Дело сделано!

Капуста

*** Из старого фотоальбома.
Вот такая чистая и крупная капуста выросла в 2014 году, еще при маминой жизни. Тогда у нее была помощница, которая все лето, стоя на карачках, полола огород, да так, что на грядках не было ни одного сорняка.

Мамы не стало, помощи ждать мне было не откуда, и я, начитавшись умных книг про плодородие и мульчирование (дескать сорняки сами вымрут) стала выкладывать на грядки солому и скошенную траву.
В результате сорняки никуда не делись, но земля действительно стала побогаче. А вот бонусом к плодородию появились полчища слизней, которые съедали все на своем пути.
Борьба с ними не дает ощутимых результатов, да и времени на это у меня в этом году не было.

Читать далее Дело сделано!

День с подругой

Все утро мы болтали.
Она мне показывала фотографии своих бесконечных внуков и внучек, кого и куда она водит на занятия, у кого какие достижения на работе, в учебе и спорте.
Подруге уже за 70, у нее две дочки и 5 внуков с внучками. И уже скоро она станет прабабушкой. Утром она отводит маленьких в школу, а сама идет заниматься в фитнес клуб.

Читать далее День с подругой

Печеные яблоки

Яблоки должны быть кислыми и твердыми, типа антоновка, богатырь, симиренко.
Удаляем сердцевину спец. ножом, или аккуратно вырезаем обычным.
Яблоки размещаем на тарелке с бортикамии.
Внутрь яблока насыпаем 2 — 3 стол. ложки сахара или меда (я больше люблю с сахаром), сверху внедряем грецкий орех. Сахар будет просыпаться в тарелку, поэтому желательно, чтобы все яблоки плотно прилегали к дну тарелки.
На тарелку помещается 5 больших яблок.
На дно вливаем воду из чайника, чтобы было прикрыто дно.
Далее я готовлю в микроволновке, но можно и в духовке (тогда все делаем в керамической форме).
Режим микроволны+гриль 15 минут.
(или по режиму, указанному в вашей микроволновке).
Если за 15 минут яблоки еще не начали «выплевывать» мякоть, то нужно добавить еще минут пять.
На самом деле время зависит от твердости яблок и ваших предпочтений. Я люблю, когда они внутри становятся почти пюре .

 

Ужин с подругой

Карп запеченный в сметане

Недавно мы разговорились с Олей Сюткиной про старинный способ приготовления карпа в пиве.
Она показала рецепт со смешным названием «Карп въ жидовскомъ соусеъ». https://www.facebook.com/sioutkina/posts/2328639530498092

Рецепт, по словам Оли, взят «из Словаря Поваренного, приспешничего, кандиторского и дистиллаторского Василия Левшина». А я, в свою очередь, ей предложила еще один вкусный еврейский рецепт — тушить карпа в молоке. Ну и пошло — поехало: кошерно, не кошерно? А как же селедку вымачивают в молоке? Поговорили, почитали, решили, что можно.

И так мне этот карп запал в душу, что я решила его обязательно попробовать.
Читать далее Ужин с подругой

Скажите что у вас тепло!

«В кино мы не попали, билетов не достали» — это песенка такая.
А на самом деле Алена вчера ко мне так и не приехала, и все мы остались без лукового пирога.
Нет, голодными мы не были, нет. Ну что вы!
Читать далее Скажите что у вас тепло!

Подарки от друзей

Наши соседи по даче вернулись из Турции и привезли мне подарки.
Необыкновенной красоты джезва с гравированным  орнаментом. Не знаю, медная ли она, или изготовлена из другого сплава, но дорогая, тяжелая и с толстым дном.
А еще мне досталась коробочка со специями.
Лида, Володя, спасибо!
Читать далее Подарки от друзей

Напрасная паника: «дачную амнистию» продлили на 2 года

https://www.ogorod.ru/ru/main/news/13972/naprasnaya-panika-dachnuyu-amnistiyu-prodlili-na-2-goda.htm

Госдума РФ срочно рассмотрела и приняла закон о продлении «дачной амнистии», на которое уже никто не надеялся. А 28 февраля в среду он был утвержден в Совете Федерации и подписан президентом.

Теперь у дачников есть еще 2 года на то, чтобы привести имущественные документы в порядок. Напомним, что по действующим (и продленным) правилам, для того чтобы зарегистрировать право на дом, вам понадобятся:

Читать далее Напрасная паника: «дачную амнистию» продлили на 2 года

Туда и обратно

Вчера ездили по делам в Москву, и на часок заехали на работу.
Там все уже жужжит предновогодними делами.
Обменялись подарочками, так приятно!
Альфа-Дизайн, я вас всех люблю и скучаю.

А потом поехали в банк, но там нас ждал полный облом!

Читать далее Туда и обратно

Итоги 2018

Урожай

Этот год  стал для меня переломным в прямом смысле слова.  В самом начале лета меня сломала болезнь, и больше я к огороду не подходила. Но к тому времени все уже было посажено, и оставалось лишь надеяться на мужа, который справился с  урожаем и без меня в лучшем виде.

Не знаю, смогу ли я сама в следующем году заниматься огородом, но надеюсь, что понемногу смогу. Конечно, масштаб придется сократить, поэтому мне нужно все тщательно заранее продумать.

Итоги — это осмысление и корректировка действий, для меня это так. Многие «огородники» уже отчитались за этот год, и я с интересом сравниваю их результаты со своими впечатлениями.
Так, например, мне очень нравится собирать, раздавать, хвастаться (ужас какой!, вообще то я никогда за этим замечена не была), фотографировать, готовить/заготавливать, а есть — это на последнем месте. Вот такое странное у меня хобби.

И всегда возникают одни и те же вопросы, и не только у читателей этого журнала, но и у друзей, и даже иногда у родственников.

Читать далее Итоги 2018

Ляльки и богатырь. Фото на память

Ляльки и богатырь

Не могу остановиться, и продолжаю фотографировать эту красоту. Муж вчера собирал яблоки с верхних веток, а мы все ему помогали.
Читать далее Ляльки и богатырь. Фото на память

Ляльки и богатырь

Ника

Последнее яблочное дерево Богатырь.

Богатырь

Яблоки самые поздние, жесткие, сочные, кисло-сладкие, некоторые экземпляры по полкило весом. Понятно, почему его называют Богатырь. Смотреть, как они падают на землю, невозможно.
Взяла корзину и пошла собирать. Набрала 2 корзины, остальные надо собирать с лестницы.
Читать далее Ляльки и богатырь

Огород заброшен. Все за грибами! Или за покупками

14 октября был праздник Покрова, а мы отправились в лес по грибы.
За день до этого соседка зашла мне укол делать, а я дай спрошу — а ты за грибами не ходила? А она достает телефон и мне фотки грибов в корзинке показывает — и рядовки, и подосиновики, и подберезовики, и белые!!!
Ну вы понимаете, что я мужа уговорила, и мы утром поехали.
Как он гундел, как не хотел ехать!

Читать далее Огород заброшен. Все за грибами! Или за покупками

Пирог со сливой по Катиному рецепту

Рецепт живет ЗДЕСЬ.

Тесто
100 гр сливочного масла
2 яйца
2/3 ст сахара
1/2 чл соды
1/2 ч л сухого розмарина
2 1/2 ст муки или немного больше

Читать далее Пирог со сливой по Катиному рецепту