-
Сейчас я такая Asti Cinzano намартиненная… А вот вчера…»Свободная женщина Востока» — такой пролетарский лозунг ассоциируется в моей голове в связи с праздником
8 марта. «Чем культурнее общество, тем свободнее женщина» — пишет Абдулазиз Махмудов в своей статье о раскрепощении узбекских женщин «Терра Инкогнита.» Неужели?
Да, приходится признать, что сейчас я живу в *самом культурном обществе*, и уже давно привыкла к своей неограниченной свободе. Привыкла так, что порой даже не замечаю ее. Я имею равные с мужчинами права, руковожу бизнесом, поднимаю штангу, стою у плиты. «Коня на скаку остановит, в горящую избу войдет…» А если вдруг на бегу останавливаюсь, то спрашиваю себя — нужна ли мне такая свобода? Лично мне не по душе праздники по гендерному признаку. Да и свобода от мужчин мне тоже не нужна.Но, праздник есть праздник, всё-таки три выходных дня, и мои домашние мечтают вкусно поесть. Они купили на рынке баранину, и теперь спрашивают — Что ты с ней буду делать? А я отвечаю — конечно, лагман! Это будет настоящий праздничный обед, и первое и второе в *одном флаконе*. А сама про себя думаю — «И на два дня хватит…» Так что, хотя бы свободу от плиты я себе на два дня обеспечу:) Готовить я буду по уже проверенному рецепту лагмана от Марата dunduk_culinar . Но только тянутую лапшу (чузму) я делать никак не решаюсь, пусть все-таки она остается прерогативой мужчин. Интересно, а в Узбекистане свободные женщины тоже готовят лагман (я никогда не видела:))?
Он вас любит
Всё началось вчера. Поздравления, цветы, sms-ки, почтовые поздравления, курьеры… У меня была красивая белая кофточка и хорошее настроение. Потом был еще магазин Азбука Вкуса, и не потому, что я его очень люблю, а чтобы быстрее из Москвы выбраться, а он по дороге. Таки штоп ви знали, тортик там стоит почти полторы тыщи… Сама испечешь! — таков был вердикт моего любимого.
А вот печь совсем ничего не хотелось. Не хотелось стоять у плиты, хотелось праздника. Но ведь к коньяку должен быть десерт.
Кролик и соус
Известна такая шутка. «Если в Ангии имеется три сорта соусов и триста шестьдесят видов религии, то во Франции — три вида религии и триста шестьдесят рецептов соусов. На самом деле считают, что во французской кухне больше трех тысяч соусов. » Les recettes de la cuisine francaise. 1991 г.
Рецептов приготовления блюд из кролика очень много. Но в этом рецепте я большее внимание уделю потрясающему французскому соусу на основе фюме, который позволит нам по-новому взглянуть на такое, казалось бы, обычное блюдо, как тушеный кролик.
Сограждане! А чё, почта не ходит? Или нас лишили свободы переписки?
Говядина в томатном соусе с базиликом.
Это блюдо — из серии «на тему». Тема — Италия. Исходный продукт — свежая говяжья лопатка. Основа вкуса и аромата — базилик. Аромат базилика — свежий, вкус базилика — сначала слегка горький, потом сладковатый, мятный. Особенно хорош базилик в сочетании с помидорами.
На первый взгляд вам покажется, что это обычное тушеное мясо. Но когда вы почувствуете и распробуете аромат и вкус базилика с тушеными помидорами, то поймете — такое мясо вы едите первый раз в жизни!
Глаз. Наваждение. Надеюсь, что конец.
Я как чувствовала, что будет продолжение этой идиотской глазной истории.
Сегодня к 10 утра поехали в офтальмологическую семейную клинику, которую мне любезно посоветовал мой френд из ЖЖ.
Глаз. Развод. Продолжение.
Если вы думаете, что я промыла глаз — и на этом все кончилось, то вы ошибаетесь.
Да, я его промыла, боль поутихла, я сходила на тренировку и съездила в банк.
Оййоййой! Мне доместос в глаз брызнул! Глаз щипет, красный, закрылся, а мне в банк на переговоры! И на тренировку! Ой, как щипет!
Без рецепта
Начинаю новую рубрику — без рецепта.
Без рецепта — это когда исходный качественный продукт не надо пытаться испортить (типа — замариновать, нафаршировать, прокрутить, или отбить). Его достаточно просто пожарить, и вы получите настоящее удовольствие..
Ёлочка
Сегодня на снег все ругаются. А вчера на даче он мне даже нравился:)
Веррины
Еще до Нового Года от Лены narel1
я впервые узнала об этой французской закуске — веррины. Леночка любезно согласилась поискать, попереводить с французского и опубликовать рецепты, а я обещала ей попробовать что-нибудь приготовить. Лена свое обещание выполнила, а я все откладывала. И вот на 23 февраля я решила приготовить аперитив по Лениному рецепту.
Мужчины, с праздником!
ЕСЛИ 23 ФЕВРАЛЯ НЕ ТВОЙ ПРАЗДНИК, ЗНАЧИТ, ТВОЙ ПРАЗДНИК 8 МАРТА! не твой праздник, значит, твой праздник 8 марта!
Так получилось, что я забыла купить подарки на 23 февраля…
Может быть в качестве подарка любовь подойдет?
Да, и цветы, конечно. Мужские. Орхидеи.
Цыплята корнишоны
Я не знаю, есть ли в других городах сеть магазинов «Азбука Вкуса», но в Москве среди обеспеченных людей эта сеть очень популярна. Мне не часто приходится бывать в этих магазинах, но эта сеть, как змей искуситель, все ближе и ближе подбиралась сначала к моему дому в Митино, а теперь и к моей даче. В пятницу, с огромным трудом выбравшись из московских пробок, уже на пути к даче по рижской трассе, подъезжая к АВ, муж предложил — давай остановимся, зайдем! Отказываться я не стала, уж больно мне нравится разглядывать там всякие заморские явства. Может быть, чего-нибудь даже купим — на что денег хватит.
Мы побродили по магазину, накупили всяких вкусных вещей, и тут я увидела этих цыплят. Удержаться не смогла — маленькие, весом каждый по полкило, я никогда таких не видела. Назывались они — цыплята корнишоны. То-ли это такой сорт, то-ли они только родились, я не знаю. Но эта покупка и решила вопрос субботнего ужина.
Пирог татен
Я продолжаю готовить по рецептам из книги «Лучшие рецепты Поля Бокюза». И сегодня мы договорились с моей подружкой Катей делать пирог татен. Откровенно говоря, я не подозревала за ним никаких подвохов, и с легкостью приступила. Но, внимательно прочитав рецепт, я поняла, что он совсем не так прост, как показалось с первого взгляда.
Если вы не боитесь трудностей, тогда смело идите под кат — там я вам покажу двадцать семь пошаговых фотографий приготовления этого удивидельного французского яблочного пирога — татен. Готовы? Тогда жмите сюда.
Может быть я не поняла?
Мне уже давно хотелось научиться скачивать из интернета фильмы. И вот, наконец, мое желание осуществилось. От моей подружки
Скачать можно тут, http://www.sharereactor.ru/movies/4365
для этого нужно установить вот это
http://www.emule-project.net/home/p
Или тут
http://rutor.org/torrent/16116/posledni
Для этого тоже нужно скачать и установить http://www.utorrent-ru.com/
И добро пожаловать в мир халявного кино:).
Спасибо тебе, дорогая!
И первый фильм, который я скачала и посмотрела, был "Джули и Джулия".
Наверное, это не самый плохой фильм, который я видела в своей жизни. Я ни разу не кинокритик, но после его просмотра меня не покидает вопрос — почему эта слащавая лента, где самой большой проблемой было сгоревшее мясо бёф де бургиньон, вызвала такой отклик. Может быть, я чего-то не поняла, и в ней есть скрытый тайный смысл?
.