Все записи автора adminkushnir

Грибной сезон


Еще утром я услышала — грибов нет! Володя ходил, Галя ходила, все ходили — ничего нет, одни лисички. "Ничего" в нашем обиходе означает — белых и подосиновиков нет. Обычно, в сезон грибов, мы за раз собираем каждый по десятикилограммовой корзине.

Грибной сезон

Пожарские котлеты

Покупка бройлерной курицы на рынке весом в 3,5 кг заставляет человека серьезно задуматься — как распорядиться таким богатством. Давние воспоминания о вкусном бульоне из домашней курицы не дают покоя, но не слишком ли жирно будет? Ведь вареное белое мясо курицы сухое, да и варится очень долго. Решение приходит незамедлительно — нужно готовить пожарские котлеты.

Котлеты жарятся здесь

Цветокоррекция

В то время, когда на завтрак вы залпом выпиваете йогурт, в обед находу съедаете пару бутербродов, а на ужин — что бог послал, и фотографировать вам нечего, и писАть не о чем, самое время погрузиться в теорию.
Этот технический пост, наверное, будет интересен только мне самой. Но, если найдутся желающие познакомиться с редактированием фотографий, милости прошу. В фотографическом искусстве этот процесс называется регулировкой баланса белого, а в полиграфии — цветокоррекцией. Речь идет о регулировке насыщенности в фотографии при подготовке ее к публикации. Для начала я себе купила книжку "Азбука цветового фото" автор В. Мураховский и С. Симонович, и по ней решила изучать основы фотографии, но и эта книжка плавно перетекла в полиграфию, т.к. все хорошие фотографии становятся очень хорошими, благодаря знаниям и приемам цветокоррекции в программе фотошоп. А потом нашла и вот такой замечательный сайт, где вполне доступным языком изложены приемы работы в фотошопе Цветокоррекция в фотошопе . Ну, а что из этого вышло, смотрите сами.

Цветокоррекция (много фото)

Малосольные огурцы, или флэшмоб

Это уже напоминает флэшмоб. Юра zmoj прочитал у Люды Ludasandy. Люда прочитала у мамы в старой тетради. Затем я прочитала про малосольные огурцы у Светы  lanamoskalyuk.
Кто еще в этом списке участников, я не знаю. Отзовитесь.
А мне ничего не оставалось делать, как идти на грядку за огурцами, и готовить свои малосольные огурцы.

Малосольные огурцы

Стыд или ханжество?

Мы заговорили о фитнесе, потом стали говорить о Германии, и плавно скатились к разговору о голых саунах и банях. И на меня сразу нахлынули воспоминания пятнадцатилетней давности.
 

Читать далее Стыд или ханжество?

Западный Рок

Моя подружка Brisaa_09 долго добивалась от меня, чтобы я написала о моем любимом исполнителе и назвала свою любимую песню. Это оказалось не просто. Но что ни сделаешь для друзей!  

Мой любимый исполнитель Phill Collins, а вот и моя любимая песня.
 

 


Всевидящее Око

Финляндия

Когда наступает июль, то даже отсутствие денег не может вас заставить не мечтать об отпуске.  Одним из наиболее приятных способов проведения отпуска я считаю рыбалку в Финляндии.  Вы спросите, как это организовать?
Для начала Вы собираете компанию «рыболовов», у которых отпуск в то же время, что и у вас. Затем тратите двое суток на поиск в инете на финском сайте http://www.lomarengas.fi/  удаленного от людских глаз коттеджа на берегу  огромного озера. Далее вам остается сообщить номер этого коттеджа в тур. фирму, которая вам сделает бронирование, визы, грин карты на машины и т.д. и заплатить за все это совсем немного денег. И через две недели вы можете выдвигаться в путь.
Ваш маршрут будет проходить через славный город Санкт Ленинград, затем вы раскроете тайны своего багажника на российской границе в Торфяновке (а вдруг вы везете лишнюю водку???), а потом проедете еще 400 км по шикарным финским дорогам. И, наконец, перед вашими глазами предстанет ВАШ коттедж, который вы выбрали в Москве по картинке.  Отпуск

Кризис

Митино — это, конечно, не Рублевка, но и в этом районе Города цены заоблачные. А вчера еду на работу и читаю баннер — С 25 по 30 июля цены на годовой абонемент в ФизКульте (это наш фитнесс клуб) от 25 000 рублей. В прошлом году я платила 60 000 руб. , и это была цена только за утренние часы. Очень кстати, подумала я, ведь у меня кончилась клубная карта еще два месяца назад. Позвонила — остался один свободный. Сегодня пойду покупать.
Так что, кому кризис, а кому и мать родна!
Всевидящее Око

Солянка сборная мясная

Солянка мясная сборная

Только не говорите, что у вас нет соленых огурцов. Если нет, то и не читайте! А чего читать про солянку и знать, что ты ее никогда не попробуешь. Вы часто спрашиваете: — «А можно заменить соленые огурцы на маринованные?»  Кто-то скажет: — «Конечно, можно!»  А я скажу: — «Нет, нельзя!» Потому что, если вы их замените, то и суп у вас  получится другой, не моя солянка вовсе.
И еще в этом рассказе я не буду давать ссылки на журналы или книги, потому что буду писать о том, как солянку варю именно я. Может кто-то узнает свой рецепт — не обижайтесь! Солянка  — это такой суп, что его все готовят по-своему, и никто ни на кого не ссылается.

Моя солянка

Малиновое варенье

"Уважаемая редакция!
Ко мне попала малина, часть я пустила на вино, а часть нужно пустить на варенье. А я варенье никогда не варила и спросить то теперь некого уже."
По многочисленным просьбам наших читателей, наш специальный корреспондент Moyugolok взял интервью у своей мамы, известной в своем садовом товариществе варщице всяких вареньев.


И вот что она рассказала

Рассказ мамы