Встреча друзей

Вчера к нам приехали близкие друзья.
Никаких особых поводов, просто давно не виделись и захотели провести время вместе. Но даже если мы собираемся небольшой компанией из 6 человек, я отношусь к этому ответственно, и это требует от меня большой подготовки.
Нет, я не о стенгазетах, не о костюмах, и не о конкурсах. Мы уже давно не бегаем в мешках и не показываем друг другу фокусы. Даже салюты не запускаем, хотя раньше это было регулярное развлечение. Сейчас  все сборища приходят тихо, разве что пробка от шампанского случайно выстрелит.  Но выпить и хорошо поесть мы еще способны. Друзья приехали на два дня, поэтому готовила праздничную еду с расчетом, чтобы были закуски, суп, основное горячее блюдо, выпечка к чаю, хлеб.
Муж очень строго следил за моими приготовлениями, зная, что если меня вовремя не остановить, то я опять приготовлю маланью свадьбу. И если бы не мой радикулит, то я бы приготовила еще и пару салатов. Но и того, что я сделала, оказалось вполне достаточно.

Читать далее Встреча друзей

Скорая помощь продрогшим растениям

Что же делать? В первую, очередь все теплолюбивые растения под укрытиями опрыскать раствором эпина. Во-вторых, для защиты от возбудителей фитофторы и мучнистой росы проведите опрыскивание таким составом: на 9 л теплой (22-24 градуса тепла) 1 л сыворотки или маложирного кефира, 20 капель йода. В-третьих, как только холода отступят, опрыскивайте растения фитоспорином, бактофитом, фитолавином или споробактрином. Конечно же, чем-то одним!

Из журнала https://tasha-jardinier.livejournal.com/889361.html

 

Блюда из отварного мяса

Говядина в стиле янки

Что делать, если в вашем распоряжении оказался большой кусок отварного мяса? Оказывается, из него можно приготовить множество вкуснейших блюд.
Ниже приведены мои рецепты, а так же рецепты от моих читатетелей.
Что-то из них я знаю и люблю готовить сама, другие для меня стали приятным открытием. Спасибо, друзья!
Читать далее Блюда из отварного мяса

Будничное, нужное

Собакам нужно сварить бульон.
Мне нужно придумать заправку для нашего супа.
Куда-то нужно приспособить большой кусок отварного мяса из бульона.
знаю только три блюда — блинчики с мясом, макароны аля «по=флотски» (аля — потому что настоящие макароны по флотски делаются из сырого фарша), и пирожки с мясом.
Хотела собрать листья и начать ферментацию чая.
Все эти «нужно» осложняются тем, что у меня уже третий день как разыгрался нешуточный радикулит. Ни мази, ни свечи, ни доска на полу, ни апликатор Кузнецова не помогают. Вчера муж начал мне колоть диклофенак и витамины В. Сегодня стало полегче, но кардинально не изменило ситуацию.
В прошлом году, примерно в это же время, мне помог бассейн. Буквально после первого заплыва что-то внутри позвонков щелкнуло и встало на место.
В этот раз бассейн оказался бессилен.
При этом к нам приехал пожить большой мальчик (за пятьесят, косая сажень в плечах, атлет), который хорошо кушает.
А завтра мне еще нужно ехать к врачу в Москву, оформлять документы.

Медленно, но верно

повышаются тарифы за электроэнергию.
С 1 июля 2019 г изменяются тарифы. Так, для двухтарифного счетчика для сельского населения
был тариф — ночь 1,6  — день 4,33
станет тариф — ночь 1,68 —  день 4,47
Подорожание ночь 5%, день 3,2%

Полная версия тарифов для Московской области

В гостях у сказки

Мы вчера были в гостях у сказки.
Точнее, подруга Ленка позвала меня в гости на дачу.
— Ты же у меня никогда не была, приезжай! Да и ехать вам всего 30 км.
Я очень хотела поехать, но боялась, что муж начнет капризничать. Но он сразу согласился, и в субботу к 2 часам дня мы поехали в гости к Ленке и Сереже на обед.
Я зарядила фотоаппарат, понимая, что мне будет что снимать.
Жара стояла адская.  Хотелось лечь в воду и не шевелиться.
Проезжая по мосту через водохранилище, я достала фотоаппарат, но он не включился. Карта памяти осталась в компьютере. Я ужасно расстроилась.
Пришлось все снимать на телефон.
На мосту образовалась пробка из машин, желающих припарковаться поближе к пляжу.

Читать далее В гостях у сказки

Первый помидор

Решила вам показать свой первый красный помидор, но он спрятался за листик, и его почти не видно.
Но вы мне поверьте, он там есть, справа.

В пять утра пошла в теплицу обрезать листья, удалить пасынки, а заодно и сфотографировать своих красавцев. Наснимала сотни фоток, но как из пятидесяти сортов помидоров (а может быть и больше) выбрать те, что были бы наиболее привлекательны? Никак. Поэтому покажу несколько.
А заодно и огурцы, и первые кабачки. Я уже забеспокоилась, что они никак не вырастут. Отодвинула листик, а они того… сгнили. Оба! Так бывает. Теперь ждем следующих.
Перцы интересные растут.
Баклажаны зацвели.
И кажется, что жара спадает.
Но я на всякий случай нырнула в бассейн, и теперь готова на новые подвиги.
Описания сортов здесь
помидорная коллекция 2019
Читать далее Первый помидор

«Кто варит варенье в июле…»

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен перезимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.

Кто варит варенье в июле
в чаду на расплавленной кухне,
уж тот не уедет на Запад
и в Штаты не купит билет,
тот будет по мертвым сугробам
ползти на смородинный запах…
Кто варит варенье в России,
тот знает, что выхода нет…

Инна Кабыш

«Кто варит варенье в июле…»

Иллюстрация: Владимир Маковский. «Варят варенье»

http://izbrannoe.com/news/yumor/kto-varit-varene-v-iyule-/?fbclid=IwAR38qNaDht1pVy1KIVPGGnaSRfhOZGR-aARI5IUZMez823eHLKR3MZKKblA

Мусорная реформа

Уведомл об увелич стоим услуг В+ИП051

Задним числом получили уведомление об увеличении стоимости вывоза мусора.

Было 6000,00 руб. за 8 куб.м, стало 7000,00 руб.
И дальше будет больше.

Полив

Полила все теплицы и огород. Интервал 7 дней. Огурцы поливаю каждый день.
Сегодня сняли 7 шт первых огурчиков.
Вечером опрыскала помидоры фитоспорином с Идеалом.
Первый помдор начинает краснеть.
Много зерновой фасоли.
Кабачки 15 см. Патиссоны 5 см.
Лук под зиму уже большой.
Морковь взошла.
Горох в теплице готов.
Свеклу на улице проредила, в теплице уже готова.

Молочный хлеб (Hokkaido Milk Loaf) 

Молочный хлеб Хоккайдо

«Похож на сдобный кулич», — сказал папа. «На субботнюю халу», — сказала мама. «На бриоши, но намного вкуснее», — сказала дочь.
Эта цитата взята из журнала Лары i-lara, где я прочитала о японском молочном хлебе Хоккайдо. 
Сам рецепт из книги Ивонн Чен «65C Bread Doctor»
Я даже не буду пытаться вам рассказывать, что это за хлеб, потому что лучше Лары объяснить все равно не смогу.  Но когда вы прочитаете,  то поймете, почему с 2011 года ( а именно тогда была сделана запись) я хотела испечь этот хлеб, и помнила об этом хлебе до сих пор, пока сама не попробовала испечь.

Читать далее Молочный хлеб (Hokkaido Milk Loaf) 

Клубничное варенье

Ира, а как ты варишь то самое варенье, которое ты мне в прошлый раз давала? — спрашивает меня подружка.

Тут Ира и призадумалась.
Во-первых, Ира забыла, какое она давала варенье.
Во-вторых, Ира попробовала найти рецепт в своем журнале, но так и не нашла. Неужели за 10 лет она так и не удосужилась написать рецепт клубничного варенья? Вот странно.
В-третьих, Ира попыталась порыться в папке «Рецепты. Домашние заготовки. Клубника». Рецептов там было очень много, но вот какой их них «тот самый», Ира так и не вспомнила.

А тут и своя клубника поспела, и набрала Ира 1,2 кг клубники, и решила сварить варенье.
И поскольку памяти у Иры совсем не стало, то решила она все сфотографирвать и записать.

Читать далее Клубничное варенье

Праздник первого огурца

Праздник первого огурца
Хотела сегодня выходной себе устроить, но поняла, что должна вам рассказать про вчерашний день. Потому что фотографии мои, как жареные пирожки, ждать не будут. Не покажу их сейчас, а на завтра их и смотреть уже будет не интересно, потеряют они свою актуальность.
Мы на выходные ждали в гости друзей с работы, накупили всякого вкусного, а они не смогли приехать (наверное, испугались дождя).

Читать далее Праздник первого огурца

Пирог с кремом из маскарпоне, ревенем и клубникой

Этот пирог я очень быстро, экспромтом, приготовила к внезапному приезду подруги Жанны. Меня выручило заранее приготовленное песочное тесто, которое несколько дней лежало в холодильнике, банка маскарпоне и ревень с клубникой, только что собранной с грядки.

Читать далее Пирог с кремом из маскарпоне, ревенем и клубникой

Вашими молитвами

Ничто не предвещало приема гостей.
Я, как и обещала, все утро готовила борщ, пекла на полдник блины, варила на ужин язык. И все это время пребывала в ожидании результата ответа от отделения радионуклидной диагностики. Гнала из головы мрачные мысли, но куда от них денешься, когда болезнь маячит как приговор …
Читать далее Вашими молитвами