Баклажаны, Блюда из овощей, Вредители и болезни, Грядки, Кабачки, Капуста, Картофель, Лето, Огород, Огурцы, Патиссоны, Перец сладкий

Огород в июле

194 комментария

Огород в июле продолжает радовать и доставлять немало хлопот.

Заболели баклажаны — лечить.
Пожелтели листья у картофеля — оборвать, обрызгать фитоспорином.
Помидоры до неба — привязать, обрезать нижние листья. Подвязать кисти, чтобы не сломались. Подкормить кефирным настоем.
У чеснока пожелтели листья — сделать настой из золы и полить.
Огурцы не растут — побрызгать эпином и подкормить хлебной водой .
На яблоне завелась парша — изучить вопрос и принять меры.
Отцвела клубника, пора срезать листья и наметить новую грядку.
Сломалась ветка у яблони — уже давно надо было поставить подпорки.
Продернуть свеклу и морковь.
Полоть, полоть, полоть…

Да мало ли дел у огородника.

На вопрос — зачем тебе все это надо, ответ очень простой — это своеобразный спорт. Но в отличие от спортивных занятий, где присутствует физическая нагрузка, адреналин и достижение цели, здесь я получаю еще и материальную выгоду.
Читать дальше здесь

Баклажаны, Вредители и болезни, Кабачки, Капуста, Картофель, Лето, Овощи, Огород и сад, Огурцы, Патиссоны, Перцы, Почва, Рассада, Удобрения

Огород в июле

8 комментариев

Огород в июле продолжает радовать и доставлять немало хлопот.

Заболели баклажаны — лечить.
Пожелтели листья у картофеля — оборвать, обрызгать фитоспорином.
Помидоры до неба — привязать, обрезать нижние листья. Подвязать кисти, чтобы не сломались. Подкормить кефирным настоем.
У чеснока пожелтели листья — сделать настой из золы и полить.
Огурцы не растут — побрызгать эпином и подкормить хлебной водой .
На яблоне завелась парша — изучить вопрос и принять меры.
Отцвела клубника, пора срезать листья и наметить новую грядку.
Сломалась ветка у яблони — уже давно надо было поставить подпорки.
Продернуть свеклу и морковь.
Полоть, полоть, полоть…

Да мало ли дел у огородника.

На вопрос — зачем тебе все это надо, ответ очень простой — это своеобразный спорт. Но в отличие от спортивных занятий, где присутствует физическая нагрузка, адреналин и достижение цели, здесь я получаю еще и материальную выгоду.
Читать далее Огород в июле →

Грядки, Картофель, Лето, Овощи, Огород и сад, Почва, Семена

Картофель

Вчера посадили еще десяток картофелин на перекопанный участок. Просто накидали проросшие картофелины на вскопанную землю, да засыпали землей. Может вырастет к осени, и тогда продлим удовольствие.

Баклажаны, Вредители и болезни, Лето, Огород и сад, Почва, Рассада, Удобрения

Баклажаны заболели. Что делать?

2 комментария

Смотреть на стремительно желтеющие и увядающие листья баклажанов не возможно.  Первый заболевший куст я безжалостно вырвала. Когда заболел второй, поняла, что с этим нужно что-то делать.

Читать далее Баклажаны заболели. Что делать? →

Баклажаны, Вредители и болезни, Картофель, Кустарники, Лето, Овощи, Огород, Огород и сад, Почва, Рассада, Удобрения, Ягоды

Работа по огороду. Дела домашние

Выдернуть редиску.
Взрыхлить огурцы, замульчировать, пролить и опрыскать огурцы эпином.
Подвязать перцы и баклажаны.

С баклажанами случилась беда. Но у меня есть опытный советчик, все вопросы адресую Наташе tasha-jardinier:

Вопрос:

— Наташ, очень срочно спросить.
Вчера обнаружила куст баклажана, судя по всему больного фитофторозом. Я его вырвала.
Вопрос — чем обработать сейчас остальные — фитоспорином (под корень или опрыскивать) или бордосская жидкость?

Читать далее Работа по огороду. Дела домашние →

Без рубрики

Фотоконкурс «Клубничка!»

48 комментариев

Если у вас есть садовый участок, или просто клочок земли, на котором растет клубника, то вам просто необходимо знать "Секреты выращивания земляники. Особенности выращивания ремонтантной земляники на грядках и в контейнерах." Такую брошюру в электронном виде вы можете получить от Наташи , если примете участие в фотоконкурсе "Клубничка!"
Мне такая брошюра просто необходима, поэтому приходится выставлять на всеобщее обозрение свою "клубничку".

Желаю всем успехов.

Баклажаны, Вредители и болезни, Лето, Огород и сад

Болезни

1 комментарий

Вчера обнаружила больной куст баклажана. Сначала думала, что вирус, поэтому все пролила фитолавином. Сам куст вырвала.

А сегодня посмотрела картинки в интернете, и поняла что это фитофтороз.

Сейчас думаю, чем лучше обработать — фитоспорином или бордосской жидкостью.

У томатов тоже не понравился один куст — листья пошли коричневыми пятнами. И его вырвала. А на нем было уже штук пять помидоров. Жалко.

На фасоли полно тли. Всю обрызгала фитовермом.

Читать далее Болезни →

Грядки, Лето, Овощи, Огород и сад

Про редьку

2 комментария

В этом году впервые от стариков узнала, что черную редьку на зиму сажают «после войны», т.е. после 22 июня. Тогда она будет расти в корень. Но всю неделю была просто зима, и было совсем не до посадок.

Вчера муж вскопал новую грядку и я посадила черную редьку и маргеланскую редьку. Выяснилось, что я забыла посадить репу. Пришлось и ей найти место. посадила в теплицу — там освободился кусочек земли. Замочила огурцы, посажу несколько штук в землю.

 

Выпечка сладкая, Дом, Досуг, Книги, Кухня, Кухонная техника, Кухонные гаджеты, Лето, Пирог, Пироги и пирожки

Пирог с абрикосами и миндальной крошкой

2 комментария

Вы помните наш разговор про то, что я не люблю печь пироги в мультиварке. А все из за того, что верх пирога получается бледный. Ну разве что бисквит — вот он у меня выпекается просто идеально!
С появлением на моей кухне мультипечи Philips Viva Collection HD9235/20 я сразу поняла — это настоящая печь, и она должна печь!Готовить буду всеми любимый и хорошо известный пирог с абрикосами и миндальной крошкой.
За основу взят рецепт из книги Иды Сави «Булочки, пироги, пирожные», 1980 г. «Пирог со сливами».
Но предупреждаю — я провожу эксперимент, за результат которого я пока не ручаюсь!

Читать далее Пирог с абрикосами и миндальной крошкой →

Дом, Котлеты, Курица, Кухня, Кухонная техника, Кухонные гаджеты, Лето, Основное блюдо, Посуда, Тестирование, Фарш

Куриные котлеты в мультипечи Philips

6 комментариев
Самое любимое блюдо школьника — это шашлык. Но лето у нас не шашлычное; на улице льет холодный осенний дождь, или просто очень холодно, и у деда нет никакого желания в такую погоду заниматься мангалом.
Поэтому ужин поручили делать мне, а я решила, что буду готовить котлеты из куриных грудок. Надеюсь, они получатся сочными и вкусными, и школьнику должны понравиться не меньше, чем шашлык.
А вот жарить котлеты я буду не самым обычным образом.Я уже рассказывала, что у меня на тестовых испытаниях находится замечательная мультипечь Philips Viva Collection HD9235/20.
Она на моей кухне заняла совсем мало места, но за последнее время абсолютно лидирует по частоте использования.
И не удивительно: нагрев печи происходит за пару минут, время приготовления в ней блюд минимально, готовится все без масла (или, при желании, самое малое количество), продукты можно зажарить как на гриле. Все это делается очень просто и удобно.Но один момент не давал мне покоя — я никак не могла придумать, как в ней пожарить котлеты!
Читать далее Куриные котлеты в мультипечи Philips →
Внук, Досуг, Кино, Кто в доме живет, Лето, Личное, Я

Стесняюсь спросить

3 комментария

Вчера, после обеда, ребенок спрашивает:
— Ира, а ты умеешь готовить рыбные палочки с заварным кремом?

Осторожно уточняю у ребенка:
— А крем должен быть сладкий?

Ребенок теряется с ответом, из чего я делаю вывод, что сам он это блюдо не ел.

Пытаюсь понять, откуда ноги растут.
Оказалось, что жизнь прошла мимо меня я ничего не знаю про научно-фантастический сериал «Доктор Кто», где герой питается исключительно этим кормом.
И теперь у меня возникает вопрос — что это — рыбные палочки с заварным кремом?
Как это приготовить?

Или это обычное рыбное филе в панировке из сухарей и обычный сладкий ванильный??? заварной крем?
Если это так, то я знаю.

Кто нибудь это ел?

Варенье, Выпечка сладкая, Грядки, Десерты, Домашние заготовки, Компоты, Компоты, Консервирование, Кухня, Лето, Напитки, Овощи, Огород и сад, Пироги и пирожки, Посуда, Редиска, Фото, Ягоды

Холодное лето 2014

1 комментарий

*Поет.* «Синий тума-а-ан
похож на обмаааан…»

Музыка народная, слова тоже народные. (с)

После семи таких туманов пойдут опята, а там, глядишь, и осень подоспеет. А мы так и не увидим лета. Поэтому, торопимся ловить мгновения и радоваться тому, что есть.

Читать далее Холодное лето 2014 →

Бульон, Дом, Картофель, Кухня, Лето, Магазины, Рынки, Мясные супы, Посуда

Борщ без капусты

6 комментариев
Белорусский борщ, или польский свекольник, а еще борщ без капусты — кто как называет этот суп.
Но белорусский борщ (а белорусы варят борщ без капусты) принято варить на свекольном квасе, а поляки варят свекольник с языком или ушками, а еще свекольником называют холодный суп. Вообщем, сплошная неразбериха.
Поэтому давайте не будем сейчас обсуждать его название и происхождение, здесь не книга об истории происхождения кулинарных рецептов и я не историк.
Важно, чтобы суп нам понравился.Идею этого супа я увидела у Ксюши Путан ЗДЕСЬ, и она меня очень заинтересовала.
Обычно я не варю супы (за некоторым исключением) на бульоне из свинины, а тут именно так — суп варится на бульоне из свиной грудинки.
Я всегда варю бульон 2 -3 часа, а здесь 40 минут.
Я не кладу в борщ картофель, но обязательно капусту, а здесь все наоборот — капусты нет, зато картофеля хоть отбавляй.
Но, конечно, самым главным ингредиентом этого супа будет сочная молодая свекла.
А я уже так соскучилась по новому урожаю овощей, вот и купила на рынке молодую свеклу, картофель, лук, морковь, чеснок. Все свежее, крепкое, сочное.
Читать далее Борщ без капусты →
Дом, Домашние заготовки, Компоты, Компоты, Консервирование, Кухня, Кухонные гаджеты, Лето, Магазины, Рынки, Посуда

Вишневый компот

6 комментариев

Три года подряд я не делаю на зиму вишневый компот.

Когда мама заведовала хозяйством, вишневый компот зимой был всегда. А я не делаю из принципа. Все дело в том, что у нас два огромных дерева Владимировки, высотой до неба. Раньше на них ягод было полно; крупных, сочных, просто ах какие вишни. А сейчас… Весной деревья усыпаны цветами, глаз от красоты не оторвать, а как доходит дело до ягод, таки их нет, от слова «совсем». Почему? Не знаю. А покупать — не спортивно. Если бы я поехала в Рязань, то там я бы согласилась купить пару ведер, но но где я, а где Рязань. А к нам, почему-то, везут только польскую, а компот из нее совсем безвкусный. 

Читать далее Вишневый компот →

Баклажаны, Огород, Огурцы, Перец сладкий

Во саду ли, в огороде…

150 комментариев

В прошлом году как-то веселее все росло, или мне кажется?
Дожди, холод, лишь бы не снег..
Клубники много, но краснеет плохо.
Огурцы не растут.
Редиска? Пойду посмотрю на свою редиску, вот ей должно быть хорошо, она жару не любит.
Впрочем, судите сами.

Посмотреть можно здесь

Или как они там могут жить