Давно хотела приготовить клафути — известный французский десерт с вишней. Но лень, зима, вишни нет, всё никак.
А вчера первый раз в этом году купила черешню. Думала, съем сразу килограмм, отведу душу. Съела совсем чуть чуть — нет, это еще не ТА черешня …
Что же с ней делать?…
Архив рубрики: Рецепты
Суп из баранины с овощами (чанахи)
-
Чанахи, по определению В.В. Похлебкина — второе блюдо.
Но мне нужно сварить суп, и я не буду спорить. А что получится, если я воспользусь технологией приготовления и ингредиентами чанахи, но сделаю это блюдо жидким. И пусть это будет суп.
Как корабль назовешь, так он и поплывет…
Уже две недели хожу с мыслью о торте "Царица Эстер" от Елены
На прошлой неделе купила все ингредиенты, отвезла на дачу, но испечь не смогла — сильно болела спина.
Сегодня решила приготовить его дома, поехала в магазин "Седьмой континент". Не нашла ни мака, ни белого шоколада.
У вас есть мак и белый шоколад? — спрашиваю у кассира.
Спросите у продавцов в зале, — индифферентно отвечает кассирша.
Как же у них спросить, если они по-русски вообще не говорят! — возмущаюсь я.
Поехали в "Перекресток", — говорю мужу.
У вас есть мак и белый шоколад? — повторяю свой вопрос.
Мак??? — удивляется продавец. Нет, у нас не бывает! Отходит в сторону…
А белый шоколад? — продолжаю настаивать я, хватая тетку за полы отходящего халата.
Шоколад — есть, воздушный. И ушла.
Пришлось вместо мака покупать грецкие орехи. Ну почему в наших магазинах такое скотское отношение к людям???
Не получится у меня настоящая Царица Эстер!!!
Но торт я все-таки испекла…
Кролик тушеный в белом вине с овощами и травами
В этот раз мне захотелось приготовить тушеного кролика в белом вине, с большим количеством овощей, и с преобладающим ароматом итальянских трав. Для маринада было использовано чилийское белое сухое вино Санта Регина Шардонне 2004 г, а из сухих специй — тимьян и розмарин.
.
Посмотреть можно здесь.
Ленивые вареники
И решила я приготовить на завтрак ленивые вареники.
Лепешки
Муж меня привез вместо работы домой. Болей, дорогая, — сказал он, и уехал.
Помидоры вяленые на солнце
Моя любимая
Откуда? -спросите вы.
Ясное дело откуда — из Лондона! Это как раз родина вяленых на солнце! томатов.
А если вы запишитесь к ней в друзья, то узнаете много интересного, она и вам тоже привезет вяленых помидоров.
Девайс
Начну с хорошей. Мне вчера привезли тариф «Подмосковный Безлимит». Теперь за 2000 рублей у меня безлимитный Скайлинк на даче. Хоть заинтернеться! И если кто-то мне сейчас скажет — а у меня за 450, тот пусть идет лесом… Патамучта сколько я платила раньше, может присниться только в страшном сне!А плохая — у меня жутко болит поясница. Кажется, это называется радикулит.Но, несмотря ни на что, я опробовала новый девайс. Достался он мне по большому блату — оказалось, что я их сама и продаю! (Нашла в каталоге сувениров). Осталось только выяснить, что из этого получится.
Праздник удался!
-
Вчера мне позвонили Татьяна, а потом Акрам.
Ира, день десятый! Цветы вянут! Телефон молчит! Ну когда же мы будем праздновать???
Хорошо, на следующей неделе обязательно соберемся! — покорно ответила я.
Нанотехнология или полный отстой
Как приготовить курицу? — рецептов миллион.
А как приготовить вкусную курицу, затратив как можно меньше времени? — думаю, что вопрос для многих актуальный.
Неаполетанский баварезе и твороженный тортик
-
Мне не часто удается посмотреть ТВ передачи на кулинарную тему — днем я на работе, а вечером в ТВ стреляют и убивают,
а иногда ловят рыбу. Правда против рыбалки я ничего не имею, сама обожаю ловить, но вот эти стрельба-пальба мне уже порядком надоели. Ну, да о чем это я? Ах да, в один ПРЕКРАСНЫЙ ДЕНЬ я осталась одна дома и валялась на диване.
Беляши
-
Мои поиски рецепта беляшей начались давно. Вначале я нашла у Лили iqmena рецепт бир киши балиш , но это оказалось другое самостоятельное блюдо, несколько отличающееся от привычных известных нам беляшей. И вот в конце февраля Сталик опубликовал рецепт беляши и гумма. Его рассказ сопровождался подробным описанием процесса приготовления
и потрясающими фотографиями. И я решилась — попробую приготовить беляши по рецепту Сталика.
Плов с девзирой
-
Вы уже догадались, о чем будет этот пост? Конечно, о Плове!
Майонез
Отварная курица в холодильнике, апельсин, зеленый салат и байка от Бабая blackbabay ,про Бабая, кота и зеленый салат с курицей и майонезом и апельсином , навела меня на несерьезную мысль — самой приготовить майонез.
Безончики не получились. Или получились?
Ленкины безончики не давали мне покоя всю неделю. Казалось, все так просто! Приеду на дачу и сделаю. Но в комментах уже пошли сомнения — а 180 град. — не много?, а два белка — не мало?, а где орехи?
Сейчас все проверим.