За грибами меня больше не пускают!
Банки кончились, остались только трехлитровые.
Крышки кончились. Но я все равно сегодня пошла. Тридцать белых, горстка подберезовиков, моховичков. Ни опят, ни волнушек не собирала. Но какие красивые полянки! Какие деревья!
Мне тут Аня предложила вместо корзины брать с собой фотоаппарат, но мне с ним тяжело. А вот телефон у меня всегда с собой. Аня, лови фоточки!
Два дня подряд я ходила на свою полянку за грибами. За час приносила по маленькой, но полной корзинке.
Этому меня научила моя новая подруга http://zolotayakoshka.livejournal.com/ .
Ясмин, спасибо тебе большое! Я получила удовольствие.
Мухомор
Барбарис
Впервые в прошлом году я начала сажать лобелию и петунию.
Посеяла семена 17 февраля, и лишь к середине лета, к 12 июля, у меня появились цветы. А мне хотелось к маю. Конечно я не опытный садовод, у меня не было суточной досветки, как это делают в профессиональных теплицах, поэтому такой результат. Но опыт получен, и в этом году я посеяла семена лобелии 3 февраля, и досвечивать рассаду буду люминесцентными лампами Флора. Посмотрим, что из этого получится.
Уже не первый раз пытаюсь испечь хлеб Pane Maggiore, но пока не все получается так, как на картинке у авторов.
Наш декабрь скучным не назовешь. На улице плюс 8, во дворе трава, на деревьях ветер рвет ветки, крыша ходит ходуном, из камина в дом летит сажа, сорока летает хвостом вперед, ураган одним словом.
http://www.handimania.com/cooking/braided-nutella-star-bread-all-steps.html
Вот честно не помню, кто меня надоумил в этом году не сушить фасоль, а убрать ее всю в морозильник. Памятник ему при жизни!
Раньше я не очень любила фасоль; возиться с ней долго, замачивать на ночь, варить, и еще из за ее грубых шкурок.
— Рыба моя! — так обычно говорят любимой кошке, или собаке, или дитятке.
Мне не хочется говорить банальностей про всем известное и многими любимое блюдо. Тем более в такой трагический день. Сегодня умер самый замечательный режиссер Эльдар Рязанов. А уж он-то знал толк в этой чертовой заливной рыбе!
youtu.be/9zPRWDi7xBk
Пару слов о чесноке.
Нет, не о луковицах чеснока с зубчиками, а о чесночных стрелках.
В десятых числах июня, когда стрелка чеснока уже становится толстой и сочной, я начинаю их собирать.
Для этого я беру стрелку у самого основания и аккуратно, медленно ее вытягиваю. Характерный «чпок», и длинная сочная стрелка уже в моих руках. Если стрелку просто оборвать, то она будет продолжать расти. Поскольку я сажаю около 200 зубчиков, то и стрелок у меня получается столько же.
Любовь к мужу заставляет меня творить по утрам чудеса булочки.
Делала эти булочки два года назад, а сейчас про них вспомнила. Фотографии все старые, а булочки новые и очень вкусные.
Тесто очень удобно делать в хлебопечке в режиме «Тесто», 1,5 часа. Затем вывалить на стол, сложить несколько раз, подкатать в шар и вернуть в выключенную хлебопечку на 1 час (там на оставшемся тепле оно прекрасно подходит). Я его еще прикрываю шапочкой для душа, чтобы не обветривалось.
Читать далее Сладкие булочки бриош с яблочным джемом
Прошлый яблочный пирог был от Маши, а рецепт этого пирога мне прислала Алиса в комментариях. Дескать, хочу вот такой испечь. Пошла по ссылке, а это, оказывается, рецепт от Аллы Подрабинек. Думаю, что я буду последняя, кто еще не готовил это вкуснейший пирог, за что Алле огромное спасибо.
Первый раз встречаю пирог без теста. Ну и еще, мне всегда хочется что-то добавить от себя, поэтому напишу свой вариант.
Читать далее Яблочный пирог от Аллы
Зима отступила. Всю неделю лежал снег, а сегодня ночью его просто смыло.
Опять показалась зеленая трава, и можно кое-что доделать в саду.
Например, обрезать лишние ветки кустарников, укрыть молодые деревца.
Но все равно зима не за горами.
Читать далее Уборка снега
