 6,5 литров, предназначенных для всех типов плит, включая индукционную. Им уже больше десяти лет.
Сковороды фирмы Woll серия SAPHIR LITE. За 10 лет они прекрасно себя зарекомендовали. Они, правда, достаточно тяжелые, но в этом их и достоинство.

Небольшие припасы консервов и круп.

В прошлом году в моем доме появилась уникальная печь NFG.

В ней  я пеку хлеб, но также я ее использую для приготовления еды методом запекания или долгого тушения (томления) по принципу русской печи.

Единственная вещь на кухне, которая мною еще ни разу не была использована — сковорода для паэльи.

Теперь идем в зону обеденного стола.

Samsung. Про нее я вам рассказывала мало, но еще все впереди.

Мороженница Bork. Обожаю!

Теперь зимой и летом у меня в морозильнике готовы великолепные десерты на любой вкус.

Мясорубка Philips HR 2728.
С мясорубкой в моей жизни связано очень много, я даже написала об этом рассказ.

А вот мультичечь Philips на моей кухне появилась совсем недавно. Но она оказалась настолько хороша и удобна, что не проходит и дня, как я в ней что-то готовлю.

Невероятно удобная машинка. Ей подвластно все — и цыпленок гриль, и картофель фри, и колбаски, и пироги, и котлеты. Даже грецкие орехи поджарить — дело трех минут.
Цыпленок в апельсиновом соусе.

А какие получаются в ней колбаски!

А теперь переходим к другому столу, на котором стоят мои верные помощники — миксер Bork, хлебопечка kenwood bm450, сокопресс Bork, а так же, в бочонке, продукт переработки яблочного сока — кальвадос.

Яблочный сок в этом году давили с помощью сокопресса Bork. Это невероятная машина, позволяющая переработать огромное количество яблок за считанные мнуты.

Миксер Bork. Без него теперь уже не возможно представить замес теста, без него не обходится ни одна выпечка,

Взбить белки, или приготовить крем — для него это сущие пустяки. А вот замес теста в течение 40 минут — это уже задача посложнее. Но он с ней отлично справляется

Моя любимая хлебопечка kenwood bm450. Когда у меня нет времени на серьезную выпечку хлеба, я обращаюсь к ней за помощью.

В самом дальнем углу стоит аэрогриль, пароварка, йогуртница, маленткая соковыжималка, кофемолка.

Аэрогриль HX-1097 TIGER NEW .  Этот прибор мне подарила мама на ДР. Совершенно незаменим для консервирования, не говоря о его прочих достоинствах.

С помощью йогуртницы Philips можно приготовить любые кисломолочные продукты.

А вот с помощью такой соковыжималки Philips HR1864/00 можно с успехом выжимать прозрачный яблочный сок, а из жмыха — яблочный уксус.

Здесь в шкафу лежит вакуумный упаковщик.

Мы с ним уже подружились. С его помощью можно делать заготовки для хранения в морозильнике, а так же приготавливать еду методом су вид.

Ну и парогенератор Philips, с помощью которого мои кухонные полотенца всегда идеально наглажены.

А за чистотой воздуха следит очиститель воздуха

Про холодильники и морозильную камеру, а также куда все ставить, я писала ЗДЕСЬ.

И это не конец. Продолжение следует.

Версия для печати