Яблочный крамбл


Вчера приехала Ленка и привезла мне подарок. Ей он тоже не просто достался, но моя дорогая подруга порешила, что мне он нужнее.
Читать дальше

Подарки конкурсантам

Мне было очень интересно познакомиться со всеми работами авторов, за что им отдельное спасибо.
Мне бы хотелось отметить троих.
http://iqmena.livejournal.com/
http://dejur.livejournal.com/
http://trablin.livejournal.com/
Именно им предназначены эти дневники, куда они каждый день смогут записывать свои интереснейшие истории.
А для учредительницы этого замечательног конкурса Алины http://conspiransa.livejournal.com/ у меня тоже есть маленький подарок, но это сурпиииз:)
Алина, как мне это переслать?

 

Смотреть внутри

Суп. Серьёзная авторская проза.

Это почище пропавшей кошки. Плачу от смеха. Браво!

Originally posted by  at Суп. Серьёзная авторская проза.

Я решился сварить суп. Сам. Жена уехала в деревню к маме и забрала обоих наших охламонов с собой. Охламоны – это коты. Сталин и Черчилль. Степа и Гуча (от Гуччи) соответственно. Я же остался на поклейку обоев в коридоре. Жена уехала, выдав мне на руки целый библиотечный отсек, посвященный готовке. Пару дней я промаялся разбухающей в кипятке лапшой и наконец, подтолкнутый начавшимся гастритом, решился.

Суп. Суу-у-у-ууууууп. Суп, это очень хорошо. Это правильно и по-мужски. Осталось решить, как, из чего, с чем, куда, когда и где, кто и зачем. То есть — ничего сложного.
Что нужно, чтобы сварить суп? Мясо, рыба, колбаса? Откроем книгу и выберем рецепт. Человек я не суетливый и обстоятельный, поэтому ещё пару дней ушло на поиски рецепта. И вот, наконец, он был найден и кропотливо выписан на отдельный лист. Борщ. Боржч, как у Стругацких. Настоящий украинский борщ. Еда небожителей. Горячий, обжигающе горячий, со сметаной, с зеленым лучком, черным перчиком, да с черным хлебушком да сальцом чесночным. Да под холодные пятьдесят грамм. Выбор – очевиден!
Read more… )

Все мои рассказы можно найти тут

Читателям и смотрителям

Конкурс " Гастроном -2". Второй тур. Голосуем здесь!

Из условий голосования
1. Голосование начинается 18.10.10 и закончится 25.10.10.
2. У нас девять номинаций. Можно голосовать во всех или по выбору.
3. В каждой номинации выбираем трех участников, не больше и не меньше.
4. В комментарии первого уровня пишем номера конкурсных работ.
5. Приглашение групп поддержки (френдов) приветствуется
.

Я думаю, вы получите удовольствие от чтения прекрасных работ конкурсантов. 
А здесь мои работы, прошедшие во второй тур

КУЛИНАРНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ

76. Карловы Вары. [info]moyugolok
La Bohème часть 1.
La Bohème часть 2

 СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД ( Домашняя еда)
282. Свиная рулька[info]moyugolok

ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ДЕСЕРТЫ
158. Наполеон[info]moyugolok

МАСТЕР -КЛАСС
436. Борани из цыплят со стручковой фасолью[info]moyugolok

В ПЕРВЫЙ РАЗ
378. делает чучвару -шурпу[info]moyugolok

ПРОЩЕ НЕКУДА
284. Винегрет : секрет семейного счастья[info]moyugolok

FOTO FOOD
482. Фаршированные перцы[info]moyugolok

зы. Особенно удивила и порадовала моя работа под номером 482, прошедшая во второй тур в номинации FOTO FOOD. А ведь еще два года назад у меня даже фотоаппарата не было!:)

Дотронуться до сердца

К этому блюду я готовилась почти полтора года. 5 февраля 2009 года я прочитала у Влада Пискунова vlad_piskunovпро дим-самы по-пиратскми, и поняла, что я очень хочу попробовать это блюдо.  Но также я поняла, что мне никогда его не сделать. Ведь где мне взять все эти китайские соусы, и уж тем более негде купить эту необыкновенную бамбуковую пароварку,
в которой следует их подавать.
С тех пор многое изменилось. Я узнала, что Дим-самы – это маленькие закуски с большим смыслом: с китайского языка название переводится как «дотронуться до сердца», «зажечь сердце».

Единое государство

Дорога на дачу занимает от полутора до трех часов. Обычно я, если не за рулем, разгадываю судоку, и (или) засыпаю — меня укачивает. Впрочем, уснуть я могу и за рулем. В этот раз не спалось, "дорожное радио" перескакивало с волны на волну, а мы перекидывались ничего не значащими словами.

А поговорить?

Это может случиться с каждым из нас

Я его знаю. Он — один из нас. Я ему помогала. Сейчас Он без нашей помощи не справится.

http://staryi-lis.livejournal.com/

"Я решил использовать этот шанс. Хотя, может и зря…

Два умудренных старца-врача "раскатали" меня по всем вопросам. Подыхать мне еще рано (спорное утверждение). Но они напомнили, что у меня есть друзья, жена, коты и книга…и главное мечта — дизайн студия. А ради этого стоит еще побороться.

Общий счет за лечение в Германии выше чем в Израиле. Но в Германии у меня есть место где прожить реабилитационный период. Выбор пал на Германию. Выбираем между двух клиник. Документы уже сегодня начнут готовить.

Я не знаю как я соберу эту сумму. Что нибудь придумаю. Просить я уже не могу. Вы в ЖЖ уже 4 года меня спасаете. И вернул деньги я не многим. Я не буду писать пост о помощи и тд и тп. И не буду выкладывать сканы документов в посте (немного фотошопа — и они переделываются под какой нибудь "фонд").  Если хотите — напишите мне — я их вам вышлю. Если вы хотите мне чем то помочь — пишите в комментарии, ЛС или на почту , звоните. я всем отвечу. 

+79296725162 
lis.staryi@gmail.com
ICQ 203257525

Реквизиты.
Яндекс -деньги 41001530708991

Рублевый счет:

ОАО "Банк Финсервис"
ИНН/КПП 7750004270/775001001
121151, г. Москва, наб. Тараса Шевченко, д. 23А
БИК 044583848
корр. счет № 3010 1810 9000 0000 0848 в Отделении № 1 Московского ГТУ Банка России
Счет получателя № 4081 7810 9000 0100 0001 — для резидентов
Получатель: Сергеева Анастасия Евгеньевна
карта № уточните у насти.
Сегодня она откроет валютный счет.

Если будут переводы через Вестерн Юнион, то лучше переводить на ее имя.

Стаська  в ЖЖ: crazy_foxbat  Что то можно уточнить у нее.

К завтрашнему дню будут готовы сканы всех документов.

Попробую восстановить кошельки на Вебмани"

Все цыплята надоели…

Курицу снимать трудно, а готовить просто.
Фотографии у меня получились не очень, и я решила убрать их под кат. Но это ведь не повод прятать отличный рецепт. Тем более, что он родился в моей голове мгновенно, приготовила я все быстро, а результат превзошел все мои ожидания.

Рецепт

Штрудель, или струдель?

Как правильно называть — штрудель, или струдель?
Если бы только это было основным вопросом, то и не стоило бы спрашивать. Вопрос в другом. Как приготовить тесто для этого потрясающего австрийского десерта? А может вовсе и не австрийского, а немецкого? С какой начинкой его готовить — с яблоками или вишнями? Да и как подавать — с мороженым, или с ванильным кремом и с ягодами?

Давайте разберемся

Двадцать фотографий о счастье

Помните, как было написано в сочинении в моем любимом фильме "Доживем до понедельника"
"Счастье — это когда тебя понимают!"

Здесь под катом лежат 20 фотографий моего счастья.
А какое оно —  ваше счастье?

Смотреть

Швейцария, или с чем ее едят. День последний. Фондю

Последний вечер в Швейцарии.
 — Куда бы Вы хотели еще съездить, что еще посмотреть и попробовать?
 — Мы ведь еще не пробовали фондю!
А,  по словам В.В. Похлебкина, главным и практически единственным национальным швейцарским блюдом является фондю. И мы отправляемся в популярный ресторан Stadtkeller, расположенный в центре Люцерна всего в нескольких шагах от ратуши. 

Фондю

Швейцария и с чем ее едят. Гора Сантис и Земля Аппенцель

О том, что мы можем поехать в горы, я знала еще в Москве, и поэтому взяла теплый свитер. Но то, что в горах может лежать снег, я не подумала. И, чтобы мы не замерзли, нас на 4 часа запустили в магазины за теплыми ботинками, шапками и варежками. 4 часа в швейцарских магазинах для опытного покупателя — это не мало, но всё настроение испортил холодный проливной дождь — он не дал насладиться неспешной прогулкой и мечтательным разглядыванием витрин…  

В горы…

Швейцария, и с чем её едят. День третий. Званный ужин.

Из названия моего поста Вы, наверное, уже догадались, что вечером нашу группу пригласили на ужин.  В получасе езды от города Люцерн на невысоком холме в ночной мгле засверкали огни ресторана Vogelsang. Этот семейный отель и ресторан расчитан на прием большого количества гостей. В нем много отдельных залов с выходом на террасу, откуда открывается великолепный вид на альпийские луга и потрясающей красоты озеро. А для тех, кто знает немецкий язык, я могу дать ссылку на сайт ресторана и отеля

Hotel Restaurant Vogelsang

Швейцария, и с чем её едят. День третий. Работать

Что такое современная полиграфия? Это прежде всего полная автоматизация всех технологических процессов, особенно послепечатных. Поэтому каждый уважающий себя полиграфист со всего мира приезжает в Швейцарию если не купить, то обязательно познакомиться с новейшими достижениями завода Muller Martini.
ЗЫ. А старик Мюллер, которому сейчас 94 года, до сих пор каждый день ходит на работу! 

Работать

Швейцария, и с чем её едят. День третий. Работать

Что такое современная полиграфия? Это прежде всего полная автоматизация всех технологических процессов, особенно послепечатных. Поэтому каждый уважающий себя полиграфист со всего мира приезжает в Швейцарию если не купить, то обязательно познакомиться с новейшими достижениями завода Muller Martini.
ЗЫ. А старик Мюллер, которому сейчас 94 года, до сих пор каждый день ходит на работу!

Или как они там могут жить