Все записи автора adminkushnir

Большое спасибо!

Хочу всех поблагодарить за ваши теплые поздравления. Я очень тронута вашим вниманием, пожеланиями и подарками!

Есть две новости — одна хорошая, а вторая, как всегда, плохая:)
Хорошая — слава богу, все кончилось! Плохая — я вчера села копировать фотографии за вчерашний день, и случайно все стерла!!! Это весь сервированный стол и все, что было на празднике. Вся надежда, что у друзей может что-то сохранилось. Но пусть это будет самым большим горем в моей жизни.
В качестве отчета о проделанной работе — приготовлено все, что задумывала, и даже лишнее — воспользовалась вашими советами, за что вам огромное спасибо! Соберусь с мыслями, расскажу. Ушла спать

ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ

Вспомним всех поименно,
Горем вспомним своим…
Это нужно — не мертвым!
Это надо живым!

Мой дед Менашек Геркович был ранен в Московском ополчении  в первые дни войны.
Брат моего отца дядя Жорж воевал и был ранен.
Мой отец прошел всю войну, был начальником поезда связи Жукова.
Они мне о войне не рассказывали. Видимо, думали, что детям этого знать не обязательно…

ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ ГЕРОЯМ!

Плюсы и минусы

Прошло три месяца с момента моей первой записи в журнале. С его появлением, жизнь моя сильно изменилась.
У меня появились друзья
Я…
забила на тренировки в спортзале, и все время сижу за компом
научилась щелкать затвором нового фотика и это вызывает у меня щенячий восторг
научилась пару-тройку действиям в фотошопе, и продолжаю этим заниматься
уже знаю, что такое JPEG, RAW, NEF, ORW и с чем их едят
научилась делать салат с теплыми креветками
больше не пишу в одноклассники
поняла, что инет — это другой мир.

Близится Час Икс

Друзья, помогайте, еще не поздно все исправить.
Гостей 25 человек (может набегут еще). Денег на ресторан нет. Готовить буду сама, видимо два дня.  Сейчас составлю меню и напишу, что нужно покупать. И еще нужно понять, как распределить силы на готовку.

Меню.
сбор гостей к 12.00

Аперетив в беседке
Пиво светлое
Вино красное
Джин
Водка

Орехи
Тарелки с канапе — ?
Тарталетки с салатиками (что нибудь легкое) — moyugolok.livejournal.com/30694.html?
Маслины, рыба
Огурчики маринованные
Может сало?

Холодные закуски в 13-00

Холодец из говядины с домашним хреном (Готовить можно 10-го)
Оливье из курицы с маянезиком (без маянезика нах) (курица, яйца, огурцы маринованные, картошка в мундире, лук, маянезик, что еще?)
Салат еще какой-нибудь (какой?) — Наверное селедка под шубой. (Селедка, картошка, яблоко, яйца, майонез, морковь, лук). Может, ну ее нафиг,  тогда просто Селедка с луком.
Имам-баялды (баклажаны, перец, лук, помидоры в собственном соку, петрушка, чеснок, пармезан) (За сутки) moyugolok.livejournal.com/12264.html
Мясное ассорти — Шейка запеченая с чесноком и морковью, крылышки цыплят в остром соусе (Можно готовить за сутки)
Рыбное ассорти (осетрина, семга, икра)
Соленья домашние —
перец, огурцы, помидоры, маринованная слива и крыжовник
Зелень — кинза, укроп, петрушка, чеснок
Свежие овощи — Помидоры, огурцы (вообще-то их никто никогда не ест, иожет не ставить?)

А что сделать овощное?
Может еще жюльен из грибов?

Основной обед в 16-00
Шашлык из осетрины (насчет осетрины сегодня позвонить в Лавку Браконьера)
Плов (Рис, баранина, чеснок, лук, курдюк. Барана зарежут 8-го)
Салат из свежих помидор с луком и кинзой

Десерт в 18-00
Сырные тарелки с орехами, виноградом и сухофруктами.
Ананас с сахаром, или фруктовый салат?
Может, просто фрукты?

Чай в 20-00
Нужно испечь торт
Купить конфеты

Ночь
Если гости не умрут от обжорства и опять захотят есть, то можно пожарить шашлыки из баранины, свинины, рыбы  и все, что осталось из холодного.

Что будем пить — кто что захочет, на выбор

Водка
Вино
Виски
Коньяк
Ликер
Джин
Компот
Вода минеральная
Тоник
Соки
Кажется, я умру не родившись

Салат с теплыми креветками.

Фотик (любимый) остался на даче, я без него уже скучаю.
А на ужин решила сделать уже полюбившийся салат  moyugolok.livejournal.com/33029.html
Купила креветки, микс салат (корн и мангольд). А лимон забыла! Ну что-ж, заменю грейпфрутом, подумала я.
Для маринада взяла 2 зубчика чеснока (выдавила),  100 мл. оливкового масла, 1стол. ложку зерненой горчицы, накапала несколько капель табаско, 1 ч.ложку "вкусная соль", размолола перец, потихоньку добавляла сок половинки грейпфрута, и добавила 1 ч.ложку сахара. Взбила венчиком.
Быстро пожарила креветки и положила в маринад.
А к листьям салата добавила помидоры чери, каперсы и немного маслин. Кедровых орешков не нашла, и заменила кешью.

Ох, как-же это было вкусно!!!
Правда, рядом с кроватью поставила бутылку с минералкой — очень пить хотелось.

Фотография

От нашего учителя golddragonfly.livejournal.com/108989.html было получено новое задание — съемка движущихся объектов.
Нужно было найти неподвижный фон и быстро движущийся объект.
Поскольку на даче с объектами сложно, была вызвана фотомодель Пурпеций из Москвы, а в качестве фона выступала дорожка на участке.
Пурпеций на месте не сидел, его приходилось все время ловить на руки и выпускать на землю заново.
Задание учителя снимать в режиме S было выполнить невозможно, поэтому я включила спортивный режим и только успевала щелкать затвором.
Итак, Пурпеций в спортивном режиме.

Пурпеций в спортивном режиме