Дорогие друзья.
Когда мама прочитала все комменты к посту "С Днем Рождения", то сначала очень распереживалась, а потом велела мне всем низко кланяться, и просила сказать вам всем огромное спасибо.
В свою очередь мы сегодня устраиваем праздник в честь маминого дня рождения.
Меню.
Холодное
Салат "Оливье" (ага, с маянезиком, а как же!) 
Паштет печеночный 
Заливное (он же холодец) с хреном 
Рыба фиш (гефелте фиш) со свеклой, морковью, луком. Вообсчем, с овощами.
Не обижайтесь, фотка от старой щуки. В этот раз получилась без головы. А чего ее фокать без головы то!
Рыбное ассорти
Семгу солила сама, очень вкусная получилась! 
Севрюга гк (не путать с гкчп)
Икра красная (мало)
Соленья разные
Надо сходить в подвал и сфоткать — там стооолько! всякого вкусного. 
Капуста квашеная, огурчики, помидорчики, лечо, грибочки и т.д.
Горячее на выбор
Креветки королевские с зеленым салатом.
Или
Утка с квашеной капустой
Готовила по рецепту Влада Пискунова community.livejournal.com/foodclub_ru/135655.html
Очень вкусно. Влад, спасибо!
Или
Свинина запеченая с картошкой 
К чаю
НАПОЛЕОН!!! (не император, конечно). Торт. Я уже наловчилась.
Варенья всякие. 
Фрукты. 
Да шучу я. Это было летом, летом. А сейчас хурма и виноград.
Приглашаю всех к столу.
Приятного аппетита!
Ага, и вкусный! Всю закуску мама готовила, я только горячее:)
Ага, и вкусный! Всю закуску мама готовила, я только горячее:)
Спасибо, так приятно читать все поздравления:)
Спасибо, так приятно читать все поздравления:)
Спасибо! Я тоже не отказалась бы всего отведать за этим столом. Да вот жаль — много не съешь:)
Спасибо! Я тоже не отказалась бы всего отведать за этим столом. Да вот жаль — много не съешь:)
Спасибо! Маме подарили много вышивок — так что ей теперь надолго хватит:)
Спасибо! Маме подарили много вышивок — так что ей теперь надолго хватит:)
Обязательно передам маме ваши поздравления. Спасибо, очень приятно!
Обязательно передам маме ваши поздравления. Спасибо, очень приятно!
Ты не поверишь — у нас завтра будут гости, в морозилке две утки, которые мой муж хочет видеть именно в таком исполнении. Он как услышал: утка с кислой капустой и с картошкой… Вот уже внимательно прочитала рецепт Влада. Если у тебя есть рекомендации, пожалуйста напиши!
Ты не поверишь — у нас завтра будут гости, в морозилке две утки, которые мой муж хочет видеть именно в таком исполнении. Он как услышал: утка с кислой капустой и с картошкой… Вот уже внимательно прочитала рецепт Влада. Если у тебя есть рекомендации, пожалуйста напиши!
Мои позравления ВАшей маме! Здоровья и бодрости духа! И Вас поздравляю с такой милой молодой именинницей!
Мои позравления ВАшей маме! Здоровья и бодрости духа! И Вас поздравляю с такой милой молодой именинницей!
У меня два момента — первое. В капусте было много сока, и гусятница была небольшая. Пэтому свареный бульон доливать было некуда — и так много сока получилось. Килограмма капусты явно мало — все ели капусту захлебываясь и забывая о утке. Капуста у меня была кислая, и добавляла сахар, чтобы сгладить сильную кислоту — но это уже на вкус. В остальном — просто шедевр. Сейчас как раз готовлю пост про утку.
У меня два момента — первое. В капусте было много сока, и гусятница была небольшая. Пэтому свареный бульон доливать было некуда — и так много сока получилось. Килограмма капусты явно мало — все ели капусту захлебываясь и забывая о утке. Капуста у меня была кислая, и добавляла сахар, чтобы сгладить сильную кислоту — но это уже на вкус. В остальном — просто шедевр. Сейчас как раз готовлю пост про утку.
Спасибо большое! Именница хоть куда!
Спасибо большое! Именница хоть куда!
Значит на 2 утки 700 баночки капусты явно маловато. Придется докупить капусту. Я ее обычно промываю, чтобы избавиться от кислоты и Влад тоже об этом написал. Спасибо, Ириша! 🙂
Значит на 2 утки 700 баночки капусты явно маловато. Придется докупить капусту. Я ее обычно промываю, чтобы избавиться от кислоты и Влад тоже об этом написал. Спасибо, Ириша! 🙂
Алис, я наверное не внимательно читала, и капусту не промыла. А 700 грамм — это коту насмех:) Капуста уж больно вкусная получается, не пожалеешь. Я пост уже написала, смотри.
Алис, я наверное не внимательно читала, и капусту не промыла. А 700 грамм — это коту насмех:) Капуста уж больно вкусная получается, не пожалеешь. Я пост уже написала, смотри.
Спасибо, сейчас почитаю!
Спасибо, сейчас почитаю!
ТО,что много не съешь—это точн…Только вот—съешь немного,а по ощущениям—не продохнуть,чувство «обожрания»…
ТО,что много не съешь—это точн…Только вот—съешь немного,а по ощущениям—не продохнуть,чувство «обожрания»…
А я опоздала… Ну, ладно, облизнусь, но зато привет и поздравления маме передам, толпа уже схлынула. 🙂
А я опоздала… Ну, ладно, облизнусь, но зато привет и поздравления маме передам, толпа уже схлынула. 🙂
Конечно.Буду ждать))
Конечно.Буду ждать))
Оль, за поздравления еще раз спасибо.
Правда ведь здорово утром проснуться, гости уже разошлись, а в холодильнике осталось много вкусного. И готовить ничего не надо — доставай и наслаждайся:)
Оль, за поздравления еще раз спасибо.
Правда ведь здорово утром проснуться, гости уже разошлись, а в холодильнике осталось много вкусного. И готовить ничего не надо — доставай и наслаждайся:)