Архив рубрики: Теплица и парники

Отчеты и планы

Отчет за вчера.
Полила теплицу с баклажанами. За день до этого полила помидоры. А что, это тоже работа, полив занял почти час.

Высадила в грунт рассаду кабачков и патиссонов.
Высадила рассаду спаржевой фасоли Винга и Хельда в теплицы.
Подвязала все помидоры и оборвала пасынки. Помидоры уже цветут.

Замульчировала три грядки лука скошенной травой.

Посадила 6 острых перцев на грядку. Муж соорудил им домик парничок.

Два часа измельчала ветки секатором (то еще занятие). В результате вместо одной кучи веток стало три. Муж обещал завтра все изрубить топориком. Спрашивается — и чего я два часа мучилась?

Сделала теплую клумбу посреди сада для тыкв.
Прямо на газоне огородила клумбу, наложила нарезанных веток, вывалила мешок проросшего лука, ведро пищевых растительных отходов, засыпала скошенной травой, пересыпала двумя банками золы, полила тремя ведрами теплой воды с Байкалом, засыпала тачку земли, укрыла черной пленкой.

Полила огурцы.
Замочила крапиву в ведре с теплой водой.
Вечером стали обходить сад,а таааам… Грушу жрет листогрыз или кто-то еще, листья яблони завернулись — тля, смородина тоже в тле. Жара.
Пойду смотреть чем опрыскивать от тли. Есть Биопрепарат «Искра БИО», Актелик, Биопрепарат «Фитоверм».

Ой, вспомнила. Что вчера было!!!
Муж кричит — Ира, иди быстрей, надо черепаху спасать!
Какую черепаху? Ничего не поняла, иду.
— Смотри, Бася где-то поймала черепаху, и не отдает, рычит.
Короче, два часа мы не могли у нее отобрать несчастную черепаху, пока не пришло время кормежки. Мужу удалось ее загнать в вольер, а черепаху пришлось выбросить, она ее всю сгрызла. Вот ведь зараза какая!

План на сегодня.
Приготовить место для посадки вьющейся фасоли.
Обрызгать все деревья и кустарники.
Не помереть от жары и усталости.
Единственное, что успокаивает — сегодня баня.

Посадки

Было уже 19 мая, а перцы и баклажаны все еще стояли в тесных горшочках в мансарде. Раньше мы их высаживали в теплицу еще до моего дня рождения, а в этом году весна хотя и ранняя, но холодная, и по ночам бывают заморозки. Хватит уже с меня помидоров — я их посадила 1 мая, и они на следующую ночь так замерзли, что я их потом еле откачала. Поэтому 19 мая был последний срок, а то 20 мне опять на работу, а там уже 21… Да еще эта жара.
Собрала волю в кулак, спине сказала: — «Делай что хочешь, а я пошла сажать». Подхватила тазики с горшочками рассады и, кряхтя, поковыляла в теплицу. Меня спасло то, что у нас в теплице проведены шланги для полива по всей длине, и есть насос, иначе как бы я натаскала по 2 литра воды в каждую лунку. А их у меня получилось аж 80!

50 перцев и 25 баклажанов, и еще 2 физалиса.

Читать далее Посадки

Про посадки

Вчера с мужем посадили полную теплицу помидоров.

.
Кто-то тут вспоминал, что в прошлом году я собиралась сажать три, ну максимум пять кустов. Была не права. Нарисовала план посадок.

Потом посадила грядку ранней капусты.

Вечером выпила пять! рюмок водки и пала замертво пошла делать судака под маринадом. Сделала. Дальше ничего не помню.

Сегодня и далее в последующие праздничные дни периодически будут приезжать гости, поэтому иду печь пироги, торты, и готовить прочие угощения.

Перцы и баклажаны, а также прочие теплолюбивые растения типа огурцов, кабачков, фасоли и т.д. сажать буду после праздников, а то опять обещают заморозки.

Всем хороших праздников.

 

Семена. Огурцы

 

Битва с огурцами за урожай ведется со дня строительства нашей дачи до сегодняшнего дня.
Раньше, когда мама руководила процессом, огурцы сажали в грунт под пленочный парник. Парник был огромный, длиной около 8 метров, пленка толстая, сверху прибитая огромной доской (чтобы не улетала). И таких парников было, кажется, четыре.
Каждое утро мама командовала мужем — Женя, парник открой!
Женя одевал галоши и шел поднимать тяжеленные доски с пленкой, выпуская на свежий воздух гигантские плети с огурцами.
Мама ходила за ними как за малыми детьми. А я, приезжая на дачу в выходные, ползала на карачках, собирая десятикилограммовые корзины урожая. Мама гордилась, все гости уезжали на машинах с полным багажниками припасов.Жизнь проходит, гостей становится все меньше, да и мама с Женей уже не в состоянии ходить за таким огородом.
В прошлом году я посадила 10  семечек в теплицу и горя не знала. Только проветривала и поливала.
В этом году посажу девять семечек.

Семена. Баклажаны

 

Баклажаны сажаю уже не первый год. В прошлом году не могла на них нарадоваться. Дружные, чОрные, глянцевые, тонкие и толстые, и просто гигантские.
В этом году купила новые сорта.

Семена. Помидоры

 

В этом году покупала семена исходя из следующих соображений — семена для теплиц, должны быть представлены как салатные, так и засолочные сорта, а также черри.
Хочется в этом году посмотреть максимально большое разнообразие сортов, а также, наконец, сделать записи — что хорошо растет, а что нет. Ну и фотографии, ессно.С помидорами с одной стороны все просто, с другой  — много новых неизвестных мне сортов. Поэтому, определиться сложно, особенно с черри и засолочными. Нужны консультации специалистов.

Семена. Перцы

Кажется в сентябре, или, быть может, в октябре прошлого года я говорила — один! Ну максимум два! Хорошо, ладно, даже если два умрут, пусть будут три. Но не больше.
Мама тогда горестно вздыхала:
— Ира, что зимой есть то будем? Магазинное не вкусное, все обработано химией.
А я ей возражала:
— Мама, ну куда нам столько? Cолить что-ли? Посадим пару перцев, пару-тройку помидоров, один баклажан и все!
Муж ко всему происходящему был индифферентен.Зима все расставляет на свои места, и в феврале уже кажется, что спина не болит, что сил полно, и можно легко одолеть новый огородный сезон.
В магазине глаза разбегаются, и несмотря на то, что я уже не первый раз замужем все знаю, несмотря на все мои зароки, все равно устоять невозможно. хочется попробовать вырастить что-то новое, вкусное, острое, сладкое, сочное, Хочется нагнуться и сорвать с куста яркое желтое, оранжевое, красное, зеленое. Хочется вдохнуть аромат пряного лета и бесконечно наслаждаться разноцветными красками осени. А пока я бессознательно скупаю семена, там же, в магазине, бывалые тетки учат меня сажать редьку, чтобы она не ушла в ствол, как сажать морковь, чтобы не продергивать ее сутками напролет, а вот как вырастить крутые перцы я знаю и без них. Я ни разу не агроном, и сама я выращивала все под чутким руководством мамы, но пятнадцатилетний опыт дает о себе знать.
Купила семян (боюсь признаться на сколько), коровяк, земли на рассаду и счастливая принялась делать записи.

Осень

Бронхит, привет! Давно тебя у меня не было. Откуда ты взялся, какими судьбами? Не выходила, не промокала, не общалась, а ты вдруг бац  — ниоткуда явился.
Да еще какой резвый — с вытеканием мозга вместе с соплями, лающим кашлем, больной головой и от того — бессонными ночами. Раньше, когда я жила в Москве, ты  заходил ко мне чуть ли не по четыре раза в году, а теперь ты стал редким гостем, мы не встречались уже больше двух лет. Да и сто лет бы мне тебя еще не видеть. Горчичники и имбирный чай помогают как мертвому припарки, и лишь антибиотик способен прогнать тебя, надеюсь, надолго.Осень. Я люблю тебя! С твоим нарядным пурпуром, жухлой зеленью, политой прозрачными каплями ледяной росы, ворохом опавших разноцветных листьев, замысловатой утренней паутиной, сизыми тучами, криком журавлей, собирающихся в стаи. Я люблю тебя за щедрость земных подношений, за радость кулинарных возможностей, неспешность и богатство лесных походов. Я люблю тебя в любом обличье; в солнце и дожде, в куртке и резиновых сапогах. Ты мне особенно близка, мы с тобой старые подруги. И да, золотой морозной осенью двадцать пять лет тому назад, я встретила ТЕБЯ!

Лечо 2013

Уже по традиции, в августе, я пишу этот пост про лечо, и каждый год у меня появляются новые модификации этого рецепта.
В этот раз я решила приготовить более густое и острое, пикантное лечо, добавив паприку, чеснок, острый перец и зелень, а также увеличив время приготовления томатного соуса.

В прошлом году я готовила лечо 4 августа, а в этом
(как и в позапрошлом) почти на 3 недели позднее. Солнца было мало, или год такой? Во всяком случае, прослеживается некоторая цикличность в сроках созревания перцев.
Как и в прошлый раз я готовила двойную порцию лечо из 5 кг перца и 6 кг помидоров, ну а вы можете уменьшить количество в зависимости от вашего масштаба заготовок.

Про картошку

Мы последний раз сажали на своем огороде картошку лет пятнадцать назад.
Ну сами посудите, зачем все лето ходить за ней, жуков этих ужасных собирать (фу, ненавижу их!), потом окучивать… Короче, морока! Когда она на каждом шагу продается и стоит три копейки.
А в этом году черт меня дернул. Вскопала за теплицей три метра, бросила в землю восемь проросших картофелин, думаю — пусть растет!
За лето мы пару раз окучили грядку, жука в этом году не наблюдалось, ничего особенно делать и не пришлось.А тем временем, лето подходит уже к концу, как никак середина августа, и в теплице поспевает урожай, за которым забот было гораздо больше, чем за этой картошкой.

Читать далее Про картошку

НЕ пицца с овощами

Смотрите, как вкусно!
На лепешку теста положить пару ложек томатного соуса, на него ломтики овощей и грибов, украсить сверху маслинами и перцем, свежими помидорами черри, добавить несколько вяленых помидорок с чесноком и орегано, посыпать сверху моцареллой
и все это запечь.
Но можно ли ЭТО называть пицца?
Например, моя подруга из ЖЖ год назад на меня сердито ворчала:  — «Ира, это пирог, это все что угодно, но НЕ пицца!»

Читать далее НЕ пицца с овощами

Июль. Огуречная пора. Часть 2.

Как хорошо, что я веду свой дневник, и мне есть с чем сравнить!
В прошлом году ЭТО началось 8 июля, а в этом году пока только-только поесть.
Но вы должны быть во всеоружии, и готовы встретить огуречную атаку с открытым забралом чистыми банками, укропными зонтиками, дубовыми вениками, хреновыми листьями и прочими атрибутами домашних заготовок.

Прошлогодние огурцы нас поразили неприятным сюрпризом — они оказались очень острые. В каждую банку мы с мамой положили по 1 небольшому стручку острого перца, а он оказался неожиданно СТРАШНО злым. Поэтому, будьте осторожны — проверьте перец, и, если он очень острый, положите небольшой кусочек.

А пока огурцов еще не так много, можно вспомнить рецепты малосольных огурцов.

Читать далее Июль. Огуречная пора. Часть 2.

Где посадки, я вас спрашиваю!?

Вот я бы их всех пересажала…Но у меня нет больше сил!
Сами посмотрите — чеснок и лук, помидоры с перцами, баклажаны с огурцами, редиска с дайконом, зелень всякая, чего только нет; nетрушка, кинза, укроп, салаты, даже руккола. Но все эти посадки были пару недель назад, а сейчас зацвел сад. Зацвел весь одновременно; груши, вишни, яблони, кусты спиреи и сирени, распустились весенние цветы, аромат стоит такой, что пчелы налету замертво падают от амброзии.

Сразу в лето

Почти на месяц весна задержалась. Раньше мы уже в марте шашлыки жарили, а сейчас в конце апреля только вчера откопали от снега калитку к мангалу. Наводнения у нас не будет (мы на горе), но в низине маленькие речушки растекаются морем воды. Вчера прилетели скворцы, расселись по трое на скворечниках, машут крыльями, залетают во внутрь и вылетают оттуда
с палочками, наверное выбрасывают старую мебель. Важные грачи ходят по полю парами, только одинокий ворон вдали еще не дождался свою половину.