Всё упростила дальше-некуда: яблоки полопам, не вынимая ничего. В духовку—на шайтан машину—по пакетикам(125 г на одну порцию по рецепту которым пользуюсь). Но, если надо потом и повидло, и прослойку с желатином для пирога, и со сгущёнкой неженку для внука, чё хошь, кароч
Архив за месяц: Сентябрь 2020
Зеленое карри
Для приготовления зелёного карри на 4 порции вам понадобится
500 грамм куриного филе
2 столовые ложки зелёной пасты карри
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки рыбного соуса
2 столовые ложки тростникового сахара
400 мл кокосового молока
300 мл воды
200 грамм круглых тайских баклажанов
100 грамм стручковой фасоли
4-5 жёлтых или красных больших тайских перчиков стручковых перчиков
6-8 листьев кафра
4 веточки сладкого базилика
4 веточки кинзы
Читать далее Зеленое карри
Размышления
И как мне теперь со всем этим жить?
У меня новые наряды, но куда мне в них идти?
Мне сегодня надо варить суп незнаюкакой, на ужин курицу с зеленым карри. А еще я хочу приготовить квашеные баклажаны, вяленые сливы, заморозить сливы, аджику хочу (хотя прошлогодняя закрытая банка стоит в холодильнике). Яблоки!!! Сушу, но это не выход. Джемы, варенья годами стоят в подвале. Муж, конечно, постепенно их превращает в «лечебную», но мне очень жалко.
Осень: пора защитить свой сад
tasha-jardinier.livejournal.com/1019782.html
Хороший результат дает искореняющая обработка сада баковой смесью: 30 г лимонной кислоты, 300-500 г мочевина и 200-400 г железного купороса на 10 л воды. Этот раствор делают так: в литре теплой воды растворить лимонную кислоту, затем добавить железный купорос и хорошо размешать, долить 2 л воды и добавить мочевину. После того, как все ингредиенты растворились долить оставшуюся воду и добавить 2 ст. ложки жидкого детского мыла.
Опрыскивайте не только сами растения, но и приствольные круги и опавшие листья.
Важно! Обработку раствором мочевины можно проводить только после окончания листопада.
Многие садоводы осенью опрыскивают растения в саду растворами медного купороса или бордосской смеси. Однако лучше применять эти фунгициды весной. Так будет достигнут хороший эффект в защите сада и не будет накапливаться в избытке медь в почве.
Готовим СЕЙЧАС, а едим всю зиму. Без варки и консервации. ВКУСНЕЙШИЕ заготовки НА ЗИМУ
Вмдеорецепты домашних заготовок
Пропорции:
Читать далее Готовим СЕЙЧАС, а едим всю зиму. Без варки и консервации. ВКУСНЕЙШИЕ заготовки НА ЗИМУ
Больше ждать нельзя!
Коля, больше ждать нельзя, иначе останемся совсем без яблок! — заявила я вчера вечером.
Дрозды (или как вы там называетесь), совесть поимейте!
Мельбу всю склевали, Антоновку только нижние ветки оставили, так уже и за Богатырь принялись!
Читать далее Больше ждать нельзя!
Пирогов много не бывает
*** Про ужин с соседями
Очередной раз идем на ужин к соседям.
Они готовят еду, мы несем «Лечебную» и пирог к чаю.
Сосед кипятит самовар, пробует мою шарлотку и говорит жене:.
— Ну почему у тебя такая никогда не получается?
— Не знаю!!! Я все делаю по рецепту из Ириной книжки.
Читать далее Пирогов много не бывает
Вяленые сливы
Промываем и просушиваем сливы. Разрезаем пополам, освобождаем от косточки. Раскладываем на противень, застеленный пергаментом. На каждую половинку кладем пластинку чеснока, тимьян. Немного солим морской солью.
Отправляем в духовку, разогретую до 60°C, на 4 часа. Если есть режим конвекции — отлично, нет — немного приоткрываем духовку. Сверху сливы должны получится подсохшими, но не до состояния чипсов. Готовые сливы укладываем в банку слоями, я добавляю еще чеснока и тимьяна. Заливаем оливковым маслом и наслаждаемся!
Уборочная 2020
Незаметно закончилось лето, и наступила холодная и дождливая осень.
Всю первую солнечную неделю сентября мы собирали урожай.
Не могу сказать, что выросло что-то особенное, но я, в принципе, довольна.
Читать далее Уборочная 2020
Сотэ гриль
Шайтан машина
https://shalot.ru/p464378800-sito-dlya-protirki.html
Сейчас продается на Озоне
Протирка овощей, фруктов, ягод OMAC Emanuel 3
Отличная машинка, отличный сервис!
Читать далее Шайтан машина
Помидоры в собственном соку
www.facebook.com/groups/tomatoclub/permalink/659053074734913/?comment_id=659054924734728
Автор Кристина Юльмане
Пропускаю томаты через мясорубку,потом варю минут 30.затем через сито .
в банки томаты и заливаю кипятком.
затем сок ставлю на плиту и на каждый литр сока 2 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара.
Сок закипел,воду с банок слить и залить горячим соком и под одеяло.Делаю много лет и стоят банки в комнате.
Грибы маринованные
От Ольги Бондаревой
Маслята и подосиновики сварить, промыть, проварить в горячем маринаде: на 1 л воды 1,5 ст л соли, 3 ст л сахара, 1 десертная ложка уксусной эссенции, пряности. Разложить по банкам, остудить, сверху налить тонкий слой раст. масла, закрыть негерметично.
Овощи гриль
Спать не могу!
В мае прошлого года у меня был юбилей.
Мне помогали готовить праздничный стол
Жанна Кулькова и Алена Сорока
Среди невероятных шедевров было одно блюдо, которое я не могу забыть..
Алена Сорока приготовила хрустящие овощи гриль с потрясающей заправкой. Приготовила много, и часть я отправила в морозилку. А потом разогрела в микроволновке, и вкус овощей совершенно не изменился.
Алена, спаси, очень хочу рецепт!!!
Иринушка, рецепт на простейший.
Салат из ананаса с креветками
Рецепт от Жанны Кульковой