Клубничный джем. Первая заготовка

Клубничный джем

Три года назад я впервые попробовала сварить клубничный джем по Наташиному рецепту, и теперь он у меня самый любимый.

Клубничный джем

А вчера у Венерочки прочитала о том, что достаточно при варке положить 1 чайную ложку сливочного масла, и пенок на варенье не будет.

Как же так, без пенок??? Это ведь самое вкусное!

Клубничный джем

Ну а если серьезно, первые две банки 2017 г уже готовы, и, надеюсь, не последние.

Клубничный джем

Клубника 1 кг
Сахар 1 кг