Стыд или ханжество?

Мы заговорили о фитнесе, потом стали говорить о Германии, и плавно скатились к разговору о голых саунах и банях. И на меня сразу нахлынули воспоминания пятнадцатилетней давности.
 

Читать далее Стыд или ханжество?

Западный Рок

Моя подружка Brisaa_09 долго добивалась от меня, чтобы я написала о моем любимом исполнителе и назвала свою любимую песню. Это оказалось не просто. Но что ни сделаешь для друзей!  

Мой любимый исполнитель Phill Collins, а вот и моя любимая песня.
 

 


Всевидящее Око

Финляндия

Когда наступает июль, то даже отсутствие денег не может вас заставить не мечтать об отпуске.  Одним из наиболее приятных способов проведения отпуска я считаю рыбалку в Финляндии.  Вы спросите, как это организовать?
Для начала Вы собираете компанию «рыболовов», у которых отпуск в то же время, что и у вас. Затем тратите двое суток на поиск в инете на финском сайте http://www.lomarengas.fi/  удаленного от людских глаз коттеджа на берегу  огромного озера. Далее вам остается сообщить номер этого коттеджа в тур. фирму, которая вам сделает бронирование, визы, грин карты на машины и т.д. и заплатить за все это совсем немного денег. И через две недели вы можете выдвигаться в путь.
Ваш маршрут будет проходить через славный город Санкт Ленинград, затем вы раскроете тайны своего багажника на российской границе в Торфяновке (а вдруг вы везете лишнюю водку???), а потом проедете еще 400 км по шикарным финским дорогам. И, наконец, перед вашими глазами предстанет ВАШ коттедж, который вы выбрали в Москве по картинке.  Отпуск

Кризис

Митино — это, конечно, не Рублевка, но и в этом районе Города цены заоблачные. А вчера еду на работу и читаю баннер — С 25 по 30 июля цены на годовой абонемент в ФизКульте (это наш фитнесс клуб) от 25 000 рублей. В прошлом году я платила 60 000 руб. , и это была цена только за утренние часы. Очень кстати, подумала я, ведь у меня кончилась клубная карта еще два месяца назад. Позвонила — остался один свободный. Сегодня пойду покупать.
Так что, кому кризис, а кому и мать родна!
Всевидящее Око

Солянка сборная мясная

Солянка мясная сборная

Только не говорите, что у вас нет соленых огурцов. Если нет, то и не читайте! А чего читать про солянку и знать, что ты ее никогда не попробуешь. Вы часто спрашиваете: — «А можно заменить соленые огурцы на маринованные?»  Кто-то скажет: — «Конечно, можно!»  А я скажу: — «Нет, нельзя!» Потому что, если вы их замените, то и суп у вас  получится другой, не моя солянка вовсе.
И еще в этом рассказе я не буду давать ссылки на журналы или книги, потому что буду писать о том, как солянку варю именно я. Может кто-то узнает свой рецепт — не обижайтесь! Солянка  — это такой суп, что его все готовят по-своему, и никто ни на кого не ссылается.

Моя солянка

Малиновое варенье

"Уважаемая редакция!
Ко мне попала малина, часть я пустила на вино, а часть нужно пустить на варенье. А я варенье никогда не варила и спросить то теперь некого уже."
По многочисленным просьбам наших читателей, наш специальный корреспондент Moyugolok взял интервью у своей мамы, известной в своем садовом товариществе варщице всяких вареньев.


И вот что она рассказала

Рассказ мамы

Фокачча

Фокачча

День на даче растягивается до 18 часов. За это время надо собрать 4 кг. черной смородины на «витамин», 400 гр. ягод на компот, сварить бульон на суп, сварить, остудить и настругать сделать окрошку, отвезти крестника и себя заодно искупаться на водохранилище, сходить в баню, и придумать ужин.
О том, что я готовила на ужин

Учусь фото


Последнее время я была озадачена съемками луны. Но она оказалась холодной, пупырчатой, и не произвела на меня особого впечатления. То ли дело солнце! Мне еще ни разу не удавалось заснять восход солнца в городе. То оно светило слишком ярко, то пряталось за тучи. А сегодня мне повезло, и мой Город озарился оранжевым светом восходящего солнца.

+2

Лунатики


Моя подруга Алиса назвала меня лунатиком, но я скорее жаворонок, т.к. моя луна выползает рано утром. 
Мои попытки сфотографировать луну, кажется, увенчались успехом. Но, за то время, пока я изучала процесс, луна не стояла на месте. Она успела уменьшиться в размерах и переползти на другую часть неба. Поэтому, пока изучаем левую половину луны.
Снимала, по совету Моокее, с F/ 5,6 и 1/200 s до 1/640 s и ISO 160 (поставила ISO — Lo 0,3 (т.к. первое цифровое значение 200, а мне надо было 80) но есть еще Lo- 0,7 и Lo -1 — что это значит, я не знаю).
В фотошопе выполнила Avto Level, и вот что получилось. Пока я довольна.
 
3

Тесто и фарш

Этот рассказ исключительно для того, чтобы мне запомнить сегодняшний день. В нем не будет фотографий, т.к. они есть у Сталика в постах Окончательная бумажка о чебуреках  и Санта Манта. В нем лишь мои заметки на полях.

Я взяла 1 кг муки и 350 мл. воды и 2 чайные ложки соли. Я двадцать минут кряхтела, но все-таки скатала это ТЕСТО!
Я завернула тесто в пленку и оставила его на час.

За это время я сделала фарш, состоящий из мякоти от бараньей ноги, граммм 400 говядины, 6 луковиц, мелко порубленных двух хороших пучков зелени петрушки и укропа, посолила, поперчила. Но у гостей из Казахстана оставалось мало времени до самолета, поэтому фарш не рубила, а два раза пропустила через мясорубку.

Поставила 1,5 литра подсолнечного масла разогреваться во фритюрницу. Сама в это время разделила тесто на три жгута, отрывала от них куски теста и скатывала шарики. Скалкой залепляла края, а потом обрезала круглым фигурным ножом.

Жарила чебуреки по одному 4 минуты, а потом сразу по два.

Вечером оставшееся тесто раскатала на манты, и поставила в пароварку.

Конечно это труд. Это не просто. Но это самое вкусное, что я когда-либо ела.
Огромное спасибо Вам, Сталик, за науку.

Или как они там могут жить