После того, как чемодан был все-таки найден, нам его еще сутки не выдавали — его осматривала таможня!
Но теперь все позади, и я с удовольствием вам покажу все самое ценное, что в нем лежало:) Читать далее Розыск
Я вернулась, а чемодан — НЕТ!
— Куда ты набрала столько книг? — возмущается муж, — ведь будет перевес!
Да, вещей у меня всегда набирается много. Пакет вкусных таблеток лекарств, куча белья, чтобы две недели не стирать, пять пар обуви — для улицы, в спортзал, для бани, для ресторана, ну и т.д., маленький чайник — ну как же без него! и да, много книг. В обычной жизни читать приходится к сожалению очень мало.
— Когда ты собираешься читать? — продолжает приставать ко мне муж.
«Мы видим и слышим то, что хотим увидеть и услышать.» Музыка народная, слова — мои.
Я дочитала книгу «Синдром Петрушки». Пройдет время, и я буду перечитывать ее снова. Так случается, что иногда ты оказываешься как раз в том месте, откуда идет повествование, и с теми же мыслями, которые будоражат тебя и автора книги. Я не знаю, кто нами управляет, за какую золотую нить дергает меня «кукольник», но, как говорится, на всё Воля Божия.
Мне нужно было туда дойти.
Читать далее Карловы Вары. Дорога к храму
— Почему вы приехали в этот отель второй раз? — спрашивала меня девочка-издатель, и она же главный редактор глянцевого журнала. Девочка приехала из Воронежа, отдыхала одна, и живо интересовалась причинами.
— Я думаю, что это один из лучших в мире отелей, — предположила я. — Там на входе и табличка висит, подтверждающая это преосходство.
«Созданная в 1928 году, ассоциация The Leading Hotels of the World является одной из старейших и наиболее авторитетных организацией в области индустрии гостеприимства, представляющей интересы только самых респектабельных отелей.»
Но не только внутри отеля, а и снаружи нас привлекает много чудесного.
Читать далее Карловы Вары. Прогулка
Мы не всегда отдыхали в пятизвездочных отелях.
До тридцати лет я только слышала о туристических походах на байдарках и каноэ, песнях у костра под гитару, каше из котелка и прочих прелестях дикого отдыха, но ни разу мне самой не приходилось так отдыхать.
Два с половиной часа полета из Москвы в Карловы Вары пролетели для меня в прямом смысле слова во сне. Я не нашла ничего лучшего, чем перед отлетом как следует выпить коньяку, закусить мандаринкой, и три часа полета меня никто не видел и не слышал. Великое дело — коньяк!
Читать далее Карловы Вары 2011.
Я уже давно целилась написать этот пост, но какие то силы удерживали меня. Вот и сегодня в полпятого утра я не знаю, как вам сообщить, что я уезжаю.
Можете меня поздравить, впервые я сама изобрела рецепт пирога.
Нет, конечно не сама, и не изобрела, а просто соединила три рецепта от трех разных пирогов, и получился очень вкусный результат.
Ха-ха-ха, курица! — скажет мой читатель. Нашла чем удивить.
Но у меня с этой курицей связана одна давняя история.
Это были 80-е годы, я тогда была студенткой. Время было счастливое, но голодное. И вот тогда мы познакомились с Надеждой и Виктором. Надя была высокой рыжеволосой еврейской красавицей, а Виктор был очень симпатичным толстяком-добряком. Их сыну было года три, звали его Илья.
В отличие от нас они были просто богачами — Надежда работала стюардессой на международных рейсах, а Виктор «работал» спекулянтом. Тогда это были завидные специальности. Друзья были очень гостепреимны, в их доме можно было не только выпить чашечку «настоящего» растворимого кофе, но и попробовать всякие редкие заграничные вкусности. Но при этом Надежда еще потрясающе готовила, особенно ей удавались национальные еврейские блюда. Мы дружили семьями и часто встречались. Помню, как-то на день рождения Надя приготовила много еды, а на горячее подала курицу. Внешне курица, как обычная жареная курица, и я не почувствовала никакого подвоха. Но когда нож мягко проткнул хрустящую кожицу и плавно разрезал тело жареной птицы, я поняла, что это не простая курица! Вкус той курицы я запомнила на всю жизнь, но почему то ни разу мне не приходило в голову ее приготовить.
Может быть потому, что это блюдо сделать совсем не просто. А может быть и потому, что Надя вскоре подала документы на отъезд и быстро уехала, прихватив с собой маленького Илюшу, а заодно и рецепт фаршированной курицы. Виктор потом тоже долго пытался уехать, но не смог. А затем наши пути разошлись, и я встретила его только через двадцать пять лет. Он был таким же веселым толстяком. С Илюшей он наконец встретился, а Надя… Надя плохо кончила. Витя рассказал, что она сидит в тюрьме — то ли за неуплату налогов, то ли за финансовые махинации. Но вот память о том счастливом времени, и Надиной фаршированной курице у меня осталась до сих пор.
Читать далее Надина курица
Вот и закончились праздники, впереди новый рабочий год. Каким он будет? Я ни разу не астролог, но думаю, что хорошим. Потому что, как корабль назовешь, так он и поплывет (кажется, я где то уже так говорила). В этом году нас ждут новые дела и заботы, открытия и свершения. К кому то придет новая любовь, а кого то, может быть, ожидает прибавление в семействе. У меня в этом году уже состоялась маленькая победа — я наконец сделала Олин olala60 торт, который не получался весь прошлый год. Согласитесь, хорошее начало. Желаю и вам испытать в этом году радость побед! А на сегодня у меня запланирован подвиг.
Читать далее Подвиг. Торт эстерхази
зы. На фото собачий вольер светится, шоб собакирену не страшно было, если чо:)
А сам собакирен под катом
Посмотреть
Я даже не знаю, что самое главное в этом блюде. Может быть то, что я впервые в жизни приготовила картофельные крокеты. А может быть и то, что я обожаю грибную подливку. Но разве можно себе представить грибную подливку без картофельных котлет крокет?
Да, я не случайно ошиблась, и написала котлеты. Ведь картофельные крокеты появились в моей жизни значительно позднее, да и ела я их наверное только в ресторанах, и всякий раз восхищалась их хрустящей корочкой, нежным вкусом и восхитительной правильной округлой формой. О том, чтобы самой воспроизвести это чудо, я даже не мечтала. Но вчера я увидела фотографию картофельных крокет в книге Ларусса и поняла — этот день настал!
Читать далее Картофельные крокеты с грибной подливкой