Зеленое карри

Для приготовления зелёного карри на 4 порции вам понадобится
500 грамм куриного филе
2 столовые ложки зелёной пасты карри
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки рыбного соуса
2 столовые ложки тростникового сахара
400 мл кокосового молока
300 мл воды
200 грамм круглых тайских баклажанов
100 грамм стручковой фасоли
4-5 жёлтых или красных больших тайских перчиков стручковых перчиков
6-8 листьев кафра
4 веточки сладкого базилика
4 веточки кинзы
Читать далее Зеленое карри

Размышления

И как мне теперь со всем этим жить?
У меня новые наряды, но куда мне в них идти?

Мне сегодня надо варить суп незнаюкакой, на ужин курицу с зеленым карри. А еще я хочу приготовить квашеные баклажаны, вяленые сливы, заморозить сливы, аджику хочу (хотя прошлогодняя закрытая банка стоит в холодильнике). Яблоки!!! Сушу, но это не выход. Джемы, варенья годами стоят в подвале. Муж, конечно, постепенно их превращает в «лечебную», но мне очень жалко.

Читать далее Размышления

Осень: пора защитить свой сад

https://tasha-jardinier.livejournal.com/1019782.html

Хороший результат дает искореняющая обработка сада баковой смесью: 30 г лимонной кислоты, 300-500 г мочевина и 200-400 г железного купороса на 10 л воды. Этот раствор делают так: в литре теплой воды растворить лимонную кислоту, затем добавить железный купорос и хорошо размешать, долить 2 л воды и добавить мочевину. После того, как все ингредиенты растворились долить оставшуюся воду и добавить 2 ст. ложки жидкого детского мыла.

Опрыскивайте не только сами растения, но и приствольные круги и опавшие листья.

Важно! Обработку раствором мочевины можно проводить только после окончания листопада.

Многие садоводы осенью опрыскивают растения в саду растворами медного купороса или бордосской смеси. Однако лучше применять эти фунгициды весной. Так будет достигнут хороший эффект в защите сада и не будет накапливаться в избытке медь в почве.