Сажать буду в теплице.
Выбираем семена томатов 2015 г
В прошлом году я сажала более 50 сортов томатов, в основном это были сортовые экземпляры. В этом году приобрела еще три новых сорта, а из прошлогодних выберу наиболее понравившиеся мне сорта.
Это был далеко не самый лучший год, я наделала много ошибок, да и погода в конце апреля принесла мне сюрпризы в виде сильнейших заморозков .
В этом году я постараюсь более внимательно отнестись к выращиванию рассады.
Мне нужно выбрать максимум 30 сортов (по 2 шт на 1 сорт). Меньше можно, а больше не влезет. А вам?
Читать дальше здесь 
Выбираем семена томатов 2015 г
В прошлом году я сажала более 50 сортов томатов, в основном это были сортовые экземпляры. В этом году приобрела еще три новых сорта, а из прошлогодних выберу наиболее понравившиеся мне сорта.
Это был далеко не самый лучший год, я наделала много ошибок, да и погода в конце апреля принесла мне сюрпризы в виде сильнейших заморозков .
В этом году я постараюсь более внимательно отнестись к выращиванию рассады.
Мне нужно выбрать максимум 30 сортов (по 2 шт на 1 сорт). Меньше можно, а больше не влезет. А вам?
Пшеничный образца 1938 г
У Сергея registrr открылась и успешно заработала Школа танцев с бубнами Хлеба. У меня нет такой возможности ходить на занятия, но я пользуюсь его записями в журнале как конспектом лекций, и стараюсь, по возможности, не пропускать занятия печь по его рецептам.
С эти пшеничным хлебом из муки вс образца 1938 г я знакомлюсь впервые. На первый взгляд он совершенно простой, и я уже предвкушаю, как вдохну сливочный аромат свежеиспеченного белого хлеба, отломлю его хрустящую горбушку, и буду долго вкушать пушистую мякоть батона. Мне не удалось застать этот хлеб, но может быть кто-то из вас его помнит? Читать далее Пшеничный образца 1938 г
Пшеничный образца 1938 г
У Сергея танцев с бубнами Хлеба. У меня нет такой возможности ходить на занятия, но я пользуюсь его записями в журнале как конспектом лекций, и стараюсь, по возможности, не пропускать занятия печь по его рецептам.
С эти пшеничным хлебом из муки вс образца 1938 г я знакомлюсь впервые. На первый взгляд он совершенно простой, и я уже предвкушаю, как вдохну сливочный аромат свежеиспеченного белого хлеба, отломлю его хрустящую горбушку, и буду долго вкушать пушистую мякоть батона. Мне не удалось застать этот хлеб, но может быть кто-то из вас его помнит?
Читать дальше здесь
Жаркое с белыми грибами
Сегодня у меня нет красивых фотографий, но зато есть невероятно вкусный и очень простой рецепт жареной картошки с грибами. И секрет не в заморских ингредиентах, а в способе нарезки самой картошки и в технологии ее приготовления.
Жаркое с белыми грибами
Сегодня у меня нет красивых фотографий, но зато есть невероятно вкусный и очень простой рецепт жареной картошки с грибами. И секрет не в заморских ингредиентах, а в способе нарезки самой картошки и в технологии ее приготовления.
Читать дальше здесь
Гейдельберг 2005
Олень
У меня нет фотографии туши целого оленя, да и фотографии самого отруба тоже нет. Тогда, больше полугода назад, мне его принесли соседи, охраняющие господский участок. А им олень достался от самого хозяина участка. Хозяин, как я вам уже рассказывала, держит то ли 8, то ли 10 породистых алабаев, и вот им то и было предназначено это мясо. Но хозяин странный, он то ли не знал, то ли забыл, что его собаки на сухом корме, и им мясо не дают.
Хозяин уехал, а работяги, не долго думая, поделились оленем с нами.
Олень
У меня нет фотографии туши целого оленя, да и фотографии самого отруба тоже нет. Тогда, больше полугода назад, мне его принесли соседи, охраняющие господский участок. А им олень достался от самого хозяина участка. Хозяин, как я вам уже рассказывала, держит то ли 8, то ли 10 породистых алабаев, и вот им то и было предназначено это мясо. Но хозяин странный, он то ли не знал, то ли забыл, что его собаки на сухом корме, и им мясо не дают.
Хозяин уехал, а работяги, не долго думая, поделились оленем с нами.
Посадка семян сладкого перца
Вторая серия посадки семян сладкого перца.
Лимонное чудо
Калифорнийское чудо
Апельсин
Мамин желтый
Новогогошары
Игорок
Замочила семена в воде на 2 часа, а затем в фитолавине на 2 часа.
Промыла смена.
Завернула стаканчики в пакеты и поставила их в очень теплое место к батарее.
Вести с земляничных полей
Али Баба дружно взошел.
Рюген дружно загнулся.
Посадила семена земляники заново.
Московский деликатес посадила в гидрогель.
Искушение посадила в снег.
Подготовила кокосовый грунт, добавила 1/3 объема вермикулит (больше не было). Наполнила стаканчик грунтом, на 1 см засыпала снегом. Сверху высыпала семена земляники. Сверху накрыла прозрачной пластиковой крышкой от сметаны. Поставила в теплую комнату под лампу.
Лангустины в тайском стиле
Друзья приехали на масленицу. Всю субботу я пекла блины, и, казалось, этому не будет конца. Я ничего не фотографировала, да и сколько можно. Каждый год блины с красной икрой, с селедочкой залом, с розовым сочным соленым лососем, сметаной, вареньем, медом. Волшебное блюдо Блины позволяют не ломать голову над закусками, каждый выбирает свой любимый вариант.
На следующий день, на завтрак, я варила вареники с вишней и творогом.
Днем мужчины ушли в баню, а мы с Жанной решили приготовить на ужин лангустины в тайском стиле.
Лангустины в тайском стиле
Друзья приехали на масленицу.
Всю субботу я пекла блины, и, казалось, этому не будет конца. Я ничего не фотографировала, да и сколько можно. Каждый год блины с красной икрой, с селедочкой залом, с розовым сочным соленым лососем, сметаной, вареньем, медом… Волшебное блюдо Блины позволяют не ломать голову над закусками, каждый выбирает свой любимый вариант.
На следующий день, на завтрак, я варила вареники с вишней и творогом.
Днем мужчины ушли в баню, а мы с Жанной решили приготовить на ужин лангустины в тайском стиле.
Читать дальше здесь
P,S. Мне тут сделали замечание, да и я сама догадывалась, что это не лангустины, а крупные креветки. Но мне их так продали, а я и не вдавалась в подробности.
Ну да и Б. с ними, исправлять не буду, лениво. А кому надА, тот апдейт прочитает и простит.
Рузское куантро
Нам сказали — импортозамещение. А мы что, против?
Я с помощью мороженицы Bork с успехом замещаю Баскин Роббинс. Здесь надо заметить, что у меня неплохо получается. Последним был создан шедевр «Смородиновый айскрим с красносмородиновым желе».
Муж работает над приготовлением нового продукта «Рузское куантро.»
Вместе мы параллельно делаем закусь — апельсиновые цукаты, которые подаем гостям на десерт, со смородиновым айскримом и «Рузским куантро».
Еще немного, и мы заведем козу, и приступим к производству Кротен-де-Шавиньоль. Вы спросите — почему именно Кротен-де-Шавиньоль? Да просто название красивое, а так нам вообще-то все равно. Мы его никогда и не пробовали, так что нам ваши санкции по барабану.