Я давно себе записала рецепт этого печенья со сложным названием "Печенье с финиками, орехами, овсяными хлопьями и шоколадом", любезно представленный моим любимым автором Ларой i-lara.livejournal.com/45358.html#cutid1 . А прочитала я о нем у Риты
После вчерашнего обсуждения моей неудачной попытки "легко и просто" испечь слоеные пирожки с яблоками moyugolok.livejournal.com/51447.html, я получила от своих друзей много ценных советов. Надежда умирает последней, решила я, и вчера вечером вытащила из морозильника следующую пачку слоеного дрожжевого теста. Положила на тарелку, и убрала его в холодильник размораживаться. Слоеные пирожки. Часть вторая.
Мой друг меня спросил — ты где? А я отвечаю — На даче сижу, пироги пеку Таблетки глотаю, да пост сочиняю Про то, как "легко и просто" печь пироги из слоеного теста.
Это были не стихи, просто так написалось. А было все так. Читаю я френдленту, и одна известная кулинар(ша) в своем интервью рассказывает про карамелизированные яблоки в слоеном тесте. Мне так слоеных пирожков с яблоками захотелось. И тут я вспоминаю, что у меня в морозильнике аж 4 пачки такого счастья припасено. А я извесный специалист по выпечке — знаю один рецепт, да и тот — мамин. Ну, думаю, сегодня мой день, у меня все получится! Детям не читать!
Два дня мы решали, будет это аперетив или десерт.
В конце концов решили — десерт! Со свежей клубникой и взбитыми сливками.
У меня фотоотчет о приготовлении этих наивкуснейших пирожных, а рецепт у Юли milokumova-juli.livejournal.com/46419.html
Этот торт должен был быть порезан второго мая. Он не дожил ровно один день. Его съели первого мая. Утром муж спросил:
— У нас будет праздничный торт? П
— Праздничный? — переспросила я.
— Ну да, — мир, труд, май, — сказал муж, и пошел обрезать лишние веточки у яблони.
Ну, праздничный, так праздничный, сказала я, и пошла делать Наташин торт. Кто такая Наташа, я понятия не имею, (так у меня на бумажке записано), но этой бумажке уже сто лет. Праздничный торт
Эта запись делается исключительно для моего кулинарного блокнота, так как в ней я пишу о проблемах, возникших у меня в приготовлении твороженного печенья. Но кто хочет, может почитать. Пробуем приготовить.
В пятницу мама купила в магазине кулич. Я спросила — зачем? Ну ты ведь не умеешь! — ответила мне мама. Я попробую, сказала я, и пошла покупать продукты для кулича.
Дорогая моя мамочка, скорее выздоравливай! А мне так захотелось твоего пирога. Пришлось записывать рецепт по телефону. Пирог называется сметанник. Может быть он еще как-нибудь называется, но я не знаю. Для его приготовления не нужны миксеры, дорогие продукты, все вообще очень просто. Но очень вкусно. Мамин пирог
Я давно не смотрю "Едим дома", но не потому что не нравится, а просто все поняла. Принципы, предпочтения, ингредиенты. Тогда мне это было важно. В очередной передаче Юля делала торт Черный лес. Я зацепилась за ее рецепт, все записАла в тетрадку, и немедленно это изобразила. Потом, купив ее книгу, я удивилась, как все сократили! Нет деталей, нюансов. А рецепт теста вообще пропустили. Мне пришлось немного адаптировать под себя Юлин рецепт, и поэтому я не называю его Черный лес, а скромно торт с вишней. Но вынуждена Вас предупредить — это зрелище не для слабонервных. Торт с вишней
Дорогая моя мамочка. Я хочу этот пост посвятить тебе. Как я люблю, когда ты печешь свои вкусные пироги! В бесконечные новогодние праздники мамочка пекла штрудель. Я ела штрудель в Австрии, он был совсем другой. Это был пирог с яблоками, изюмом и орехами, политый жидким ванильным соусом, похожим на сгущенку. А у мамы получается ореховый штрудель. Без яблок и без соуса. Но я его очень люблю! Это моя мама. Мама готовит штрудель…