Донья свекла

Огород_DSC_7670

Первая фотография не вызовет у читателя никакого удивления. Свекла — она и в Африке свекла. Посаженная в грядку в мае, всходы прореженны, грядка замульчированна скошенной травой.

А вот, собственно, и вся грядка.

Огород_DSC_7668
Почему отличаются посадки? Потому, что первые три рядка свеклы я посадила рассадным способом. Но не вырывала лишние при прореживании (это ни к чему хорошему не приводит), а посеяла замоченные и высушенные семена 4 апреля, в теплице, под пленку. Когда семена проросли, пленку сняла. 19 мая, когда рассада подросла до третьего-четвертого листочка, выкопала с комом земли и аккуратно рассадила каждый сеянец в лунку, продырявленную карандашом.

Огород_DSC_0188

А сейчас вас ждет сюрприз!
Штук двадцать свеколок я посадила в теплице,в первом ряду, где планировала сажать огурцы. Здесь она никому мешать не будет. И вот сейчас действительно есть чему удивляться. К 20 июня свекла уже вполне готова к уборке.

Огород_DSC_7703

Сорт самый простой — Бордо. Диаметр 10 см.

Огород_DSC_7715

«… донья Свекла,
Неопрятная уродка,
Все лицо в буграх и ямах,
Бахрома вокруг подбородка.»

Эти стихи мне прислала Оля Бондарева. Чудесные! Почитайте обязательно.
Автор Франсиско де Кеведо
«Огородная свадьба»
Перевод М. Донского

Вот начало:
«Дон Редис и донья Редька —
Не креолы, не цветные,
Вроде там Цветной Капусты,
Но испанцы коренные —
Поженились. И на свадьбу
Их высокоогородья,
Чьим благодаря щедротам
Кормится простонародье,
Всю свою родню созвали,
Пригласили цвет дворянства,
Тех особ, кому подвластны
Все земельные пространства….»

Свекла_DSC_7869

Свекла_DSC_7868

А вот и еще один сюрприз. Виданное ли дело в июне собирать морковь!

Огород_DSC_7724

Чеснок! Он уже выпустил стрелки, которые я бережно собирала все утро. Разложила по пакетам и убрала в нулевой отсек холодильника. Там они могут храниться до весны.

Стрелки_DSC_7877

С луком у меня вышла промашка, но это не беда. Лук, хоть и не репка, но все равно для борща мне хватит.

Свекла_DSC_7876

И никакая не уродка. Красавица! Круглобедрая, сочная, внутри полосатая. Ни одного изъяна!

Свекла_DSC_7883

Сварить борщ из таких овощей проще простого.

Борщ в июне_DSC_3403

И наслаждаться ароматом лета, цветом и результатом своего труда.

Борщ в июне_DSC_0319

Этот борщ будет особенно вкусным на второй день.

Борщ в июне_DSC_0328

2 мысли о “Донья свекла”

Комментарии закрыты.